Porodica heljde nas oduševljava ne samo to heljde, pripremamo najukusnije i korisno heljde. Nekoliko drugih članova porodice (npr kiseljak) Ne manje od ukusan i zdrav. Posebno korisno nekretnina na opće pozadini se dodjeljuje od rabarbare - divan povrće koje izgleda veoma slično čičak. U hrane koja se konzumira samo petioles (stabljika) biljke, imaju slatke tart okus rabarbare kuvanih želea, dinstane voće, džem. Lišće i korijenje nisu pogodne za hranu. Mnogi ljudi znaju da rabarbare je korisno, a šta ga koristi? Možda postoji i nauditi mu? Većina rabarbare svojstva zbog biohemijski sastav.
Sastav rabarbare
rabarbara petioles sadrže velike količine hranjivih tvari: B vitamini, vitamin P, C, E, karoten, organske kiseline (jabučnu, oksalnu, limunska, i jantarnom). Prisutna iu rabarbara rutin, pektina, katehini, veliku količinu mineralnih soli.
Energetska vrijednost 26 kcal na 100 g rabarbare proizvod, to nije mnogo, ali je priprema rabarbare, po pravilu, veliki broj korištenja šećer, kako bi se smanjila kiselog okusa stabljike, to može dovesti do toga da je na niskim sadržajem kalorija od rabarbare jela iz njega su dosta "težak" u kalorija.
Efekti na tijelo rabarbare
Bioaktivnih supstanci rabarbara, sprečava stvaranje kardiovaskularnih bolesti. Upotreba rabarbare petioles jačanje srčanog mišića, zatajenja srca lijek, smanjuju rizik od moždanog udara. Polifenoli sprečavaju razvoj raka i benignih tumora.
Video: rabarbare i kiseljak!
Jedan od glavnih korisnih svojstava rabarbare - njegova sposobnost da poboljša procese probavnog. Male doze biljke imaju zakačiti efekt, i jake koncentracije - laksativ. Rabarbara - vrijedan izvor vitamina C, koji sprečava kontaminaciju zaraznih bolesti, štiti od prehlade, podržava zategnut tijelo gura početka starosti.
Je rabarbara sadrži velike količine vitamina A, od suštinskog značaja za razvoj i rast kostiju, zdravih očiju, kože i sluznica. Prema sadržaju željeza i magnezija rabarbare čak nadmašuje jabuke. Ove supstance su odgovorni za zdrav san i jak nervni sistem. Magnezij pomaže u izgradnji mišićne mase, tako da je biljka preporučuje se upotreba ljubitelje treninga snage. Zahvaljujući jantarnom kiselinom rabarbare preporučiti uzimanje za jačanje srčanog mišića i eliminirati mamurluk.
Video: Korisna svojstva Rabarbara
Tradicionalna medicina preporučuje upotrebu rabarbare kao adstrigentno i protuupalno sredstvo, za normalizaciju sistema za varenje, sa katar želuca i dispepsija. Također možete koristiti biljka rabarbara kao restorativni lijek za iscrpljenost, anemija i tuberkuloze.
Rabarbara bogata pektina, oni smanjiti holesterol, vezuju i ukloniti štetne tvari (iona teških metala, radionuklida, pa čak i pesticida). Zbog pektina, rabarbara se može koristiti za oslobađanje od pretilosti (za sve bolesti povezanih sa metaboličkim poremećajima), za liječenje jetre i žučne kese.
Video: Kako korisno Krumpir
U nekim slučajevima, liječenje se ne koriste samo stabljike rabarbare, ali i korijena biljke. Male doze tinktura rabarbare se dodjeljuju za otklanjanje dijareje sa nadimanje, zatvor, nadutost, i druge gastrointestinalne bolesti.
Kontraindikacije za upotrebu rabarbare
Velike doze rabarbare štetnih i kontraindiciran u sklonost krvarenja u probavnom traktu, akutne upalne procese u bubrezima i mokraćnog mjehura, hemoroida s mogućim krvarenjem, bubrežnih kamenaca. Postrojenje se ne preporučuje da se u ishrani obolelih od dijabetesa, holecistitis, sklonost ka proliv, gihta, reumatizma i trudnoće.