Kako kuhati ukusna leće pomoću začina - tajne, savjete i recepte

Članak o tome začini su savršeni za kuhanje leća. Najbolji začini za sočivo, kako kuhati ukusna leće pomoću začina.

Kao što je poznato, sočivo je hranjiv i bogat hranjivih tvari jelo. Kao i druge mahunarke, sočivo su dobro u stanju zamijeniti meso u ishrani vegetarijanaca. To je zbog visokog sadržaja proizvoda biljnih proteina.

Sočivo je crvena, crna i zelene sorte, kao i obično djeluje kao ukras ili zasebna jelo.

Bez obzira na energetsku vrijednost, sočivo karakterističan i njegova neželjena dejstva na organizam.

Najčešći pojava uzrokovanih nepravilnom za kuhanje i prekomjerne potrošnje leće - nadimanje.

Kako spriječiti ove nevolje pomoću posebnih začini, kako da pokupi začina za leće i dobiti svoj omiljeno jelo ne samo da je dobro, ali i divan ukus - saznajte iz ovog članka.

Najbolji začini za sočivo

Začini za kuhanje savršen sočivo

Za sočivo koriste mnoge poznate i neke rijetke, ali obavezno za ovaj grah jela začinima.

Na primjer, prikupljanje svestran skup začina za svako jelo leće, uzeti:

• Kumina ili kima (opcionalno začini svijetle gotovih jela koristeći Indian kima / kumina);
• Ground korijena đumbira (u posebnim slučajevima može zamijeniti svježe ribani);
• Paprika mješavina (sa dominacija crne i mirisa);
• Kurkuma, šafran ili malo (obavezno za začin sočivo);
• cimet ili muškatni oraščić (Opcionalno);
• Bilja po ukusu (npr, bosiljak ili timijan);
• Asafoetida.

Asafoetida za sočivo - jedinstveni začin

Posebnu pažnju treba obratiti na posljednje važan začin - Asafoetida.

Ovo je predivno ime krije jedinstveni začin sa oštar miris i neobičan ukus, sok se vadi iz korijena zeljastih biljaka Irana.

Astafetide čudan luk okus i opor miris, ali je ovaj začin efikasno otklanja nadutost, često nazivaju mahunarke.

Primjenom astafetidu zajedno sa ostalim začinima, možete lako neutralizirati svoje neobične miris, i pripremljenih jela će se samo korist.

Kao dodatni začin, pokušajte:

• korijander ili svježe korijander
• menta
• Crvena ljuta paprika
• paprika
• senf
• kalindzhi
• Curry mješavina
• sušene mrkve.

Upotreba začina u raznim jelima sočivo

Da bolje razumiju ono što jelo kuhati i šta da mu da izaberu začina za sočivo, treba razlikovati nekoliko varijanti leće:

• zeleno sočivo prilično lako pripremiti, jer ne zahtijeva prethodno namakanje. To štedi sočivo nevezanih teksture i savršeno kao prilog ili gulaš

Ukus zelenog sočiva zasićenih, gusta, sa malim primesama orah, tako da je ovo neka vrsta zahtijeva minimalno začina (bolje koristiti svjetlo začina i ljekovitog bilja, kao što su kumin, crni papar, blaga mješavina arry);

•  crvena leća - najpopularnija sorta. Takođe, ne treba da se natopi. Crvene i smeđe sočivo raspadne odmah, tako da je idealan za juhe, pire krumpir i žitarice. Crvena leća začinjena vrijedan spoj začina sa dominaciju đumbir i kurkuma;
• žuta leća To je zapravo mašinski (polirani) zeleno. Brzo je pripremio, a posebno dobar kao osnova za paste i kašica. Jelo žute leće su pogodne za gotovo sve začine mahunarki.

Treba napomenuti da je sol sočivo potrebna tek na kraju kuhanja.

Aditivi za sočivo

Osim osnovnih začina, sočivo savršeno kombinira sa biljnim aditiva.

Dakle, zajedno sa prženim lukom ili luk pahuljice jelo se na klasičnim začinski miris.

Kupiti ovaj organski sočivo naranče ovdje

Braised zelje naglašava prirodan okus leće i crvenog povrća, kao što su šargarepa i paradajz, hladu Tangy ukus nekih sorti leće.

To je ove kombinacije su posebno popularni u azijskim kuhanje - sočivo kod kuće. Samo probaj i uvjerite se sami)

Jednostavan recept za ukusan sočivo sa začinima

Ako želite da kuhati sočivo u posebnom jelo ili kao prilog, uzeti u obzir ove osnovne recept.

Sastojci (2-4 porcije):

• crvena leća (200 g)
• čiste vode (400-550 ml u zavisnosti od željene strukture jelo)
• Biljno ulje (kokosovo ulje ili maslinovo bolji par kašike)
• začini za sočivo (npr kurkuma korijander + + + Asafoetidakari+Soli po ukusu)

priprema:

1. Sočivo, dobro isprati.
2. Voda dovesti do usijanja. Sočivo, slati vodu dok dodajući kurkuma.
3. Kada sočivo ključati, na srednjoj temperaturi, zagrijati ulje pan SRJ i malo preostale začine (bolje koristiti jedan komad), a zatim provucite aromatičnih preparata sočivo i ostavili napitak poklopac (10-15 minuta).

Jela od leće su bogati ukus, raznovrstan i korisno.

Video recepti ukusnih salata od sočiva

Budite sigurni da vas ohrabrim da pogledate ove zanimljiv recepti originalnih salate od leće, vi ćete just love it !!!

Oni su jednostavni za pripremu i savršen dodatak ne samo vegetarijansku ishranu, ali i svima onima koji žele uravnoteženu zdravu ishranu.

Infografike o začini za sočivo

Držite ovaj tablet memo i uvijek imate pri ruci je listu najboljih začina za sočivo.

Poprbuyte ovi pravi organski začini i bilje za sočivo, a ne samo !!!

izvora