Domaći squash kavijar od najboljih recepata

Prekrasan legenda o izgledu od tikvica

Pojava kafiću ima svoje korijene u dalekoj prošlosti. Naučnici su dokazali po prvi put počeo da raste ovo povrće u drevna vremena. Tikvice se smatra rodnom Amerike. U početku zrela povrće se jedu, i osuši, i jeli sjeme. Nakon toga, kada je pub doveden na teritoriju moderne Evrope, ljudi su shvatili da je jestiv plod biljke, i počeo pripremati od njega mnogo različitih jela. To se dogodilo oko 16. stoljeća.

U Rusiji, pub pojavio tek početkom 20. stoljeća, u vrijeme kada pravila cara Nikolaja II. Navodno ga je doveden trgovci iz Turske ili Grčke. Sovjetske industrije u 1930. godina prošlog stoljeća počeo pripremati squash kavijara - potpuno novi proizvod koji je stekao popularnost. Ali, s obzirom na složene situacije u svijetu, premijere pauza i rezime za samo nekoliko desetljeća. To je bio najukusnije Squash kavijar.

Trenutno, ovo povrće se jede na svim naseljenim kontinentima. Gotovo da ne postoji zemlja u kojoj nije jela od toga.

Tu je zanimljiva legenda o izgledu ovog povrća. U drevnoj Indiji ocean mještani zarađuju za život ribolov. Međutim, nisu svi elementi dozvoljeno da idu na more, a mnogi ribari jednostavno ne vrati iz ribolova. Žene su zabrinuti zbog svoje muževe i molio Boga da pošalje voće celuloze koja će biti kao riba, meka bijela, a ukus je bio kao rakova mesa. Molili su se za ovo čudo raste na zemlji, i Bog ih je čuo. Na zemljištu je počeo da raste tikvice i ribari nisu imali toliko da ide na more.

Prednosti squash kavijar: mitovi i činjenice

Najkorisniji karakteristika Squash kavijar je njegov nizak sadržaj kalorija. Ukupne energetska vrijednost proizvoda, čak i uz dodatak ulja je obično manje od 70 kalorija po sto grama. Kuhanje squash kavijar uključuje korištenje velike količine povrća. Zato je jelo je u mogućnosti da se poboljša probavu. To je zbog vlakana, koja je dio proizvoda. Proizvod čisti crijeva.

Smatra se da je industrijska priprema squash kavijar od najmanje koristan, ali to je sporna tačka. Ako je proizvod proizveden, bez upotrebe kemijskih aditiva - dobrodošao na bilo sto. Ali moderni proizvođači, nadajući se da će gotovina, često varaju i dodajte zgušnjivači, ustima pojačivača, i konzervansa. Tako je, ove supstance mogu uzrokovati tijelo veliku štetu.

Dakle, odaberite osnovni korisne funkcije squash kavijar:

• niskokalorični;
• sposobnost da se smanji holesterol;
• korisno za varenje;
• Ima blagi diuretski efekat;
• vitamini, deo pomaže u jačanju srčanog mišića;
• povećava hemoglobin;
• koristan kod dijabetesa.

Kako ste squash kavijar u konvencionalnim kuhinji? Koji su recepti ovog jedinstvenog jela. Hajde da istraži.

Jednostavan i ukusnih recepata squash kavijar

Postoji nekoliko desetina recepata pripremiti ove ukusne, vrlo zdravih obroka kod kuće. Njegova spremni pitati za sto ili ukusan squash kavijar bere u zimu. Ovdje su najčešći recepata za ovo jelo.

Bundeve recept kavijar na državnoj

Gostovskaya recepte sovjetskih vremena, smatra standardom. Mnogi žude za jela, posebno onih koji su živjeli i odrastao u Sovjetskom Savezu. Ovi recepti su razvijeni od strane iskusnih kuhara, prehrambeni tehnolozi i usavršio tokom godina. To je razlog zašto mnogi domaćice jako vole jela kuhano na njih.

Cooking squash kavijar za goste na teglu od 0,5 litara, nam je potrebno:

• tikvice 1000 grama.;
• Rajčica 80 g.;
• sirova mrkva 60 g.;
• luk 40 gr.;
• peršun ili celer mali komad;
• biljno ulje 1/4 šolje;
• soli 10 g;
• šećer pijesak 1 žličica.;
• crni papar i papar malo.

