Kako kuhati jogurt multivarka u jogurt i bez, u termos

• Klasičan recept za jogurt
• Recept jogurta jogurt
• Cooking jogurt multivarka - 2 recept
• Klasičan recept multivarka
• Drugi recept
• Pravljenje jogurta u termos
• Prednosti i korisne osobine domaćeg jogurta

Kvalitetnim modernim proizvoda koji se nude u trgovinama i na tržištu, uzrokujući sumnje među potrošačima, posebno kada je u pitanju mliječnih proizvoda. Nakon razmatranja sastav ljudi su prestravljeni. To je razlog zašto su oni zainteresirani za kako napraviti jogurt kod kuće.

Jogurt - jedinstven proizvod, koji uključuje puno hranjivih tvari, poboljšava rad probavnog sistema i štite organizam od napada virusa i bakterija. Ali, kao što kvalitetama će se hvalim samo prirodni proizvod koji je u prodavnici kupiti nestvarno. Iz tog razloga, danas, domaćice pripremiti jogurt kod kuće.

Sada čak i prodati čudo tehniku ​​koja se zove jogurt. To pomaže da se kuhati kod kuće a fermentiranih mliječnih proizvoda, odlikuje nenadmašan okus i neprocjenjiv. Ali čak i ako uređaj nije pri ruci, ne očajavajte, jer jogurt se može pripremiti u tavi ili termos.

Prva je počela kuhati jogurt Turaka. Vremenom, formula tretira širom sveta i dobio dosta promjena dizajniran da pojednostavi postupak za pripremu jogurta.

Kvaliteta domaćeg jogurta zavisi od kiselog tijesta, koji se sada prodaje u rasponu. Često za tu svrhu kulinarske korištenja i kupovine jogurt, koji reaguju sa korisne bakterije i prirodno mlijeko, ona postaje koristan proizvod.

Klasičan recept za jogurt

Pripremite jogurt kod kuće je jednostavan. Treba nam potrebne proizvode, lonci, topli pokrivač, i strpljenje, jer je fermentacija postupka mlijeka traje do petnaest sati. Ako se postupak fermentacije pravilno završen, ispostavilo jogurt gusta i meke konzistencije. Za tu svrhu, dom Proizvod se čuva u frižideru najmanje četiri sata.

SASTOJCI:

• Pasteriziranog mlijeka - 1 litru.
• Suvog kvasca - 1 paket.

Korak po korak PRIPREMA:

1. Prije svega, pripremiti jela. Da biste to učinili, mala količina trave preliti kipuće vode. Zatim, pan topline mlijeka do 90 stepeni, izvadite iz topline i cool do 40 stepeni.
2. Nakon hlađenja u mlijeku, dodajte starter. Njen prethodno razrijediti mlijeko i promiješati. U slučaju Store-kupio jogurt u iznosu od 125 ml na početku razrijediti mlijeko i sipajte u posudu.
3. Miješanje kvasca s mlijekom, posuđe zamotajte topli pokrivač ili pleteni šal i ostaviti na toplom mjestu 10 sati. Nakon toga, pošaljite jogurt u frižideru za četiri sata. Tokom ovog vremena ne dostigne željenu gustinu.

video recept

Ja ne isključujem da je prvi pokušaj ne dobiješ ništa. Ako se to dogodi, ne brinite. Mnoge domaćice zaljubljen u kuhanje domaći jogurt tehnologija prave greške, od kojih su najčešći - neuspjeh u skladu sa kontrolom temperature, koji određuje ukus i teksturu proizvoda.

Kontrolu temperature savet koristeći kuhinju termometar. Da biste izbjegli takve situacije, proverite da li je jela dobro umotan i zadržava toplinu. Ako žele da dobiju koristan proizvod za zdravlje, koristite pasterizovano mleko, u kojem više vitamina nego dugoročno skladištenje analognog na bazi.

Recept jogurta jogurt

Prethodno, hostesa fermentiranih mlijeka u šerpi. Sada za tu svrhu koristi se za jogurt. Ali ne svaki kuhar smatra da je pametno kupnje uređaja. Oni kuhari koji su odlučili na takav korak, dugo cijenjena prednosti tehnologija, koja automatski održava temperaturu pogoduje razvoju bakterija mliječne kiseline.

Ovaj jednostavan uređaj pomaže da dom jogurt, svježi sir, kiselo vrhnje i jogurt bez ikakvog napora. Bilo koji od prodanih proizvoda u trgovini u prilično tegli ili torbu sa šarenim etiketom, da nije bilo jedne stvari. Ovi mliječne proizvode ne donose tijela za korištenje.

