Kako sačuvati lubenice do nove godine

U ovom članku:

1. Kako se pripremiti za dugotrajno skladištenje lubenice?
2. staromodan način
3. sklonjena
4. U hladnjak vode i

Sve je u redu lubenica. I ukusan je najveća na svijetu bobica, i žeđ u ljetnih vrućina i žeđ hranjivih tvari u njemu mnogi. ima folna kiselina - važan element formiranja krvi, željeza povećava hemoglobin, karoten, B vitamina i drugih važnih minerala, elemenata u tragovima. Plus, to je odličan diuretik, koji nema kontraindikacija. Samo jedan nedostatak u lubenica - kratak rok trajanja.

Ili da se zaboravi njegova omiljena delicija do naredne žetve, ili naći načina da zadrži lubenice najmanje do januara. Srećom, to se može učiniti. I brojne načine koji su izvodljiva u privatnoj kući, a u gradu stanu.

Kako se pripremiti za dugotrajno skladištenje lubenice?

Po sazrijevanje pogodan ne sve vrste kulture. Oni koji su zainteresirani, da li je moguće sačuvati do Nove godine- svježe lubenice, stručnjaci preporučuju da izaberete kasno dozrijevanje sorti sa čvrstim mesom i debele kože. Optimalna opcija:

- Bykovskii;

- Azhinovsky;

- Astrakhan;

- Melitopol;

- desert;

- Poklon Kholodov;

- Volzhsky.

Za zimu sazrijevanje uzeti više vrsta voća. Prije polaganja ih pažljivo pregledao, pazeći da na koži nisu imali udubljenja, ogrebotina i pukotina. Da bi držati svježe lubenice pred Novu godinu, sa dinjom bobica prikupljaju uredno u radne rukavice, kako ne bi došlo do oštećenja vosak plenochku na koži.

Ni u kom slučaju ne može se prevoziti lubenice, namijenjen za dugotrajno skladištenje, humka. Nose bobice samo u individualnim boksovima sa mekim posteljinu.

staromodan način

Optimalno za pohranu za žetvu - hladan podrum ili suteren. Oni su podržani od optimalnih uvjeta - temperatura + 1-3 C, vlažnost - do 80%, a za ventilaciju na odgovarajućem nivou.

Neka nam se obrate instrukcije, kako zadržati lubenicu pred Novu godinu, koju je koristio naši mudri preci stoljećima. Predloženih metoda testirana u praksi i jednostavni su za implementaciju.

1. U mahovine. U sunčanom vremenu, okupljaju u šumi suhe mahovine. Stavite debeli sloj u kutiju, bure na polici. Postavite lubenica lagano. Na svim stranama, a gornji je mahovinom nestle.

2. U pijesak. Na dnu kutije pospite suvim peskom sloj bez velikih čvrstih uključaka. Stavite voće dole stabljike. Pour pijesak u potpunosti. Ako pijesak nije pri ruci, možete "pokopati" lubenica u bilo žitarica.

3. U pepeo. Na dnu kutije ili bure hrastove pour prosejano sloj pepela. Postavite lubenica. Popunite potpuno pepelom. Zatvorite poklopac posude čvrsto.

4. U slame. Police u podrumu, kutije, a drugi zgodan kontejner metaka suve slame. Mjesto na vrhu zrelih lubenica i jastuk na svim stranama slamom.

Stack voće treba da budu samo na mekanu krevetu. Izbjegavajte kontakt. Uočiti oštećenja, lubenice skladištenje povremeno pregledati, predati svim mjesecima.

sklonjena

Koristeći metode predložene ispod,  lubenica mogu biti pohranjeni do Nove godine u podrumu, podrum, na balkonu ili hladno spremište od grada stan.

Prvi utjelovljenje - formirana preko kore ljuske od gipsa ili gline. Solarni bobice se pripremaju za skladištenje kako slijedi:

• lubenica obrišite suhom krpom.

• štukatura (gline) prosijati, razrijediti s vodom u tečno krema konzistencije.

• Podmažite cijeloj površini ploda dati rješenje, koristeći boje četkom.

• Nakon sušenja prvog sloja, nanesite na isti način još 2 sloja maltera (gline).

• Dobijeni školjka treba da bude gusta, uniforme, bez pukotina.

• Postavite lubenica u pruća (neto), drži u podrumu ili podrumu, kao fotografija.

Drugi utjelovljenje metoda skladištenja takvih - bobice umotan u matiranje, guste tkanine, folije ili hrane završiti nekoliko slojeva novina listova. Kao što je u prvom slučaju, staviti u mrežu, visi na udici u hladnom, vlažnom okruženju.

Treća mogućnost - da kaput sa lubenice rastopljenom vrućeg voska ili voska. Debljina "školjka" - što je nešto više od jedan centimetar. Pukotine, neokrečeni područja ne bi trebalo biti.

od video u ovom članku postaje jasno koliko je brzo i lako sve učinjeno. https://youtube.com/embed/PiihuquYC1I

U hladnjak vode i

iskusni ljubavnica prilovchilis spasiti lubenice svježe pred božićne praznike u vodi. Način na originalni, ali to radi.

do svoje ruke gotovo ništa nije potrebno. Dosta "utopiti" lubenice veliki posudu s vrlo hladnom vodom. Važno je da je bobica je u potpunosti prekrivena tečnost, koji vam je potreban da podignu krov jaram.

Voda - idealno okruženje za dugoročno skladištenje kvarljivih voća. Lubenica u njoj se garantuje da se nastavi sve dok se usred zime, kada su sve vrijeme kako bi kapacitet sobe sa temperaturom od tek nešto iznad 0? C. Idealno čuvati solarna bobice u je potrebno u hladno spremište za vodu, na ostakljena balkona (loge), u kadi.

Ako je ova metoda je neprihvatljivo, ali da jede krišku lubenice na novogodišnje kao, držite ga samo u frižideru. Berry Dolezal prije zakazanog vremena, koru treba obrisati čistom krpom, zamotajte voće u nekoliko slojeva novina listova. Držite sve vreme na dnu police frižidera. U ovom stanju, bobica neće pogoršati i da će ležati mirno za 2-3 mjeseci.