Kuhanje palačinke na mlijeko najviše ukusnih recepata

Kako kuhati palačinke: tips

Tanke palačinke sa rupama kuhanje zadovoljstvo! svi su dobri na svoj način, ali bilo hostesa će cijeniti činjenicu da ih je lako prevrne u tavi, a ne držati. Ali kako napraviti palačinke s mlijekom, pa su se okrenuli tanak i ukusno? Ako pratite savjeti opisani u nastavku, onda će svi sigurno uspjeti.

Pričajmo o testu

Svojim gustoća palačinka tijesto treba da bude gusta, kao što su kiselo vrhnje ili mileram, da bude poput vode, nikada ne sme da bude. Također, tijesto uvijek uniformi, bez prisustva bilo čvorića u njoj. Ali kako kuhati palačinke s mlijekom bez grudica? Postoje neke metode za riješi grudica koje muče mnoge domaćice u pripremi testa za palačinke, i to:

1. prvi način. Povežite jaja sa soli, brašna i šećera i sipajte malo mleka za sve pažljivo promiješati dok glatka. Ali sada moramo dodati u tijesto malo po malo ostatak mlijeka i promiješati bez zaustavljanja mase, onda će biti homogena. A na samom kraju procesa, sipajte ulje tijesto povrća, i definitivno će ići tanke palačinke s mlijekom;
2. drugi način. Možete odvojiti malo mlijeka iz svih svojih potrebnu količinu i dodajte ga u brašno. Sada možete početi sve dobro promiješati, a zatim povezati sa drugim proizvodima;
3. treći način. Nećete imati grudvice u tijesto ako koristite električnim mikserom gonič. Možete pokupiti i umutiti, ali kašiku u ovom slučaju nije pogodan.

Ako se odlučite kuhati palačinke s mlijekom - budite sigurni da se stavi u tijesto kao komponenta biljnog ulja, a zatim svoj kulinarski proizvodi ne držati Pan. Takođe, kada prženje potrošnja ulja je znatno smanjena. Biljno ulje se može zamijeniti za maslac, prethodno otopio, ova komponenta će dati prekrasan zlatni palačinke i oni će imati više rupa.

Na testu za palačinke ne treba da bude grudica

Kako pržiti palačinke

Za mnoge, ovaj proces čini teško, ali to je samo na prvi pogled, a vi ćete sigurno izaći ukusne palačinke s mlijekom. Tiganj sa ručka, koji mora biti dobar topao na peći i zatim raširen ga malo masti. Neki domaćice koriste za podmazivanje tepsije poseban kulinarski četkom. Naravno, to je zgodan, ali oprati dlačice četkice iz masnog ulja je problematično.

Sada uzmi pola kutlaču testa za palačinke iz posude, lagano nagnite pan na jednu stranu i sipajte tijesto u centar posude. Sada morate skrenuti u krug i lagano nagnite Pan u svim smjerovima, sve dok ne vidite da je tijesto sve obuhvaćene istom sloju. Takve manipulacije može se izvršiti i na pločici i na težinu, jer pan ima ručku.

Sada treba da pržiti palačinke na vatru srednje jačine jedne ili dvije minute. Oni su porumeni dno i vrh tijesto osuši. Sa treba pažljivo rukovati tanke palačinke s mlijekom - oni su nježna i zato treba nježan inverzija. Koristite posebne lopaticom, ali može se koristiti i sa tupim nožem ili drvenu lopaticu. Međutim, mora steći vještine u ovom pitanju.

Najpogodniji način flipping palačinke - a da ih pop u zrak. Naravno, čini se da je vrlo teško, ali možete naučiti ako želiš. Nakon uključivanja nazdravlja druge strane palačinke, pržene to brzo. Nakon što je palačinka je potpuno ružičasta - jednostavno okrenite jelo sa palačinke na tavi, a on je morao da skine.

korisne savete

Ako vaš tanke palačinke sa mlekom stalno žuriti - nemaju dovoljno brašna, tako da ga dodate u tijesto malo. Poseban mali dio toga i vsypte par žlice stola brašna, a nakon miješajući zajedno sa ostatkom testa.

Ako napuniti svoj kulinarski nadjev, možete pržiti palačinke samo na jednoj strani. Ali, to je istina samo ako palačinke se onda peče u pećnici. Punjenje se nalazi na strani pržene palačinke, i svoju drugu stranu Browns u pećnici.