Ako je porodica je odlučila da se preseli u upotrebi domaće jogurta, ja bih Vam savjetovao da se počne sa kvascem. Njegova kupiti u apoteci. Usput, je savjetovao da se jedan, jer u budućnosti će zamijeniti domaći jogurt.

To je najbolje odgovara za izradu jogurta zagreje sterilizirano mlijeko. Što se tiče pasteriziranog mlijeka, preporučujem da provri. gustoća proizvoda se određuje sadržaj masti sirovog mlijeka. Ako je praksa u kulturi mlijeka dijete, uzeti mlijeko za debelu jogurt.

SASTOJCI:

• Mlijeko - 1,15 litara.
• Liquid kvasac "Narine" - 200 ml.

Korak po korak PRIPREMA:

1. Prije svega napraviti kvasac. Za tu svrhu, 150 ml mlijeka, topline do 40 stepeni, povezati sa tečnošću kvasac i promiješati. kvasca zatim potopiti u jogurt za najmanje dvanaest sati, a zatim još dva sata u hladnjaku.
2. Nakon toga, domaćin za pripremu jogurta. Litar mlijeka malo topao, miješati sa dve kašike kvasca, pometnju i sipajte u bankama. Ostaje da uključite jedinicu za šest sati.
3. Zatim zatvorite svaku teglu poklopac i postavite pakirani jogurt u frižideru dva sata. Nakon ovog poslastica sigurno jesti ili koristiti kao preliv za salatu.

Taste domaćinstva promjenu proizvoda pomoću prirodnih aditiva. To može biti konzervirano voće, orasi, džem, med, kandirano voće, čokolade i raznih sirupa. Ako domaći jogurt miješati sa žitaricama, dobijate puni doručak.

Ako planirate koristiti svježe voće, dodajte ih u gotov proizvod, ili umjesto jogurta će se slatko jogurt. Aditivi savjetujemo promiješati ili ispunite slojeva. To sve ovisi o željeni rezultat. Pa, stvoriti različite remek pomoći jogurt, jer njegove mogućnosti su ograničene kuvara maštu.

Cooking jogurt multivarka - 2 recept

Jogurt - proizvod koji je lako kuhati kod kuće. Ranije je bilo potrebno titanski posao, već izgled kuhinjskih aparata pojednostaviti situaciju. Jogurt je lako napraviti u multivarka. Ovaj multifunkcionalni uređaj je pogodan za pripremu raznih jela i delicija, uključujući i jogurt.

Klasičan recept multivarka

Prije svega zalihe hrane. Domaći jogurt je napravljen od mlijeka i kvasca, performanse jogurt shop. Ali često se koristi umjesto kreme mlijeka. Ja ću dijeliti dva recepte da niste imali više pitanja o tome. A ja ću početi sa klasičnim varijanta.

SASTOJCI:

• Pasteriziranog mlijeka - 1 litru.
• Jogurt - 1 pak.

PRIPREMA:

1. Prvi korak u šerpi, sipajte mlijeko i zagrijati do 40 stepeni. Zatim, toplo mlijeko, miješati sa jogurtom, i rezultat mješavina, tukao sa mikserom.
2. Nakon toga, mješavina je sipati u sterilisane tegle, folija za prekrivanje i staviti u činiju Multivarki prethodno položiti dno ručnik. Onda sipajte u multivarku tople vode na natkrivenu tegle na vratove nivo.
3. Zatvorite poklopac, aktivirali režim grijanja postavljanjem tajmera za dvadeset minuta. Zatim isključite aparat i ostavite tegle sa jogurtom unutar uređaja za sat vremena. Nakon što je ovaj režim ponovno grijanje uskoro za 15 minuta i sat vremena da isključite opremu.

Tokom ove faze, ja bih vam preporučiti nekoliko tegle sa domaćim jogurt poslati u frižider i ostavite ostatak u multivarka do jutra. Kao rezultat toga, eksperimentalni način odrediti odgovarajuće vrijeme za sebe čežnja proizvod.

Drugi recept

SASTOJCI:

• Mlijeko - 500 ml.
• Krema - 500 ml.
• Jogurt - 1 paket.
• Šećer - 3 kašike.

PRIPREMA:

1. U malom zdjelu, povezuju sve pod uslovom da je recept sastojke i miješati. Rezultirajući sastav sipati u male tegle, koji se potom stavi u multivarku.
2. Nadalje, uređaj sipajte šolju tople vode, poklopiti i uključivanje uređaja grijanja režim za 60 minuta. Uređaj zatim isključite i ostavite jogurt u kontejneru.
3. Nakon dva sata, izvadite jogurt od Multivarki i poslati na hladnom mestu, do danas i sazrela. Proizvod sigurno jesti.

