Kako zadržati krastavci svježe duže (prije zime)

U ovom članku:

1. Krastavci banka svježe
2. krastavac proteina
3. Krastavci u skladištu frižider
4. smrznuto voće
5. Kiseli krastavci za čuvanje u stanu
6. slani krastavci

Krastavci banka svježe

U tipičnom okruženju, zelenih plodova može se čuvati više od nedelju dana, i želite zadržati krastavci svježi duže, kako se to radi - da se motati na banke, ali bez prisustva kisika u njima. Trebat će vam:

• • Voće se biraju bez trule i ogrebotina, treba ih dobro oprati;
• • tri litre jar oprati i sterilisati peć;
• • Savijte povrće u teglama, ali ne do vrha, budite sigurni da ostavite malo prostora;
• • Stavite staklenke u voska;
• • zapali ga i držati u rukama spreman za seaming poklopca;
• • Ima da gori za 15 minuta, nakon čega je banka zatvorena i roll, vatra neće ugasiti;
• • Kada svi kisik opekotine svijeća sama izlazi;
• • Čuvajte teglu može biti nekoliko mjeseci.

Na ovaj način možete zadržati krastavci u zimskom periodu. Važno je zadržati kontejner u tamnom mjestu, dok povrće ne pokvariti.

krastavac proteina

Zbog proteina jaja na krastavcima, možete stvoriti tanki sloj koji ne dozvoljava zrak da prođe, ali u isto vrijeme omogućava da se krastavci disati. Sačuvajte krastavci do Nove godine, kako se to radi uz pomoć proteina:

• • Prvi je odabrao zrele svježe voće, ali uvijek s repovima;
• • Potrebno je da se peru kuhanim hladnom vodom;
• • Zatim namazati svaki krastavac proteina sa svih strana;
• • Prekinite rep u ventilacijom i čuvaju u ovom obliku može biti više od 60 dana.

Držati svježi krastavci nije teško, glavna stvar da poštuju sva pravila, jer ako vas uhvate razmažena voća ili poremetiti tehnologiju, onda na kraju svi napori bili uzaludni. Krastavci trebaju do razmazivanja ravnomjerno da se izbegne nezaštićena područja.

Krastavci u skladištu frižider

Kako čuvati krastavci pravilno u frižideru, ona želi da zna svaka žena, jer fetus je vrlo kapriciozan i on posebne uvjete skladištenja su obavezna. Ako je hladnjak je previše hladno krastavac omekšane i prekrivena sluzi, a ako je suprotno je vruće, ona grebena i prelazi u žutu boju. Od prodavnicu krastavci u frižideru tako da ostanu svježe duže i hrskavu?

Čuvati u hladnjaku svježi krastavci mogu biti na temperaturi od između 5 i 6 stupnjeva iznad nule, a vlažnost unutar 95%. Samo pod tim uslovima, povrća može se čuvati do 21 dana. Ali, to je potrebno imati na umu da što duže sačuvati svježi krastavci u frižideru, možete, ako dodate voće ne blizu drugog povrća, kao i odvojeno.

Da bi krastavci u frižideru duže potrebno odabrati pravu posudu, to može biti kontejner od stakla, drveta ili gline. Jela bi trebao biti stavio bijeli luk, za zaštitu voća od truljenja.

smrznuto voće

Kako zadržati svježi krastavci, ako u bliskoj budućnosti neće ih jesti, samo zamrzavanjem. Povrće treba dobro oprati i osušiti, iseći na kocke ili ploške, oblik ovisi o tome kako u budućnosti će se koristiti. Razlaže krastavci na tanjuru, pokriti s foliju i poslati ga u zamrzivač na par sati pa. Krastavci spreman da uloži u vreću, zavežite i čuvajte samo u zamrzivač.

Kiseli krastavci za čuvanje u stanu

Postoji mnogo načina kako da se so krastavci za skladištenje u stanu, svaka žena bira za sebe one koji njoj i njenoj porodici sviđa. Ali najbolji Smatra se da su dva koji čuvaju krastavci sve do proljeća.

Recept One:

• • Na dnu banaka preporučuje se staviti začine, ren lišće i estragon sigurno, zahvaljujući njemu krastavaca zadržavaju svoj krah i tvrdoća;
• • Kada se stavlja krastavce, čvrsto jedan drugome;
• • Brine: 10 litara slane vode 3 provri i sipajte kup banaka sa krastavcima.
• • Ostavite da djeluje 2-3 dana, a zatim odvod i izdvojiti njegov turšije. Svaka banka krastavci potonuo, pa oni moraju biti dobro zbijen, dodajući povrće od drugih banaka.
• • Banke pour kipuće vode dva puta, svaki 5 minuta, polijevaju vodom u kanalizaciju;
• • Po treći put prelijte kuhanim salamuri and roll.

Tako možete dodati so krastavci za pohranu vas stan. Postoji još jedan način.

Recept dva:

• • U donjem banaka staviti kopar, hren i nekoliko čena belog luka;
• • Nakon opran krevet krastavci;
• • Prokuhajte vodu i napunite ih postupak banke ponoviti 2 puta;
• • Prije treći uvali u svakoj posudi staviti: 1 žlica. žličica soli, 2 žlice octa i 2 žlice šećera;
• • Sipajte u ključalu vodu po treći put i roll.

Ovaj recept za krastavac savršeno čuvaju do proljeća, ne samo u podrumima, ali iu stanovima. Ali ne svi vole kiseli voće, mnogi preferiraju slani recepti. Kako čuvati slani krastavci nakon soljenja?

slani krastavci

Pre nego što slani krastavci, potrebno je odabrati ispravnu vrstu, jer nisu svi plodovi služe slano. Greenhouse sorti je bolje da ne Pickle, jer oni se mogu pretvoriti u meku kašu. Prednost je bolje dati krastavci povrća, oni se najbolje čuvaju krize i duže.

Recept kiseli krastavci:

• • Na dnu banaka staviti začine, glavna stvar koja je postojala koprom, ren i češnjakom;
• • Pažljivo napunite posudu krastavci;
• • Potrebno je da pripremite slane vode: 1 litra vode 70-80 grama. soli;
• • Rješenje prelijte povrće;
• • Ostavite da djeluje 3-4 dana dok ne omekša.

Mnoge domaćice se pitate kako možete sačuvati boju krastavaca nakon očuvanja, odgovor je vrlo jednostavan: nakon što se oprati krastavce, oni bi trebalo preliti vrelom vodom, a nakon kiseljenje oni neće izgubiti svoje vrste. Kako čuvati slani krastavci nakon soljenje, jer vrlo često, nekoliko dana kasnije oni su obloženi kalup? Potrebno je da stavite posudu sa slane vode posteljina torbu sa paprika, tako da će biti u mogućnosti da sačuvate slani krastavci bez kalup za dugo vremena.