Džem od šišarke (smreka), recept, kako kuhati, kako da se prikupe

U ovom članku:

1. Kako pripremiti džem od šišarke: tradicionalne metode
2. Džem od čunjeva: Recepti bez kuhanja
3. Džem od jele čunjeva: recept za zimu

Koristi u pekmez od zelenih šišarke su zaista mnogo. Ako ga redovno jesti šta prehlade, gripe, angina, nedostatak vitamina može zaboraviti zauvijek. Kada je potrebno poboljšati imunološki sistem, poboljšati efikasnost tretmana želuca bolesti pluća, nazofarinksa, dolaze u pomoć smreke čunjeva džem. Šteta je da postoji ozdravljenje vkusnyatinku dozvoljeno da polako, zbog prekomjerne potrošnje džema zelene šišarke povećava opterećenje na bubrege.

Kako pripremiti džem od šišarke: tradicionalne metode

ne možete ići na obližnje slijetanje u bilo koje doba godine za prikupljanje glavna komponenta tog džema. Gdje i kada da se prikupe šišarke džem je najbolji? Najbolji period - maja, svoju drugu polovinu. U sjevernom dijelu zemlje, gdje proljeće počinje kasnije čunjeva bere do sredine ljeta.

Postoji nekoliko stvari koje možete koristiti kako bi se utvrdilo kada će preuzeti šišarke džem. Za preform namijenjena samo mladi, ljepljiv, vrlo male izbočine, bubrezi, miris zelene igle. Čunjeva treba lako odvojiti od kreveta i je lako rezati nožem.

Na džem je najbolje da se neravnine sa ženskim drveća. Razlikovati ih od muškaraca može biti na sticky tar-plenochke, veću gustoću i pokriva površinu pahuljice, čineći udaraca grebena. Po istim kriterijima odabrane sirovine kada kuhani džem jele čunjeva ili zelene čunjeva sjevernom ariša.

Prije nego što napraviti džem od čunjeva borova i drugih četinjača, potrebno je očistiti "šumu poklone" iz poštovanja prema površini insekte smola, male krhotine. Nakon što je "duša" ispraznila u tavu (karlice). Ulijte vodu (hladno). Voda treba pokriti sirovina za 2-3 prste. Bitange su natopljene preko noći da biste dobili bogat aromatičnim infuziju, koji će predstavljati osnovu za buduće džemova.

Ako koristite klasičan recept za pekmez od zelenih šišarke, onda litru rezultirajući infuzije potrebno je uzeti baš kilogram šećera. Moramo procijediti infuziju, za mjerenje jačine zvuka, dodajte količinu šećera, promiješajte. Čir sirup. Sipajte u interval rješenje grudvice kada kipuće će se održati nakon dvije minute.

Najlakši recept za džem od šišarke na isti poznat svim "pet minuta". To jest, napitak treba ponoviti 2 ili više puta. Kuhati za jedan dan, dajući džem čir tačno 5 minuta. Nakon što je prošle kuhanje (džem treba da bude gusta, kao što su med, i steknu bronzanu-žutu boju) mora biti ohladi pa tek onda sipati na obali.

Također, možete samo kuhati džem od šišarke u isto vrijeme. Učiniti sve potrebno, kao što je opisano u prvoj izvedbi, ali ne protežu kuhana za 3 dana, a čir džem šišarke krčka odmah za 2 sata. Važno je da se uvijek redovito promiješati proizvod za kuhanje, stalno izvadite pjene i crni ološ koja se formira na zidovima posude.

Džem od čunjeva: Recepti bez kuhanja

Paralelno s tim, kao ploča polako proključa pekmez od zelenih šišarke, koji recept je gore dat se može pripremiti jednoj izvedbi ljekovita poslastica, ali bez termičke obrade. Sirove proizvod se smatra efikasniji u liječenju raznih plućnih oboljenja: prehlade, virusne, infekcije.

Kako pripremiti džem od šišarke hladno metoda? Prvo, da se sprovede temeljita predtretman: musorinki uklanjanje kvržice isperite pod mlazom vode. Izrezati na tanke ploče ili male kriške.

Saviti u posudu. Pour neke šećeru. Protresite dobro miješati. Kroz vrijeme, sok će biti. Nakon toga će biti moguće prebaciti neravnine u čistom staklene tegle.

To bi trebalo biti učinjeno pažljivo, obiluje prskanje svaki novi sloj šećera. poželjno zadržati proporcije hladno 1 Recept džem od šišarke: 1. Ono što je najbitnije za ovaj recept pekmez od čunjeva vladaju posljednjih sloj mora biti čista, suha šećer.

Grla sirove jam-ispunjen konzervi pokrivaju gazom. Ostavite da se uliti zagrijati dok se šećer pretvara u sirup. Sada banke sa gotovim proizvodom, možete zatvoriti poklopac i Kapron očistite hladnjak. Da pripremi hladnog džema šišarke brzo, preporučuje se da ga izlagati na suncu i lagano protresite posudu povremeno.

Džem od jele čunjeva: recept za zimu

Glavni koraci procesa poput kuhanja džem šišarke toplom i hladnom proces, više ili manje jasno. Zanimljivo, dok je recept džem od jele čunjeva je drugačiji ili nešto tako jednostavno u izvršenju? U principu, sve to isto, osim nekih trenutaka.

Kako kuhati džem od šišarke, ne treba izmjeriti tačnu količinu vode za pripremu infuzije. Osim toga, u toku su vrlo mladi pupoljci, bez igle i grančice. Recept džem jele čunjeva proporcije komponente zahtijeva strogo pridržavanje (1:. 1 čunjeva i šećer + voda 10 st). Osim toga, umjesto zelene čunjeva da džemovi, možete koristiti mladi izdanci jele grane, koja sadrži mnoge ozdravljenja supstance.

Ostatak recepata džemova od bora i smreke čunjeva su gotovo identični:

• - sirovine jasno otpada;
• - operite čunjeva;
• - Soak barem za noć (bolje noću);
• - odvod infuziju, razrijediti šećera (1: 1);
• - ottsezhenny kuhati sirup;
• - u ključalu sirup sipati sve ili dio čunjeva (smreke izdanaka);
• - Cooking 1,5-2 sata krčka ne zaboravljajući periodično uklonjene i miješajući žlicom skimmer pjena;
• - sipajte u skladište od strane banaka.

Ova vrsta džema u ostavi za skladištenje preporučuje se sipa na obali u vrućim obliku. Sealed kao i obično konzervacije, Tin poklopci. Ako kao rezultat masovnih će biti previše gust, da će biti sve u redu ako razrijeđen smreke džem prokuvane vode.

Sličnih minijaturne ruže ariša čunjeva, takođe, ako želite, možete kuhati divan ozdravljenje džem istančanog ukusa i ugodan miris bora. Treba prikupiti samo zelene čunjeva. Oni se peru i prekriven vodom, kao i obično. Da biste uklonili gorčinu, preporučuje se dodati vodu malo soli (kašičica po galonu vode).

Nakon dana džem ariša čunjeva mogu biti kuhani na isti način kao i pekmez šišarke. Boja gotovog džema - bronzana tamna boja. Jedite ovo jelo može biti kao lijek, kao desert ili originalni meso sos.

Možete, naravno, odbijaju da kulinarske eksperimente i napraviti džem od šišarke da i uzorak kupiti gotove "egzotične" proizvod u trgovini. Danas ova vrsta vam nudi mnogo naći, tako da je džem od šišarke kupiti u bilo koje doba godine nema problema. Ali je svoje ruke, s ljubavlju i dušom, zimske žetve je mnogo ukusniji.