Ako ste prethodno pripremili u ovom uređaju punjeni ili kuhano svinjsko meso, sada imate priliku da s tim ukusan i zdrav poslastica.

Pravljenje jogurta u termos

Nije nikakva tajna da tijelo djeteta je vrlo osjetljiva na aditive, boje i punila vještački karakter. Ponekad to izaziva alergijsku reakciju djeteta čak i bezazleno izgleda mliječnih proizvoda. Ova činjenica prisiljava roditelje da traže rješenje.

U većini slučajeva, zdravlje zabrinuti majke djece idu u opremu u supermarket i kupovina za jogurt. Oni vjeruju da će samo ovaj uređaj djeci kvalitetno poslastice. Ali ja ne bih preporučio troše novac na kupovinu specifične opreme. Bolje je da nauči tehnike kuhanja jogurt u termos. Da, dobro ste čuli. Ovaj uređaj nije samo pogodan za pripremu čaja i kave.

SASTOJCI:

• Pasteriziranog mlijeka - 1 litru.
• Suvog kvasca - 1 boca.

PRIPREMA:

1. Sipajte mlijeko u šerpu, kuhati, a onda u najmanju ruku u vatru za nekoliko minuta. Kao rezultat toga, Store Proizvodi će dobiti boje rastopljenog mlijeka. Zatim hlađenje mlijeka do 40 stepeni i ukloniti film, koji će pružiti domaći jogurt glatku konzistenciju.
2. Zatim ravno u bocu, širi kvasac priprema dodavanjem malo mleka. Kada se kvasac rješenje pomiješana sa glavnim količina mlijeka.
3. Sljedeći korak uključuje izradu termos, koji savjetuju preliti kipuće nekoliko puta vodom. Zatim, u termos, prelijte mješavinu pripremljen ranije, zatvorite poklopac i ostaviti jedan sat ili šest. Tokom ovog perioda, potez termos ne savjetuju drukčije ometanje procesa koji se odvijaju u njemu.
4. Nakon toga, dom fermentirani mliječni proizvod da se preseli u drugu posudu i poslati ga u frižider na nekoliko sati. Niske temperature imaju pozitivan utjecaj na svoje karakteristike ukus. Da jogurt je kiseliji, to potopiti u termos za nekoliko sati duže.

Prednosti i korisne osobine domaćeg jogurta

Moderni raznolikost jogurt nudi trgovinama i supermarketima, je upečatljiv. Ali da zaista koristan i zdrav proizvod je problematično. Danas to nije potrebno, kao poslastica je lako kuhati kod kuće. Osim toga, on ima mnogo prednosti.

1. Domaći jogurt - prirodni proizvod koji sadrži mnogo živih aktivnih bakterija. Tako da ne sadrži bojila, konzervansa i štetnih aditiva.
2. Kalorijska pića može se lako kontrolisati pomoću materijala sa različitim sadržajem masti. Savjetujem vam da izvode eksperimente sa ukusom dodavanjem jogurt voće, bobice, orašastih plodova i drugih prirodnih dodataka.
3. Domaći jogurt se preporučuje koristiti kao punjenje za salate voća i povrća. Također, smatra se osnova za umake.
4. Jedini nedostatak domaćeg jogurta - kratak rok trajanja, koji je nekoliko dana. Pa, to je ne čudi, jer bez konzervansa u proizvodu.

Da bi se pripremila visoko kvalitetne jogurt, zahtijeva kvaliteta mlijeka, kvasca i sterilni pribor. Kuhanje tretira u plastičnoj ambalaži se ne preporučuje, jer je ovaj materijal podijeliti sa jogurtom štetnim smola. Nije pogodan za tu svrhu i aluminija posuđa.

Pre kuvanja profinjenosti sve posuđe oprati. Govorimo o žlice, termometri, kontejner. Sve ove stvari preliti kipuće vode.

Ako ćete koristiti dodatke, oni se miješaju sa gotovim jogurta. Za normalan razvoj korisnih bakterija potrebnih kvaliteta mlijeka medij. Imajte na umu da voće i šećer doprinose pojavi trulo bakterija.

Ako planirate da tretman djece jogurt, miješati sa sokom, voće, orašasti plodovi ili voće. Domaći jogurt je u kombinaciji sa jagodama, banane, ribizle i breskve. Oni se usitnjava ili izbrusiti sa blender. Na osnovu jogurt sladoled ili kuhare zdrav doručak pomiješana sa pahuljicama.