Jednostavne i složene zavoje - testiran recepti

U ovom članku ćete pronaći najukusnije salatu za svačiji ukus. Uz njih ćete otkriti izvanredne svijet novih okusa i zabavno!

Ove dopune su savršeni za bilo koje jelo, bilo da je to salata ili rezanje mesa povrća.

Zavoji - recepti

Načela pripreme salatu - savjete kuhara

Preporučujemo da počnete pregledom ovaj video, koji pokazuje glavne tačke pripreme salatu poznati kuhar.

Preliv za salatu s octom

• Biljno ulje - 100 g,
• ocat 3% - 100 g,
• šećer, sol, papar

Mix ulje s octom, sezona paprika, šećer, sol. Mix temeljito.

Opcija: sa dodatkom šećera

• Biljno ulje - ½- staklo
• ocat 3% - ½- staklo
• šećer -. 1 žličica,
• tlo biber,
• so - na ½- h. kašike

Pomešajte sastojke sa viljuškom malo podrhtavanje, pour zeleno poderanim salata lišće i pomiješati sve sa dve kašike.

Preliv za salatu naranče

• Sok od 1 naranče,
• crno vino ocat - 2 žlice. žlice,
• so i biber,
• sjeckani sveže nane - 1 žlica. žlica,
• maslinovo ulje - 120 g

Iscediti sok od 1 naranče. Dodajte ocat i sezone sa soli i papra. Dodaj mente i maslinovo ulje i umutiti sa viljuškom.

Limunska nadopuna s medom

• 150 ml: 
• sok od limuna - 4 kašike. žlice,
• Med - 2 žlice. žlice,
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice,
• sol, papar

Svi sastojci su stavljeni u zatvorenoj posudi, začinjava sa solju i biberom po ukusu. Zatvoriti i dobro protresti prije upotrebe.

Salatu i vinaigrettes

200 g salatu:

•  biljno ulje - 70 g
• sirće od 9% - 130 g,
• Šećer - 10 g
• crni papar prstohvat,
• soli - 1 kašičica nepotpuna

Sve temeljito. Pripremljen pred preliv za salatu, vinaigrette.

Jogurt dressing za salate

• na 150 ml:
• prirodni jogurt - 150 g,
• jabukovog sirćeta - 1 žlica. žlica,
• Beli luk - 1 čen,
• med -. 1 žličica,
• sol, papar

Svi sastojci se stavljaju u činiju za salatu, posoliti i biber i dobro protresti viljuškom. Sipate rano proljeće zelje

Ovaj sos bogat vitaminima, elementima u tragovima i minerale, nedostatak koji je posebno akutan u proljeće.

Salata Grčka salata

• Med - 1 žlica. žlica,
• biljno ulje - 5-6 Art. žlice,
• senf - 1-2 kašičice ,.
• Beli luk - 1-2 čena,
• sok od 1 limuna

Svi sastojci su temeljito gumiran sa lomljenim češnjakom i dodajte u Grčka salata.

Dressing "Mexicanos"

• Jaje (žumanca) - 1,5 g;
• suho senfa - 4 g
• Luk - 1 kom.
• dill - 4 g
• ocat 3% - s - 75 g
• biljno ulje - 85 g
• G - 3 g
• biber - 3 g
• zrno korijandera - 4 g

Kuvano žumanca trljati kroz sito, pomiješana sa suhim senf, sol, papar i sjeckani luk, kopar, korijander sjeme, kapar.

Ocat, maslinovo ulje, kukuruzno ulje ili suncokretovo ulje temeljito i prelijte pripremljenom smjesom, ponovo promiješati.

Preliv za salatu jabuka

• Rendana limuna -. 1 kašičica,
• maslinovo ulje - 5 kašika. žlice,
• sok od jabuke - 30 g,
• sjeckani svježi origano - 1 žlica. žlica,
• soli, mlevenog crnog bibera

Stavite polet u posudu. Dodajte maslinovo ulje i sok od jabuke sa origanom. Sol i papar. Lagano protresite viljušku.

Francuski preliv za salatu

• 250 ml:  
• maslinovo ulje - 175 g,
• vinsko sirće - 4 kašike. žlice,
•  Francuski senf - 1 žlica. žlica,
• Beli luk - 1 slomiti češanj,
• med -. 1 žličica,
• sol, papar

Način na koji se klasičan francuski dressing - samo vaše poslovanje.

Ali morate imati na umu da je osnova za ovu sveprisutne točenja goriva se sastoji od jednog dijela octa na tri dijela maslinovog ulja i obično (ali ne uvijek) uključuje malo Dijon gorchitsy- ponekad dodati med.

Punjenje gorivom "Provanse"

• Žumance - 1 kom.
• biljno ulje - 1 žlica. žlica,
• sok od limuna - ½- kup

Desnom rukom utrljati u minobacačkom sa varjačom žumance podbavlyaya lijevu

biljno ulje kaplyami- prilikom punjenja zgusne, dodati sok od limuna, naizmenično sa biljnim uljem.

Dressing "Roquefort"

250 ml: 

• Roquefort sira - 50 grama,
• krem - 140 g,
• sjeckani luk -. 1 žličica,
• sol, papar

Mash sir viljuškom, postepeno dodajući krema da se dobije homogena pasta.

Promiješati sa vlasac i začinite solju i biberom po ukusu. Pohraniti u hermetički kontejner u hladnjaku.

Dressing "vinaigrette"

250 ml: 

• maslinovo ulje - 175 g,
• Jabukovog sirćeta - 4 žlice. žlice,
• med -. 1 žličica,
• Beli luk - 1 slomiti češanj,
• sjeckani svježi začini (mente, peršun, vlasac, timijan) - 2 žlice. žlice,
• sol, papar

Svi sastojci su stavljeni u zatvorenoj posudi, začinjava sa solju i biberom po ukusu. Zatvorite i prije upotrebe protresti.

Umjesto jabukovog sirćeta može se koristiti svježi limun ili sok od limuna.

Senf preliv za salatu

• Biljno ulje - 30 g
• žumance - ½- kom.
• senf -. 1 žličica,
• ocat 3% - s - 3 žlice. žlice,
• šećer, sol

samljeti senf, žumance, šećer i salt- tankom mlazu sipati ulje povrća, miješajući pjenjačom. Onda razrijediti ocat i deformacija.

Uglavnom se koristi za salate od povrća.

Salatu sa soja sosom

300 ml: 

• biljno ulje - 175 g,
• soja sos - 4 žlice. žlice,
• sok od limuna - 2 žlice. žlice,
• Beli luk - 1 slomiti češanj, sol, papar

Svi sastojci su stavljeni u zatvorenoj posudi, začinjava sa solju i biberom po ukusu. Zatvorite i prije upotrebe protresti.

 Pripremite salate sa našim salatu i uživajte u jelu !!!