Recept za džem od jagoda (debljine): kako kuhati zime?

U ovom članku:

1. Džem od jagoda u zimskom periodu - opšti savjet
2. debljine džem od jagoda - priprema
3. Džem od jagoda - tradicionalnoj recepturi
4. Džem od jagoda - posebno za pohranu
5. Džem od jagoda - promenila recept

Džem od jagoda u zimskom periodu - opšti savjet

ako hostesa planovi stvoriti džem od jagoda - receptima, izabran mudro, samo su jedna od komponenti uspjeha. Potrebno je uzeti u obzir i druge nijanse.

• • džem od jagoda debljine steknu istančan ukus, kao da je iz temelja odabrati domaće bobice. U idealnom slučaju, oni se okupili na dan pripreme.
• • Šećer, koji se koristi za kuhanje, mora biti bijele boje, biti u obliku pijeska. Druge vrste nisu pogodne za ovu svrhu.
• • Uklonite stabljike, sepals i druge "smeće", važno je da se predvidi temeljno čišćenje bobica, a zatim ih sušenjem. Za sušenje, čiji plod je spremna iz džem od jagoda debljine su postavljeni na ručnik.
• • Aluminij, inox - najbolje materijale za kontejner, koji će biti kuhani džem od jagoda recepti u isto vrijeme ne igraju nikakvu ulogu. Ukoliko bude izabran emajliranog kapaciteta, treba provjeriti integritet cakline. Također jela mora biti plitka i široka.
• • Tijekom kuhanja, važno je da se riješi pjene. Neophodno je da se striktno pridržavati vremena u kojem počiva na vatru džem od jagoda (recept sadrži njegovim instrukcijama).

Kvalitete, koji će imati džem od jagoda u zimu zavisi od nadležnih i pripremi sastojaka.

debljine džem od jagoda - priprema

Saznajte kako kuhati džem od jagoda, trebalo bi da počne sa pripremom sastojaka.

• • Optimalan broj bobica - dva kilograma. Poželjno je da imaju srednje veličine, veliki elementi bolje podijeliti na dva dijela. berry kriteriji za odabir - zrelost, integritet. Zgazio dole, razmažena da se odloži.
• • Kako kuhati džem od jagoda bez šećera? To će trajati oko 1,5 kg. Ne treba zaboraviti o male veličine limuna u receptu koristi polovinu voća.
• • Jagode temeljito i pažljivo oprati, malo osuši, oslobođen od stabljike, ostavlja. Postupak pranja proizvoda je poželjno ponoviti nekoliko puta.

Kako kuhati gusti džem od jagoda, ako ona ne bi pustio sok? Bobice su postavljene u odabranom lonac (ili drugi odgovarajući kontejner), sipajte šećer. Je mješavina je tada bio se stavi u frižider, Tu ostaje danima. Ovaj put je dovoljno da se formira sirup.

Ako je istekao određeni period, možete napraviti džem od jagoda, recept za zimu je opisano u nastavku.

Džem od jagoda - tradicionalnoj recepturi

Kako kuhati ukusna džem od jagoda? Neophodno je da se uporno slijediti korak po korak upute ispod.

• • Posuđe sa bobicama je uklonjen iz frižidera odmah Nalazi se na ploči. Tokom grijanja, važno je da se kontinuirano uzrujati sastav, postizanje potpunog rastvaranja koncentrata šećer na dnu. Za miješanje mogu se koristiti drvene spatule.
• • Kako kuhati džem od jagoda na? Čekanja za kuvanje hrane, potrebno je da ga ostavi na laganoj vatri 10 minuta. Onda se bobice su uklonjene iz posude, dodati do nove kapacitete. Cooking rezultirajući sirup se nije prestao biti oko sat vremena. pan ne treba kapu.
• • Kako napraviti džem od jagoda u ovoj fazi? Sirup ostao na ploču sat, stavite pola limuna. Pre-proizvod se reže na uredne kriške, skinite koricu ne treba. Nakon toga limuna treba se miješati jelo koji i dalje kuhati. Sirup neće dozvoliti pripremiti pekmez šećer u skladištu.
• • Kako kuhati džem od jagoda onda? U principu postupku uvarki sirup traje dva sata, dovodi do smanjenja u iznosu od tečnosti (približno dva puta). Na njegovom kraju je dozvoljeno dodati bobice, a zatim tretirati budućnost ostaje u vatri još sat vremena. Ovaj period je dovoljno da se zgusne, a jagoda je na površini.

