Korisni svojstva, sastav i kontraindikacije heljde

1. Sastav žitarica
2. Korisni svojstva heljde
3. Kako jesti od heljde u hrani?
4. Kontraindikacije

Heljda - jedan je od najpopularnijih žitarica u našoj regiji stoljećima. Ljudi vole da se ovaj proizvod može se vidjeti u narodne priče, poslovice, izreke, i koji otkriva sve poštovanje i divljenje tako vrijedne i ukusne žitarice. Međutim, danas je sve raseljeno više popularan i dostupne proizvode, na primjer krompir ili tjestenina. Na kraju krajeva, mi, za razliku od naših predaka, već odavno izgubili naviku pri odabiru namirnica da daju prednost najzdravija, i heljda je uključena u ovu grupu. Zato što je prisjetiti kako je od suštinskog značaja je za naše zdravlje, a to je ono što ćemo učiniti u ovom članku.

Sastav žitarica

Svi smo voleli od djetinjstva, ovaj nered ga je osvojio poštovanje ne samo odličan ukus, ali ima pozitivne efekte na organizam. Korisni svojstva heljde su ogromne, jer ima vrlo bogat sastav. Kao i sa bilo koji proizvod, a sastoji se od ugljikohidrata, od kojih je većina škroba i njihov broj može varirati, ali u prosjeku je 70%, masti oko 3,5% i proteina, čiji iznos doseže oko 15%.

Osim toga, to je upečatljiv bogate sastav vitamina, kao što je ovdje predstavljeni gotovo sve grupe B vitamina, tokoferol, PP, P, K. Vrlo važna komponenta je vitamin folna kiselina ili B9, koji igra važnu ulogu u vitalne procese organizma. I ovdje ima dovoljnu količinu vlakana, i kao što su jabučna kiselina, oksalna kiselina i limunska kiselina.

Video: heljde sa kefir

Heljda i bogata mineralima i elementima u tragovima, to uključuje željezo, magnezij, kalij, fosfor, kalcij, bor, jod, bakar, nikal, i selen. Svi oni su neophodni za zdrav život. Ovaj uravnotežen sastav, zajedno sa "slow" proteina i ugljikohidrata čini heljde jednostavno neophodna za ishranu, kao i za uobičajene ishrane.

Korisni svojstva heljde

Zbog prisustva velikog broja kiselina, heljda je odličan regulator metaboličkih procesa, i poboljšava probavu. Bogat rutin (vitamin P), ima pozitivne efekte na kardiovaskularni sistem, jačaju krvne sudove, dodajući da im elastičnost i smanjuje propusnost. Jedan ne može pomoći procijeniti utjecaj rutinu i na srčani mišić sebi, proces zgrušavanja krvi, štitnjače i gušterače.

Heljda ima veliki potencijal za kontrolu toksičnosti. Zbog velike količine antioksidanata, ona nosi sa čišćenje organizma od toksina, teških metala iona, stabilizuje nivo holesterola. Jer se često koristi za pacijente sa dijabetesom, gastrointestinalni problemi, pa čak i radijacijske bolesti.

Nemoguće je ne spomenuti i blagotvorno dejstvo na hematopoetskih sistema, od heljde već dugo smatra lek za lečenje anemije, kao i pomaže da se oporavi nakon značajnog gubitka krvi. Zbog toga što se daje u ishrani ljudi koji su imali veliku operaciju i trudnica, od kojih je većina pati od niskog hemoglobina i nedostatak folne kiseline.

Zelena heljda, korisna svojstva koja je ogromna, preporučuje se za niz bolesti. Među njima gojaznost, raznim problemima jetre, hipertenzije, ateroskleroze, koronarne bolesti srca, anemija, već gore spomenuto, raznih vrsta raka, uključujući leukemiju. To je u mogućnosti da utiče čak i na muške potencije, znatno je jača.

Kako jesti od heljde u hrani?

Na policama, mi u osnovi već vidimo prženi, i na taj način izgubio gotovo sve svoje ljekovita svojstva krnje. Tako da ne očekujem da bilo koji zadivljujući učinak, jer sve gore navedeno svojstva imaju heljda, nije podvrgnut toplinske obrade. Ima tihi zelenkaste trag, jer se ponekad naziva zelena. Ova žitarica se čak može jesti sirovo, tako da će dati maksimalnu korist, a ni na koji način inferioran da probaju više od uobičajene pržene.

Recept ove žitarice je vrlo jednostavna: samo oprati nekoliko puta hlađen prokuvane vode i sipajte ga na iste noći, umotana deku ili ručnik. U jutarnjim satima možete uživati ​​u ukusnom kaša bez gubljenja jednog grama hranjivih tvari. Pod smanjenim hemoglobin se preporučuje zamijeniti kefir vode, kao što je "koktel" usvojen poste ne samo ubrzati oporavak od anemije, ali i poboljšati metabolizam i gastrointestinalnog trakta.

Video: heljde - koristi i štete

Da ne spominjemo heljda klice, korisne nekretnine koje su još vredniji od onih sadnica pšenice. Nakon nicanja, nutritivne vrijednosti i medicinske proizvode povećati nekoliko puta. Ovo je odličan antioksidant koji ne samo da pomaže da se pomladiti tijelo, ali i uklanja gotovo sve vrste toksina, normalizuje rad svih sistema tijela. Nabavite sadnice mogu biti nezavisno Bay zelene krnje i ostavite ga na toplom mestu. Sutradan će biti primjetan rast, a najviše vrijednosti koje će imati drugog dana, a to je onda da ih treba jesti, dodajući u salatama od povrća ili jogurt punjenje.

Kontraindikacije

Bilo koji proizvod, uključujući i heljda, korisne osobine i kontraindikacije imaju. Međutim, u slučaju ovaj proizvod trajati gotovo ništa. Heljda može izazvati kvar gastrointestinalnog trakta samo u slučaju nekontroliranog jedenja ili dugo mono-dijete. Ako ovaj proizvod je da se koristi razumne mjere, on nikada neće donijeti ništa loše.