Najpopularnije recepti za ukusne palačinke

Recepti palačinke s mlijekom, ima mnogo, i svaka porodica ima njegov zaštitni znak recept. Mnoge domaćice da im skokovi i granice, ali ako ih staviti u tijesto sa mlijekom - svoj kulinarski proizvod neće raditi dobro. Zato je najbolje koristiti tijesto bez kvasca.

Najlakši recept za palačinke

Ako želite naučiti kako kuhati palačinke s mlijekom - početi pripreme iz vrlo jednostavan recept.

Kuhati ove sastojke:

• dve šolje brašna;
• šećera i soli po ukusu i malo biljnog ulja;
• pola litre mlijeka. Fit i malo pogoršali;
• tri jaja.

Uzmite posudu i razbijaju jaja u njemu, da stavi malo šećera i soli i dobro sve izmiješati. Kada izađeš obličju homogene tečnost - počnete polako dodati da je brašno. Odmah sipajte sve brašno ne, dodati jednu supenu kašiku i odmah promiješajte.

Nakon što dodate sve brašno, dobijete gust i uniformu u homogenu masu, početi da malo sipati u to po malo malo zagrejala mlijeko. Nemojte zaboraviti na sve dobar način. Cooking palačinke s mlijekom u ovom slučaju zahtijeva dodatak rezultat palačinka mješavinu biljnih ulja, to bi trebalo da bude malo - samo jedna žlica.

Počnemo prženje palačinke. Sve uobičajene: kutlaču se sipa u zagrejanoj i podmazan pan tijesto i onda samo dvije minute prži palačinke na obje strane.

Ažur palačinke filmove

palačinke fishnet

Nudimo vam recept za palačinke začinjena s mlijekom i malu količinu proizvoda dobiti ogroman tanjir ukusne palačinke!

U početku pripremiti takve sastojke:

• šest jaja;
• tri čaše mlijeka;
• nekoliko kašika biljnog ulja i malo soli;
• tri kašike kašike šećera;
• Deset blagovaonom nagomilane kašike brašna.

Ovaj recept palačinke začinjena mlijeko izlaze tanke kao paučina i vaše domaćinstvo će ih jesti brže nego što su spremni, a ovo je najbolji pokazatelj ukusnih jela.

1. umutiti u odvojenoj posudi odvojen proteina iz žumanca. Mash ih sa šećerom kašika. Ako vidite da je masa počela da olakša, i šećer - istopio završiti rub;
2. da pročešljaju veliku posudu brašno i dodajte sol schepotochku, a zatim miješajući. Važno je napomenuti da je brašno sijanje, poželjno je za bilo koji recept palačinke s mlijekom, onda će ići bez grudica i ponude;
3. sipati u brašno nekoliko kašika suncokretovog ulja. Za ovaj recept, tanke palačinke s mlijekom može se uzeti i maslac, koji se moraju prethodno topi;
4. Smeša je izazvao i lagano sipajte mleko. Mlijeko je potrebno da sipa tri ili četiri puta i stalno promiješajte. Jasno je da sa žlicom ili umutiti da se miješaju teško grudica će i dalje biti, tako da je najbolje da koristite mikser. Whip mikser palačinka tijesto u roku od trideset sekundi;
5. u odvojenoj posudi, tukli isto belci mikser jaje velikom brzinom. Oni bi trebali biti pahuljasto bijele pjene, koji sipajte u tijesto i lagano promiješati viljuškom, kako se ne bi srušiti pjena;
6. Sada možete ispeći delikatna palačinke s mlijekom. Zagrijavanje za zagrijavanje lijevanog željeza ili non-stick pan. Pan uncoated masti. Možete trpeze kretenu mali komad slanine, i podmazati ih svaki put tiganj ili pour biljno ulje. Mnogi ne pour ulje - palačinke u masti ne smije plivati;
7. uzeti veliki kašikom ili naspi na slavinu i prelijte palačinke u tavu. Tijesto se sipa u tankom sloju, u stvari, težite za tanke palačinke s mlijekom, a ne debeli. I u ovom slučaju oni će pokazati kroz što su čipke;
8. flip pržena palačinka s jedne strane na drugu stranu planarna tanke lopaticom. Spreman prehrambenih proizvoda su pucali iz posude i prenosi na velikom pladnju. Svaki završio palačinka na tanjuru treba podmazati sa maslacem, a zatim sve palačinke ne držimo zajedno.

