Šta začini učiniti juha ukusniji i više mirisnih? tajne kuhara

Prva jela i juhe su sastavni deo ishrane. Dobro odabranih začina omogućiti svakom vlasniku da biste dobili dobar ukus kuhana juha.

ali šta začini za supu bi bilo prikladno, ali iz onoga što se preporučuje da odustanu?

 Bilje i začini za supu

Počnimo sa najviše jednostavan.

Nijedan nije potpun bez tople sol i papar Goroshkova.

Prva komponenta je uveden u supi u posljednjoj fazi pripreme, drugi - u početku.

Neki recepti uključuju upotrebu paprika, čili.

Tradicionalni prvi kurseva slovenska jela zahtijevaju dodatak sušenog ili svježeg korijena.

Luk, mrkva, celer, peršun poboljšati kvalitet ukus gotovih jela.

Popis najpopularnijih začin za sve vrste juha

Najveći dio začina za supe se bilje:

• senf sjemena,
• korijander
• majčina dušica,
• lovor,
• ukusan,
• češnjak,
• peršun,
• ružmarin,
• mirođija

Obično, na kartici se održava u kraju termičke obrade, osim svježe biljke, koji se dodaje nakon uklanjanja iz plamena.

Između ostalog začini se mogu identificirati pržena i svježe rajčice, limun, kiselo vrhnje oblačenje, masline.

Paradajz se uvode u punjenje, zazharki na biljnim uljima.

Masline i kriške limuna se uvodi se isporučuje sa prvim kiselim montažnih jela poput Salsola.

Video: Škotski juha s vrganjima [Men kuhanje]

Izbor začina za supe

Hajde da bliži pogled na sastav začina koji se mogu dodati u juhe, u zavisnosti od njihovog glavni sastojak komponenti.

Imajte na umu da nisu svi začini mogu doći na sve juhe, na primjer, riba ne stavljati nešto što će ići na pileća supa, i obrnuto.

Začini za graška, pasulja, sočiva juha

U ovom slučaju, odgovarajući začini sa izražen ukus, koji će naglasiti specifičnost završio prvi kurs. To može biti:

1. korijander
2. muškatni oraščić
3. kim
4. bijeli luk
5. bosiljak
6. menta
7. blagovanj
8. zaliv

zaliha za grah, čorba od graška kuhati na dimljeni rebra da uspješno nadopunjuju sastav aromu.

 Začini za ribu juhe

salata riblja juhaa sastoji se od:

• bilo koji vrste paprike
• lovor
• mirođija
• ruzmarin

Obogatite ustima može stiskati timijan, majčina dušica, piment.

Začin mix je umotana u gazu torbu, datum u lonac u fazi kuhanja čorbe i ukloniti prije završetka termičke obrade.

Bilje i začini za pileća supa

Označite i ojačati okusa pomoći estragon, timijan, lovor, ružmarin.

Označite i ojačati okusa pomoći estragon, timijan, lovor, ružmarin. Kao i mnoge druge interesantne začina i bilja.

Najbolji začini za supu se mogu kupiti ovdje

Ako je recept uključuje uvođenje krompira, možete dodati buket garni (Umotana u lovor ostavlja bilje). Kada se preporučuje sto dodati svježe bilje. Za pileća čorba lijepo crvene i crne paprike.

Ako se priprema znači tople perad, možete uzeti celer, timijan, lovage, karanfilić, muškatni oraščić matica, Goroshkova biber. takva piletina juha nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Srdačna mesa prvi kurseve sa povrćem - kupus, boršč

Video: Gruzijski supa sa piletinom. Pileća juha. Ukusna recept!

Začini za juha od gljiva

da se pripremi čorba od gljiva kuvari preporučuju da obrati pažnju na:

• estragon
• ljuta paprika
• lovage
• kim
• mažuran
• muškatni oraščić
• bosiljak
• ruzmarin
• celer
• peršun

Začini za supu kompleks ili uvodi odvojeno.

Bujon se svodi na plemenitim gljivama - Aspen, vrganji, bijele.

Začinjava povrća juhe bez mesa

Njihova okusom u početnoj fazi pripreme, koristeći ružmarin, origano, peršun, trstika, timijan, korijander, bosiljak.

juha od povrća - dijetetski opcija, koja se može pripremiti od slatka paprika, kupus, brokula, krumpir i luk.

Začini za Kharcho

klasičan začin za Kharcho Sastoji se od:

• kurkuma
• hmelj-Suneli
• bazilika
• paprika
• korijander
• peršun
• čili
• Goroshkova biber

 Začini za bundeve juha

The bundeva juha je dovoljno dodati ružmarin, majčina dušica, korijen đumbira u prahu. kuhinjski začini se uvode u jedan kraj kuhanja prstohvat.

Jelo stiče rafinirani ukus, a naročito efikasno primijeniti kao gusta pire juha.

Začini za bistra supa - od povrća i mesa 

Za takve jela odgovarajuće klasične začina i začina kao što su sol, papar Goroshkova, lovor. Obogatiti okus povrća je moguće uz pomoć paprike, kadulje.

meso hranjiva čorbe uz dodatne komponente (sa ćufte, knedle, knedle) dobar "posao" sa muškatni oraščić, majčina dušica, estragon, mirođija, lovora, klinčića, kadulja, celer.

Začiniti možete okus jelo krasuljicu, bedrentsa.

Zategnuti i začinjen povrća i mesa čorbe su osnova za pripremu umaka za ribe, mesa, kaša, krumpir.

Iskusni kuhari se savjetuje da slijede nekoliko pravila prilikom pripreme tople. Čorbe preporučuje kuvanje na umjerenim topline, povremeno uklanjanje rezultanta pjena

Prilikom odlučivanja o tome začini za supu će se koristiti, ne bi trebalo biti alergijske reakcije kod svih članova obitelji.

Poprbuyte ovi pravi organski začini i začina za juhe, a ne samo !!!

izvora