Cooking squash kavijar za goste:

Squash kavijar sa rajčica ispada vrlo slične radnje. Tikvica je bolje izabrati srednje veličine. Oni su slađi ukusa i teksture, tako da u budućnosti će izgledati više kao kavijar na kremu. dobro isprati sa povrćem, koru, izrezati u male komadiće debljine oko 1 cm.

U grijani tiganj sipajte polovinu pripremljene maslac, pržene tikvice dok ne porumeni. Plamen ne bi trebalo biti previše jak da se ne osuši povrće, ali isto tako ne može biti mali, jer su tikvice izdvojiti sok i da će biti ugašena.

Sljedeći sauteed povrće prebaciti u drugu posudu, dodajte ulje u tiganju i pržiti ostatak preostalih sjeckani povrće dok ne omekšaju države. I da ih prenesu na tikvice, istovremeno sipanje preostalim uljem.

Pomoću blendera za pire povrće su tlo tako da je primljen u punoj uniformi. Rezultirajući poluproizvoda jaja šalju male šerpe, intervenirati u rajčica i gasio oko 5 minuta. Zatim dodajte začine u posudu, ponovo dobro promiješati, sklonite sa vatre.

Na ovoj jedinstvenoj recepturi pretvara squash kavijar u trgovini. Soft, tender, ukusnih jela kao što su odrasle i djecu. Može se širiti na kruh i služe kao zaseban obrok.

Na ovaj isti recept može biti kuvana jaja squash za zimu, ali možemo ponuditi još jedan jedinstveni recept ovog jela.

Klasičan recept za squash kavijara

Za pripremu klasične squash kavijar će trebati:

• 3 kg tikvice;
• 1000 grama crnog luka;
• 1000 grama šargarepe;
• 2 kašike paradajz paste;
• 1 žličica limunska kiselina;
• biljno ulje;
• češnjaka po želji.

Squash kavijar s češnjakom je više pikantan.

Kako pripremiti:

Od velike tikvice ukloniti core, mlađi se može koristiti u cijelosti. Čist koru i iseći povrća. Drobljeni mrkva, luk. Tikvica prženi dok porumeni i luk i mrkvu dok ne omekšaju i sve staviti u posebnoj posudi. Povrće slomiti blender, dodajte paradajz paste i zapaljena. Možete koristiti za mljevenje mesa. Squash kavijar mljeveno ništa manje ukusna, ali istina je da nije tako nježan.

Mešavina je uzavrelo, dodajte ananas, šećer, sol i dovesti do kuhati. Sve kuvajte oko 15 minuta, a zatim proširila u šolju ili raširiti bankama za spin.

Bundeve recept kavijar za zimu

To je odlična domaća hrana koja je bere u zimu, neće impresionirati apsolutno niko. Da biste ga kuhati vam je potrebno samo nekoliko proizvoda. Potrebno je da se tikvice, mrkva, luk (zelena boja može pokvariti) i paradajz u omjeru 5: 1: 1: 2.5. Također treba malo biljno ulje 0,7 litre, sol, papar, malo. Rezultat je squash kavijar zimi kao dućan.

Tikvice su dobro oprane, oguljene. Ako je povrće su vrlo zrele, morate ukloniti sjemena, jer su vrlo teško. Ostatak rez u male kockice.

Da bi squash kavijar, onda slomiti luk, mrkva. Da bi se ubrzao proces brušenje, moguće je primijeniti procesor hrane, ako je, naravno, tu je. Tako da možete uštedjeti mnogo vremena. Ali, ako to jednostavno ne postoji, onda luk cut fino i mrkva su tlo na rende (može biti na velikom). Možete koristiti i druge kuhinjske aparate. Squash kavijar za zimu kroz mlevenje mesa dobija jednostavno veličanstven. Paradajz prelijte toplom vodom, uklonite tanku kožu, a zatim smanjiti također vrlo plitka.

