Kako zadržati svježe rajčice zimi

U ovom članku:

1. Čuvanje paradajza - kada za berbu
2. Kako zadržati svjež paradajz - izbor povrća
3. Gde će se čuvati paradajz - izbor lokacije
4. Kako zadržati paradajz - folk lekove

Čuvanje paradajza - kada za berbu

Blagovremeno prikupljanje voća - jedan od glavnih tajne kako sačuvati paradajz u zimskom svježe. Uspjeh u velikoj mjeri ovisi o nivou zrelosti dostigao žetve. Odlučila je da izdvoji 3 faze zrelosti povrća

• • Kako zadržati svježe rajčice do Nove godine i duže? Odaberite povrće su dostigli prvu fazu zrelosti. Takvi voće još uvijek zelene, ali imaju veličinu koja se smatra standardom za razred. Svoje vrijeme zrenje na sobnoj temperaturi ne prelazi 2 tjedna. Ako planirate na čuvanje paradajz za zimu, najbolje je da se prikupe povrće u vrijeme kada je zelenkasta nijansa krene u mlijeko.
• • Druga faza se smatra da su u tranziciji, odlikuje ružičaste nijanse voća. Trajanje zrenja povrća je oko nedelju dana.
• • Treća faza - voće stečena standardne boje za razred. Kako zadržati svjež paradajz dugo, ako su već dostigli ovoj fazi? Većina mogućnosti za uklanjanje takvih povrće u frižideru, stavljajući ih u cakline pan otkrivena.

Da biste sačuvali paradajz kod kuće, poželjno je da se sklapanje povrće u vrijeme kada je nivo njihove zrelosti između prve i druge faze. Ovi plodovi su najpogodniji za "preživljavanje".

Kako zadržati svjež paradajz - izbor povrća

To je važno ne samo kako pohraniti paradajz, izbor povrća također ima utjecaj na njihov životni vijek.

• • Postoje posebne sorte koje su idealne za skladištenje paradajza kod kuće. Odlikuje ih visoka otpornost na mraz, dizajniran za dugotrajnu svježinu. Primjeri takvih razreda - Logn Keeper žirafe.
• • Store paradajz može biti uspješna, ne samo u odabiru posebno razvijen za tu svrhu hibrida. Možete zaustaviti u bilo koje vrste, odlikuje elastičnost, prisustvo debelih zidova.
• • Kako sačuvati rajčice u zimi? Obratite pažnju na težini i obliku povrća, koji će se održati u svježem stanju. Poželjno je da je forma je kruškolikog oblika, duguljasti. Optimalna masa ploda - oko 60 g, je prevelika uzorci nisu pogodne.
• • Kako zadržati svjež paradajz? Kada je žetva nije potrebno odvojiti povrće iz stabljike, koji u budućnosti će ih zaštititi od infekcije. Budite sigurni da provjerite integritet ljuske.

Pošto se bavio šta povrće odabrati, morate ići u potragu za optimalno mjesto za njih. Dakle, gdje je za čuvanje paradajz, tako da nije pokvario dugo?

Gde će se čuvati paradajz - izbor lokacije

Kako čuvati paradajz kod kuće - problem čije rješenje ovisi o pravilan izbor mjesto. Temperatura koja se smatra optimalnim za održavanje povrća u svježem stanju, varira u rasponu 8-10 stepeni. Ostakljena balkona / lođe, podrume - mjesto gdje najbolje za čuvanje paradajza.

Kako čuvati paradajz u stanu - pitanje od interesa za ljude koji ne mogu naći prikladnije mjesto. Važno je da se povrće blizu grijalice, držite ih skriveni od sunca. Nosi sa nepravilno temperatura u kući će pomoći narodne recepte.

Kako čuvati svježe rajčice kod kuće? Odaberite pravi ambalažu, uloga koja će biti najuspješnija plitkim ladicama, pažljivo očistiti od prljavštine. Kada obračun povrće treba staviti na vrhu stabljike.

Kako zadržati paradajz - folk lekove

Smatra se da je stan - pogrešan lokaciju za svježe povrće. Međutim, tradicionalne lekove brzo, kako sačuvati paradajz u dugo vremena kod kuće.

• • Plod, koji je planiran da zadrži stan, budite sigurni da bude zaštićen od plamenjače. Za to, oni su postavljeni u toploj vodi za 3 minute, a zatim se suše kvalitativno. Kako zadržati paradajz u kutiji? Zatvorite dnu papira, natopljena votke. Svaki dobro se obrađuje povrća prospirtovannoy runo polaganje od prije pakiranja. Maksimalan broj slojeva - 3, nalazi se između novina.
• • Kako čuvati paradajz, ako je temperatura blizu optimalnog indikator (lođa, podrum)? Umjesto novina na dno posude položene Turf (Alternativa - drvo jasen). Na naslovnoj se stavlja uložak za jaja od papira, povrća distribuirati formochkam. Treset eliminirati prekomjerne zamrzavanje voća, zaštititi ih od truleži infekcije.

Kako zadržati rajčice na dugi rok? Nemojte zaboraviti o periodičnog ispitivanja njihovog stanja, u kojem nužno ukloniti razmažena povrća. Vrsta kroz čuvaju plodove potrebno svake sedmice, truli paradajz odjednom izvadi iz pakiranja, tako da se kalup ne širi. Potrebno je da ekstrakt i zrelog voća, koje su bile jarko crvene, oni se mogu odmah primijeniti na kuhanje.

Obično, prodavnica paradajz okreće do 3 mjeseca, na duži period je malo vjerovatno. Ali čak iu tom periodu, uz održavanje paradajz može uštedjeti mnogo novca da kupi povrće.