Barovi gljiva - staru tradiciju ruskog naroda. Svake godine smo gljive sol, krastavac, osušite ih, izlažući banke i torbe u podrumu gustim artiljeriju. Zanimljivo je da i neko od naših čitalaca zna o takvim priprema kao kavijar od gljiva?
Sitno sjeckani, Refried gljive s malo pikantnim začinima ukus - to je stvarno stvarno poslastica! Kavijar se može širiti na kruh, moguće je da se peku kolače od toga, da se koristi kao dodatak raznim jelima, dobro, na trpezi gljiva kavijar - je najbolja grickalica.
Gljiva okot meda agarics sa češnjakom
Gljive - je, naravno, kao gljive, bez kojih gljiva kavijar - nije gljiva okot. Oni mogu čak i prikupiti zarastao, ionako kavijar od njih će se isticati na slavu. Pokušajte-ka i mi smo, dušo, da napravimo nešto.
Treba nam sljedeće proizvode:
- 1,4 kg svježe gljive;
- Luk 240 g;
- Suncokretovog ulja 140 g;
- Par žlice maslinovog ulja;
- 1 žlica soka od limuna;
- celer;
- muškatni oraščić;
- Čena belog luka;
- Sezona sa crnim biberom.
Stepping jaja recept:
- Kuhati gljive za četrdeset minuta.
- Shinkuem fino celer i luk, lagano pržiti u tavi sa začinima.
- Mi izvadite gljive (ne treba da se u potpunosti izrazi čorbu, gljive treba da ostane malo tekućine) i stavio ih u tavi za pečenje (još 40 minuta).
- Shred blender, sve povrće i gljive, uključujući i bijeli luk, zatim posoliti i prelijte sokom od limuna.
- Služe jaja na stolu.
Pogledajte ovaj video na YouTube
Kavijar od bijele gljive
Bijele gljivice na prava i dostojanstvo je naslov kralja gljiva, to je inherentna u The Amazing ukusa i bogat sastav supstanci. Gljiva Kavijar, recept koji ćemo govoriti u ovom poglavlju će biti pripremljen s bijelim gljivama i uživati u istinski kraljevski ukus.
Unaprijed pripremiti sve potrebne sastojke za recept:
- Bijele gljive 1,2 kg;
- 600 g zrelih paradajza;
- Biljno ulje (neki);
- so, češnjak, crni papar.
Pratite korak po korak recept, početi kuhati jaja sa bijelim gljivama:
- Očistite gljive, bista, izrezati na velike komade i pržiti, staviti u posudu i zalijevanje ulja povrća. vrijeme kuhanja - dvadeset minuta.
- Operite paradajz, izvadite ih iz kore, rez, da se sjeme.
- U blenderu stavite gljive i rajčice, usitniti u homogenu masu, a zatim u tavu i isparavaju malo. Cool, stavio papar, sol, stisnite bijeli luk.
- Naša odlična kavijar je spreman, služe se do stola i spremno do banke, svejedno. Kada berbu zimi treba dodati još malo soli u svakoj posudi sipati kašiku sirćeta.
Pogledajte ovaj video na YouTube
Kavijar od sušenih gljiva sa jajetom
Sušene gljive također može biti osnova za naše ikorochki. Za to koristimo sušene gljive porodice cijevi (vrganji, jasike, itd). Sušene gljive za gljiva kavijar natopljenom kipuće vode za 25 minuta, a zatim operite i kuvajte dvadesetak minuta. Alternativno, možete sipati toplu vodu i ostaviti preko noći, a ujutro kuhati jaja.
Nastavite.
Pred nama Proizvodi:
- Gljiva 210 g suve;
- Maslinovo ulje tri kašike;
- 1 jaje;
- Srednja šargarepa;
- luk;
- majonez.
Počinjemo kuhati jaja sa šampinjonima sa jajetom:
- Sušene pečurke na pari u kipuću vodu, pranje i čir.
- Čorba Hardboiled jaje, pad u hladnoj vodi, a zatim očistiti.
- Sada, izrezati na kockice i mrkvu granatirali jaje.
- Sipamo ulje u tavu, prvo propržiti luk, mrkva onda. Na šargarepe i luk pridajemo našim gljive i kuvajte pola sata, izvadite iz topline, kul.
- U blenderu ili brusilica slomljena jaje, gljive, luk i mrkva, i pasta češnjak drobljenje. Onda sve potrebne soli i sezona sa majonezom i začinima.
Pogledajte ovaj video na YouTube
Ovdje i spreman naša ukusna gljiva kavijar! Pozovite goste i bili tretirani na zdravlje!