Inače, ovo jelo sa paradajzom ukusniji. U mnogim receptima koristi paradajz paste, ali često - ovaj dućan proizvodi, upotreba je vrlo mala. Ali squash kavijar sa paradajz iz vrta se dobija jednostavno zapanjujuće.

Recept za kuhanje na pan

To je prilično jednostavan recept za squash kavijar. U pripremljenu posudu sipati biljno ulje, sloj od oko 2 cm. Njegova dobro grije i pao povrće. Bolje da to sama. Prva luk držati na vatri dok mekana, tada mrkve. Zatim, stavite paradajz. Paradajz sa sokom od širenja u ulju, paprikaš sve dok ne ostane. Fried tikvice komada može biti blago porumeni.

Sve povrće smjena u jednom kontejneru i slomljena blender. Rezultirajući smeša je duboko pomak u sauté posudu, ostavite ga da dobro provri. Nakon toga, vatra se smanjuje i kuhano dok se željena konzistencija dodavanjem soli i papra.

Kuhana jaja položen na toplu dobro sterilizirano staklenke i stavite ih u veliki lonac sa vodom, staviti na dno komad tkanine. Sterilizirajte staklenke s kapacitetom od 0,7 litara snack ne smije manje od 20 minuta. Nakon toga, roll jaja, tegle umotana u novinski papir i skrivanje topli pokrivač. Squash kavijar se dobija za zimu, jednostavno Yum.

Bundeve recept kavijar multivarka

Trebaju nam takvi proizvodi:

• tikvice oko 1,5 kg (bez kože);
• luk kg;
• pola majoneza jar;
• 100 grama paradajz paste;
• pola šolje biljno ulje;
• šećer, sol, papar po ukusu.

Kako pripremiti:

Priprema squash kavijar majoneza zimi je vrlo jednostavna. U multichashu širenje mljeveni luk, dodao je ulje, pasta, začini i promešati. Na multivarka instalirani program "kaljenje", u procesu kuhanja cijeli masa izazvao periodično. Kada se zvuk alarma, mix pomak u drugu posudu.

Tikvice očistiti, slomljen u mlevenje mesa ili blender. Također su ležali u Multivarki zdjelu, dodajte majonez i gulaš na isti program za oko 2 sata. Oko 40 minuta prije zatvaranja se dodaje povrće paradajz-luk preparata i izazvala za pripremu signala. Nakon toga završio squash jaja sa majonezom i rajčica se prostire na obali, okrenite zime. Pre tegle mogu sterilisati, kao u prethodnom receptu.

Savjeti za kuhanje squash kavijara, tako da Yum

1. U pripremi ovog izvrstan, ali jednostavna jela, posebnu pažnju treba obratiti na posudu. Fine, emajlirani u ovom slučaju neće raditi. To je bolje koristiti debeli željeza Kazankov ili duboko tiganj sa non-stick premaz. S obzirom da je masa povrća u kuvanja neće držati do dna i zidova posude.
2. Konzistentnost squash kavijar sa mrkva zavisi od brušenja kvalitetu. Najlakši način da to blender, ali ako to jednostavno nije moguće koristiti za mljevenje mesa. Ako želim da se jaja meko, onda pomicana povrće treba da bude dva puta, prvo kroz veliki mreže, a zatim kroz finije.
3. Tikvice trebali izabrati mlađi. fetalna duljina ne smije biti veća od 15-20 centimetara. Ako je koža meka povrća, a zatim da ga očistite nužno.
4. Squash brže Uvarov, ukoliko njihova predsezone sa soli i ostaviti za četvrt sata u hladnjaku. Nakon toga, sok se čini da se sipa i povrće lagano stisnuti ruku.
5. Ako želite kuhati niskokalorična, dijeta proizvod, možete pokušati napraviti squash jaja bez prženja. Da biste to učinili, slomiti povrće su smješteni u tavi i dovesti do mekoću u svojoj sokovima bez upotrebe ulja. Onda čitav niz sastojaka se pretvaraju u pire, opet uz blender.

Iskoristite naše recepte da zadovolji svojoj porodici neverovatno ukusan, domaći squash kavijar. Ovaj snack će zadovoljiti i zahtjevne sladokusce. Ako ne koristite ulje za kuhanje, jaja može ponuditi čak i beba godina.