To je važno ne samo kako napraviti džem od jagoda. Proizvod mora biti dobro pripremljen za pohranu, tako da je zadovoljan i domaćinstva dobili sa vitaminima u zimi.

Džem od jagoda - posebno za pohranu

Spremnost džem od jagoda recept za zimu koja je gore navedene, do preuređenja u bankama, to se pregledava od strane vrednovanje gustoće. Ako dainty izgleda previše tanke, neophodno je da se malo povećati vrijeme kuhanja. Predebeo dosljednost ukazuje na to da preterano desert na tanjuru. Podsjetimo da je hlađen džem postaje deblji.

• • Staklene tegle treba pripremiti čak i prije nego što kuhati džem od jagoda. Posude temeljito operemo vrućom (poželjno kuhani, tretman će zaštititi jela od pucanja kada Laid desert) vode. Ako su banke vrlo prljav, preporučljivo je da se raspusti malu količinu sode bikarbone u vodi. To je nemoguće propustiti i fazu pasterizacije, tokom kojeg je kontejner nalazi u ormaru.
• • Kako napraviti džem od jagode da ga dugo ne kvari? Mnogo toga ovisi o ispravnosti prebacivanje proizvoda u bankama, uvjete skladištenja. Staklene posude treba biti vruća kao kašiku, koji se koristi za prenos. Kapacitet popunjen desert, brzo je porastao, što osigurava potrebne vakuum.
• • Kako kuhati džem od jagode da ga dugo zadržao vrijedne supstance izvrstan? Poželjno je da izaberete male banke, kao stalna proizvod otvaranje remete za pohranu. Kontejneri začepljeno, okrenuo naglavačke. Dodatne wrap nije potrebno, dovoljno je da u ovom trenutku da pruži sobnoj temperaturi.

Kada se proizvod ohladi, može se poslati u podrum ili drugom mjestu ima uvjete skladištenja. Ukusan džem od jagoda je spreman za zimu.

Džem od jagoda - promenila recept

Za uštedu vremena, možete napraviti neke promjene u receptu i kuhati debeli džem od jagoda malo brže. Pojednostavljena verzija je pogodna za one koji tek počinju da se upoznaju sa svetom praznine, kao praktično eliminiše mogućnost greške.

Kako kuhati džem od jagoda brže nego pomoću metoda gore opisane? Potrebno je da uzmem bobica (idealno domaći) i šećer u jednakim proporcijama - 3 kg. Limun nije potrebna ako izaberete ovaj recept. Proces izrade proizvoda je identičan sa već snižene instrukcija. Moguće je da se smanji vrijeme čuvanja u hladnjačama uvjetima (nakon miješanja sa šećerom) za 7-9 sati.

Po isteku roka, možete početi pripremiti džem od jagoda recept je pojednostavljeno u odnosu na prethodni. Desert u odgovarajući kontejner se stavlja na vatru (izabrane sparing mode) je doveo na korak ključanja. U ovoj fazi postoji pjene, iz koje treba pažljivo riješi, naoružan prorezima kašikom.

Kako kuhati džem od jagoda onda koliko je potrebno? Ako je domaćica želi dobiti debelu verziju, pečenja je oko pola sata. Nakon završetka pripreme goodies, važno je kako bi bili sigurni da nema pjene koji negativno utiču na ukus i status desert kasnije. Uklanjanje pjena, možete početi da popuni pakovanje kuvanog džema.

Jam od jagoda u zimu će donijeti velike koristi za tijelo, oslabljen hladno doba godine. Donosi na korisnost svježe voće, konzervirane desert i dalje zadržava veliki broj elemenata u tragovima i vitaminima.