Ažur čipka palačinke

Nudimo vam recept za čipke ažur palačinke s mlijekom, mogu se nazvati pravi kulinarsko remek-delo.

Pripremite proizvodi:

• 1.5 šolje mlijeka;
• tri jaja;
• 1,5 žlice šećer;
• kašiku suncokretovog ulja i malo soli;
• pet kašika brašna sa velikim toboganom. U principu, ti o šolju brašna sa toboganom.

Tijesto za ove ukusne palačinke s mlijekom je pripremljen na isti način kao gore recept, za konvencionalne ažur palačinke. Ali se preporučuje uzimanje manje sastojke za tijesto, kao što je ona začinjena test kulinarski proizvod je manje. Odvojenim proteini iz žumanca Udaraju sa šećerom. U prosejano brašno i ulje sipati u tri koraka pour mlijeko. Ovaj dodati i tukli belanca, a zatim mješoviti i palačinke.

I sada počinje zabava. Počinjemo da se palačinke s mlijekom i rupa, odnosno - riblja mreža. Dobro zagrijava tiganj preko visoke topline bris mast prije pečenja prve palačinke. Onda ne možete širiti, jer ste dodali u tijesto maslac.

Lacy palačinka se vrši na sledeći način: u tijesto se sipa u posudu sa razlogom, a ti treba da ga vole "izvući". Neki domaćice su male plastične boce, poklopac koji je napravio rupu, a iz ove rupe obrazaca boje na tiganju. Ali možete koristiti uobičajeni desert kašiku, koga kao povoljno. Sipanje testa sa kašikom u tankom mlazu i puna linija na određen predstavio sastav palačinka.

Može slikati ništa - srca, cvijeće, zvijezde, sunce, ili čak smiješno malo pečat lice ili bajke kuće. Nakon 20-30 sekundi vaše stvaranje porumeni, i lagano okrenite na drugu stranu. Onda samo kao pažljivo izvadite ga na tanjur. Proces pripreme palačinke začinjena mlijeko sa rupama završen i zadiviti njegovom stvaranju članova porodice.

Palačinke sa kiselo mleko

Ako ćete napraviti palačinke, ali kiselo mlijeko - ne brini. Palačinke sa kiselo mlijeko proizvedeno je također vrlo ukusno. Odlikuje ih kiselo-slatki okus i savršeni su za bilo koji preliva. Nudimo nekoliko recepata, a nisu ništa gori od recept tanke palačinke s mlijekom.

Palačinke s jajima na kiselo mlijeko

U dubokom zdjelu razbiti dva ili tri jaja, oni okus dodatkom šećera i soli. Mešavina bič umutiti ili blender. Onda smeša je sipa u litar kiselog mlijeka i promiješati. U odvojenoj posudi mora otplatiti ocat ili limunska (razvodnjena) TSP kiselina soda, soda a zatim sipajte u palačinke.

Pre-prosijati dve šolje brašna i zaspati u brašno tijesto u male porcije. Za tanke palačinke sa kiselim mlijekom testa treba da bude prilično tečnost, za palačinke deblje staviti više brašna. Na kraju procesa testa pour 5 kašika biljno ulje i miješati sve. Ako vidite da je tijesto je debela - dodajte kipuće vode u njega, a onda poroznosti palačinke će biti više. Neka tijesto ustati spreman za pola sata, i početi čineći palačinke kao i obično.

Palačinke bez jaja kiselo mlijeko

Ovaj recept palačinke na kiselo mlijeko jaje take nije potrebno. U posudu se povezali 470 g kiselog mleka, kašičica soli i 2 kašičice šećer. Advance Sift 190g brašna i dodati mlijeko. Rezultirajući tijesto vzobem blender ili na neki drugi način, i postavite ga na par kašika rastopljenog putera, a zatim još jednom mješoviti. Tijesto treba da bude kao dobar domaći kajmak.

Ostavimo tijesto za tri sata na klupe, nakon čega će biti potrebno više vremena da uzdrma. Nakon tog vremena da se upuste prženje.

Tako ste naučili kako napraviti palačinke s mlijekom i imate mnogo ukusna, tanke i rumene palačinke. Delicious da ih sve pojesti odjednom, ali mnoge domaćice su ih prekrasne ruže, rolnice sa plombe, pa čak i kolača! U principu, za sve vaše mašte i želje!