Cooksey tradicionalnoj recepturi u Korean

Danas ćemo reći o Korean cuisine Cooksey. Šta se krije iza ovog zanimljivog ime? Jednostavno, Cooksey - što je nacionalno jelo korejskog kuhinje, koja se dopao mnoge ljubitelje dobre hrane, čak i izvan Koreje. Posebno korejski Cooksey recept će privući ljubitelje oštrih malo. Uostalom, gotovo sve korejski hrane je prepun oštrih začina i sitno sjeckani povrće.

Oni koji su upoznati sa ovom jelu, ponekad u usporedbi sa svojim ruskim okroshka ili Tatar Lagman. Zaista, postoje sličnosti, ali samo djelomično. Recept uključuje Cooksey korejski rezancima (tjestenina), povrće, meso (ne možete staviti, ako ste vegetarijanac) i puno začina i bilja. Mi nećemo umorni obrazloženjem i preći na sastav jela.

Šta je potrebno za pripremu Cooksey

• Osnova je hrana rezancima (špagete). Uživajte u svom nahođenju. Dovoljno spakovati težine 450-500 g Ako se odlučite da bi privukli pažnju na činjenicu da rezance treba biti dobro i durum. Neki supermarketi prodati poseban Korejski rezanci, pod nazivom "Mochonka". Moguće je da se vidi, ako želite dovesti recept u originalu;
• Narednih sastojak preparata recept Cooksey korejski djeluje mesa. U ovom receptu, uzmi tender teletinu. Samo jedan komad celuloze težine pola kilograma. Možda želite da eksperimentišete i svaki put uzimajući različite vrste mesa, ili napustiti ga u potpunosti;
• Pređimo na sastojaka za punjenje koja ima raznovrstan ukus. Ko šta više dodati. Ali okus na sve drugačije. Kao rezultat toga, treba dobiti slano-slatko-kiseli okus.

Za popunjavanje potreba:

• Voda - oko dvije litre. Mi koristimo proljeće. Ona ima mnogo korisnih elemenata prirodne trag, i ne postoje vrste kemijskih nečistoća;
• Začini - najrazličitije. Svaki dom ima crne i crvene paprike, korijander (prstohvat), sol (1 žlica ..), šećer (2 žlice ..), soja sos, sirće, bijeli luk (1-2 zuba.);
• Povrća dodatni - pola krastavca i 1 zreo paradajz.

Povrća salata - je osnova Cooksey. Sastojci se mogu odabrati pojedinačno.

Da biste snimili salata:

• krastavac sa tankim kožu 4-5 kom.;
• Zrela paradajza - 2-3 kom. (Može uzeti 5-6 komada višnje.);
• mladi kupus - samo pola glave kupusa (možete uzeti korejski kupus).
• Pan - 2 kom (za prženje mesa, povrća, palačinke).
• Pan (bilo) do 3 litre veličine (za istakanje i rezancima kuhanje);
• zdjele male veličine za povrće - 3 kom.;
• Kuhinjski nož;
• Lopaticom za prženje;
• Zgodan kašiku.

A sad najbolji dio - kuhanje zaymomsya

Ovo jelo je postalo vrlo široku popularnost širom svijeta, jer je recept Cooksey Korean cuisine nikada nije skriveno. Ali postoje neke funkcije pripremu, koja, ako se nepropisno pristup može negirati svoj kulinarski napore. Radi se o iznosu od začina u sos.

• Ali prvo moramo pripremiti teletinu. Ona se moraju rezati na trake duž vlakana;
• Na ponudu ploča pan zagrijati (može se podmazani) i bacio meso;
• U ovom trenutku, mi ćemo smanjiti luk prstenje. Kada je teletina lagano pržene, dodajte luk i pokriti s poklopcem. Ovo mase ostaviti da propada dok ne omekša;
• Noodles (špageti) proključa prema uputstvima na pakovanju. Ali to ne može biti u žurbi. Ukuvano prije nabavku hrane;
• Nećemo zadržavati na njemu i nastaviti sa pripremom nasipa, koji stavi u frižider (Cooksey će biti poslužen hladno).

Suptilnosti kuhanja nasipa, ili kuksimuri

• Popuniti u pot od 2 litre proljeće voditsy;
• Dodajte prethodno pripremljene začine (sol, šećer, razne vrste paprike, korijander, malo soja sos i sirće, beli luk). Ne stavljajte sve odjednom. Ukus se mora ispraviti. Ali, to bi trebao biti blizu kiselo-slatko-slano. Evo recept za korejski jela Cooksey daje relativni prostor za kulinarske uzoraka i eksperimente. Probajte i odlučiti koja kombinacija začina je prava stvar za vas. Kada imate dva ili tri puta da pripremi ovo jelo po svom izboru i doziranje neće oduzeti od vas kao mnogo vremena i truda;
• Taste kvalitetama doveo do ideala. Dodajte čorba od povrća. Krastavac i paradajz shinkuem slamke kao i za korejski salate.

Mi pripremamo salatu bazu i provjerite mesa

• Možda teletina sa lukom su dostigli stanje. Pospite solju i biberom, dodajte zajedno u činiju za salatu;
• U tri različite zdjele shinkuem povrće: kupus - štapići, krastavci i paradajz - pola prstenje. Svaki soli povrća i miješati. Ostaviti za nekoliko minuta. Izrada preliv za salatu na bazi ulja i luk koji pržite do zlatno u boji;
• Svakom kup biljno ulje pour sa lukom, posuti začinima (papar, korijander, češnjak, malo sirćeta). Promiješajte i stavite ih u frižider.

Ako ste zainteresovani za jela iz različitih zemalja, ne treba zaboraviti jela evropskih zemalja. francuski gljiva krem ​​juha od gljiva Ima ugodan miris i okus.

I u ovom članku, možete pročitati recept za pečene jabuke u pećnici. Ovo jelo je vrlo popularna među onima koji žele izgubiti na težini, jer je niska u kalorija.

I došlo je do kokošja jaja

Od toga, neophodno je da se ispeći tanke palačinke. To je vrlo jednostavno.

• Izrada tijesto od jaja, ulja i soli i uznemiren do uniformi;
• Uzmite palačinka peći i tanke palačinke;
• Cool, twist roll i izrezati u trake;
• Prebacimo u posebnom činiju za salatu, za uklanjanje ostale komponente Cooksey.

Priprema je završen. Sada čekamo goste ili pokušati sami.

• Izbor duboku posudu ili ploče;
• Na dnu zaspati rezancima (špagete) i teletina;
• Fill kuksimuri;
• Stavite povrće, salate i slame jaja.

Ako malo ili oštrine soli, dodajte umak od soje i biber. Uzmite žlicu i uživajte u Sjajna kombinacija različitih okusa prirode.

U svijetu postoje mnoge divne nacionalna jela. Ako pomen italijansku hranu, zapamti samo pizzu i špagete, budite sigurni da pročitate o kako kuhati lazanje.

A ako ti se sviđa to azijske kuhinje, nije suvišno znanju, koji može biti napravljen od riže. Ovo ječam je vrlo hranjiv i koristi se u mnogim etničkim kuhinjama istoku.

video recepti

U ovom videu Korejski kuhar brzo i jasno opisuje i ilustrira pripremu Cooksey.

Jedna žena u ovom nizu pokazuje pripremu hladne Cooksey pomoću "Mochonki" korejski tradicionalna rezance.