Kako čuvati luk kod kuće

U ovom članku:

1. Kako i kada ukloniti luk iz vrta za skladištenje
2. Pripremnoj fazi
3. Kako čuvati luk u kući: osnovna pravila
4. Pletenice luk
5. Kako zadržati vlasac / a>

Kako i kada ukloniti luk iz vrta za skladištenje

Žetva je obično u sredini ili na kraju ljeta, nakon što će sijalicu dobiti zlatnu nijansu, lišće vene, a vrat postaje tanka stabljika. Za dugotrajno skladištenje nije za svaku vrstu luk. Bolje dati prednost kasno sorti, potpuno prekriven ljuske, bez ikakvih kvarova i trulež.

Čišćenje i skladištenje luk - pitanja odgovornosti, tako da svaki od povrća morate pažljivo ispitati. Razmažena kopije mogu inficirati druge sijalice, preporučuje se da se odgodi solidan korijene sa suhim vrhom.

Nisu svi vrtlari znaju kada treba da ukloni luk iz vrta depozita: u sunčanom ili hladnom vremenu? Najbolje od svega korisnog svojstva ostane zlatno-narančasti korijene, okupili su se u toplom vremenu, kada nema blata i bljuzgavice.

Čišćenje i skladištenje luk i zelene imaju svoje karakteristike, kao što su ljeta, mladi luk prikupljaju samo za ljudsku ishranu. Kopanje ga čuvati iskusni vrtlari se savjetuje u jesen.

Mnogi od njih su također zainteresirani za informacije o luk praziluk, na primjer, kada se za berbu i kako ga čuvati tako da nije oštećena. Ova kultura se preporučuje da kopaju bliže do sredine oktobra.

Ako govorimo o tome kako da biste skratili praziluka za skladištenje, korijene treba smanjiti za pola, a lišće za oko dvije trećine. Sa cut korijene može se pohraniti u podrumu ili hladnjak oko tri mjeseca.

Znajući kako pravilno ukloniti luk za skladištenje, uzgajivači mogu biti sigurni da oni mogu ga zaštitili od oštećenja do proljeća. Glavna stvar je da se to uradi prije početka kiše, da se izbegne ponovno ožiljavanje.

Pripremnoj fazi

Važno je znati ne samo kako pravilno ukloniti luk depozita, ali i kako da ga pripremiti za "zimu". Prvenstveno treba sušiti na temperaturi većoj od 25 ° C, odmara na ravnu površinu, i otišao za nekoliko dana.

Čišćenje i skladištenje luk - važan zadatak, tako da ne možemo propustiti bilo kojoj fazi. Nakon sušenja, korijeni trebaju donijeti na balkon, i toplo na suncu, po mogućnosti na temperaturi iznad 40 C. Ako je loše vrijeme, kao alternativu, možete koristiti pećnicu, zagrejao do 40 stepeni. Preporučuje se s vremena na vreme van, to će spriječiti sušenje sijalica.

U cilju pružanja kvalitetne čuvanje luka, nakon sušenja, potrebno je posipati krede u omjeru od 10 kg povrća po 200 grama krede. Ovaj materijal sprečava prodiranje vlage, čime se eliminiše mogućnost klijanja ili truljenja korijena.

Kada se pripremate hranu na "zima", važno je znati kako da smanji luk za pohranu. Ako preskočite ovaj korak, povrće može pokvariti prerano, prije početka proljeća.

Dakle, kako da smanji luk za pohranu? Prvo, potrebno je ukloniti vage, odrezati lišće i ostavili vrata, u dužini od 5 cm. Korijeni treba ukloniti "pod dno" oštrim nožem tako da sijalice nisu oštećeni.

Kako čuvati luk u kući: osnovna pravila

Zaštitite korijene od mogućeg oštećenja stavljanjem u suhom podrumu ili suterenu, gdje nula temperature prevladava. Međutim, nisu svi ima priliku da zadrži proizvoda u posebno određenim sobama, tako iskusne domaćice Mi smo doći do mnogo različitih načina za spremanje luk kod kuće.

Izabrani i dobro sušeno povrće može biti postavljen u bilo kontejner, gdje će ostati tokom zime. Za tu svrhu, pogodan:

• • izrađen od platnene vrećice;
• • drvenim posudama;
• • povrća mreže;
• • Wicker košare;
• • najlonske čarape od.

Za skladištenje luk kod kuće preporučuje se da se izabere i kutije sa visinom ne prelazi 30 centimetara. Poželjno je da su napravljeni za ventilaciju rupe u njima. Ne stavljajte korijene u plastične kese, sprečavaju prodiranje zraka i vlage, tako da se proizvodi mogu brzo pogoršati.

Domaćice koji su zainteresovani kako pohraniti luk, treba biti svjestan da je neophodno da se povremeno vrstu kroz naći i bacite oštećenih korijena. Vlažnom povrće su sušene i postavljeni u novom suhe kutije.

Kako zadržati luk za zimu, da spriječi njegovo propadanje? Kontejneri ne bi trebalo da bude zatvorena čvrsto, to može dovesti do povećanja nivoa vlage. To se ne preporučuje da postavite korijene u posudu sa repa, krompir i drugih proizvoda koji moraju biti u visokom okruženjima vlažnosti.

Kako čuvati luk u zimi, tako da se ne klija? Za tu svrhu, možete narezati korijene povrća, to će ih zaštititi od propadanja, iako se sadnje nisu pogodne. Druga opcija - staviti na korijene kriške limete paste.

Problem kako pohraniti luk, može se lako riješiti postavljanjem na bilo koji diše ambalažu i visi na zidu u svakoj prostoriji sa sobne temperature i niske vlažnosti. Zaštitite se od truljenja može se staviti u hladnjak, gdje dominira režim temperatura - ne manje od 3 S. Oni koji žele znati kako čuvati luk u kući, treba imati na umu da je ova opcija nije pogodan za sve vrste. Ovo rješenje je optimalno, na primjer, luk setova, pa čak i za neke sorte. Odmrznuti sijalice potrebno neposredno prije sadnje.

Važno je znati ne samo kako da smanji luk za skladištenje, i na koji kontejner da ga stavim, ali u svakoj prostoriji on bi trebao biti u zimi. Sobna temperatura ne smije prelaziti 22 C, a vlažnost treba biti maksimalno 70%.

Pletenice luk

Mnoge domaćice zanima kako tkati pletenicu luk za pohranu? Ova metoda je vrlo efikasan i može riješiti nekoliko problema odjednom. Pletenice luk se može koristiti kao dodatno originalni dekor element, na primjer, mogu se koristiti za ukrašavanje kuhinja interijer.

Pa kako zadržati luk za zimu uz pomoć načina na koji ljudi? U ovom slučaju, korijenje se ne smanji i sušenog lišća sijalica zadnji uvojcima koristeći mač. Mi ne treba da se previše gust, jer povrće su slabo suho.

Kako zadržati zeleni luk

Vrlo relevantno pitanje o tome kako da se očuva zeleni luk za zimu? Jedan od najpopularnijih načina - to je hladno. Onion perje da se osuši, samljeti, datum u polietilenske vreće i stavite u zamrzivač, gdje je režim temperatura prevladava nije niža od 23 C. eksperimentalni domaćice koji znaju kako zadržati zime zeleni luk, često koriste ovu metodu, jer omogućava da zaštiti proizvode iz šteta do naredne sezone. Izrežite luk može se staviti u steriliziranom staklenke, dodajte u svoje punjenje na bazi octa i biljnog ulja, i stavite u frižider.

Ukoliko su čišćenje i skladištenje luk upravo u skladu sa preporukama, to neće proći loše do proleća, i zadržati sve svoje korisne osobine.