Rukola: korisne osobine i kontraindikacije

Svijetle latice mirisne zelene se koristi kao začin u mnogim jelima su poznati i iznenađujuće korisna svojstva. Pored naših uobičajenih peršun, cilantro, kopar i bosiljak pažnju zaslužuje još jedan talijanski "gost" zove rukole. Ona ima specifičan miris i pikantan ukus, a stabljike liče maslačka lišća. Pikantnost, što mu daje večeru biljaka, a ne svi vole, ali trava je vrlo popularan u Europi i Americi, a posebno njegovi stanovnici cijeniti Italija. Koja je korist za organizam rukole?

Rukole - svijetle bilja sa senfom orašasti okus i začinske arome

Postoji nekoliko varijanti rukole:

"Poker" - minijaturni grm visine i 20 cm, raste u roku od 20 dana

"Rococo" - sazrela za 30 dana, listovi imaju intenzivan miris

"Sicilija" - poznati veliki lišće 60 cm dužine, na rast i sazrijevanje je potrebno za više od 1 mjesec

"Rocket" - raste do 35 dana, ima široku lišće sa izraženim zarezima

"Corsica" - raketa srednjeg razreda grm može dostići visinu od više od 60 cm

"Solitaire" - višegodišnjih trava sorte, može ostati na otvorenom terenu u zimu i proljeće dati novi usjev

U hrane koja se konzumira zelenih listova biljke, u salatama često koriste rukole cijeli bez gnječenja to. Intenzivan pikantnog okusa daje tjestenine, rižota, pizze i jela od mesa. Miris ove biljke je teško zbuniti sa nešto drugo: na oštar miris začinjene senfa sa snažnom notom paprike i oraha može se odmah čuti nakon kidanje latica biljaka.

štete arugula

Kao i svaka druga biljka, rukole se slabo podnosi u organizmu i izazvati alergijske reakcije. Ova biljka je bogata nestabilna proizvodnja, koja je u visokim koncentracijama može izazvati osip, oticanje, mučnina, proljev. Posebno je potrebno obratiti pažnju na ovaj začin sa ljudima koji su identifikovali alergiju na povrće kao što su repa i rotkvica - vjerovatno koristiti rukole izazvati sličan odgovor.

Rukola može biti štetno ako se raste u kontaminiranim područjima

Rukola šteta se može učiniti ako je osoba ima dijagnozu:

• kolitis
• Povećana kiselost želuca
• Jetre i bubrega bolesti
• bolesti bilijarnog trakta
• giht
• autoimune bolesti

Ne bismo trebali isključiti oštećenja rukole, ako raste u zagađenim područjima. Ova biljka je u stanju apsorbirati iz soli tla i teških metala spojeva, koji imaju tendenciju da se akumulira u organizmu i izazvati ozbiljne trovanja.

To je opasno za ulazak u rukole ishrani ako je osoba je izražena netrpeljivost komponenti. Ne treba da koristite ovu biljku ako je jedan od njenih mirisa uzrokuje osoba odbijanje. Uprkos svojim blagotvornim svojstvima, to je siguran znak da je upotreba Arugula donijeti samo štetu i izazvati neželjene reakcije.

Rocket: upotreba

Ovaj aromatično bilje ima nisku nutritivnu - 100 g svježe trave sadrži samo 25 kalorija. Zbog toga, ona je priznati lider na listi proizvoda za unos, kao i često nalaze u pojedinačnim programima mršavljenja i dijeta.

Rukola dodaje slane i koristiti samo u svježem obliku

Koristite rukola leži u jedinstvenu kombinaciju vitamina, ulja i retke organske materije. To uključuje:

• Vitamini grupe T, A, E, C, K, B
• Elementi u tragovima: kalij, jod, željezo, natrij, kalcij, magnezij,
• Eterična ulja (30)
• šećer
• masne kiseline
• celuloza

Ova prekrasna biljka je diuretik, sedativ, sredstvo za dezinfekciju, laktogonnymi i iskašljavanje svojstva, blagotvorno djeluje na probavu i imuni sistem. Neprocjenjiv raketa je pronađen u liječenju prehlade. Na tijelu, ova biljka ima niz pozitivnih akcija, i to:

• Regulira pH ravnoteže
• Normalizuje šećera u krvi i kolesterola
• Smanjuje visoki tlak
• Smanjuje rizik od raka
• On služi kao snažan afrodizijak i povećava potenciju kod muškaraca
• Učinkovito suočavanje sa pigmentne mrlje, pjege, hematoma, pomaže da se riješi polipi i žuljeva
• poboljšava metabolizam
• To jača zidove krvnih sudova i promovira regeneraciju tkiva
• Pomaže u liječenju želuca bolesti i bolesti genitourinarnog sistema
• povećava hemoglobin
• Pozitivan učinak na nervni sistem

Ulje od rukole ima pozitivan učinak na stanje kose. Maske na osnovu njega pomoći da se riješi tupost, suhoće kose, zaustaviti gubitak kose, kao i dati luksuzni glavu gustoće kose i elastičnost.

arugula za trudnice

Sveže salate pripremljeni organskog povrća i bilja će biti korisna za trudnice. Pogotovo ako oni predstavljaju rukole. Ova ukusna biljka poboljšava probavni sistem, jačaju imunološki sistem i osloboditi ženu od otoka.

Svježe salate sa začinskim biljem koristan za trudnice, ali ako postoji povećan tonus maternice, od bi rakete moraju da daju

Glaukom - nepovratan bolesti. Zbog toga je vrlo važno vrijeme za početak liječenja. Oftalmologa obratite pažnju na ono što je moguće u glaukoma i nagli gubitak vida kao posljedica akutnog napada glaukoma. Da biste to spriječili, liječnici savjetuju ... opširnije >>>

Korištenje Arugula tokom trudnoće je svoje blagotvorno dejstvo na urogenitalnog i krvotok. Vrlo često u ovom periodu, žene žale cistitisa, a doktori čine komentare na nizak nivo hemoglobina u krvi. Sistematski jesti rukola, trudna osloboditi urinarnih tegoba prevazilazi anemija, zasićuje tijelo folne kiseline i velike količine vitamina.

Unatoč impresivnoj listi korisnih svojstava rukole, za vrijeme trudnoće treba biti svjestan kontraindikacija za ove biljke i koristi s oprezom u takvim slučajevima:

1. Ako postoji visok nivo ton maternice
2. Netoleranciju biljka komponente

Trudnice ne bi trebalo davati u ishrani ovog začina, ako ranije iskustvo alergijske reakcije zelenila. Raketa će štetiti ukoliko se konzumira u prekomjerne količine to - to će dovesti do intoksikacije i može dovesti do prijevremenog poroda.

arugula dijeta

U borbi protiv pretilosti vodećih svjetskih nutricionista preporučuje da uđe u ishrani rukole. Ova biljka ima niskokalorični i trajno eliminirati osjećaj gladi, što je veoma važno za osobu da prate dijetu. Korisnim rukola svojstva tokom gubitak težine može se pripisati svoje diuretik i čišćenje efekt. Dijeta pomoću ove biljke izlazi iz organizma, višak vode i doprinosi brzom metabolizam.

Rukola je poznat po niskokalorični i uključen je u ishrani ljudi koji žele da izgube težinu

Programi rukola dijeta preporučuje se u kombinaciji sa ovim proizvodima:

• Kuvano nemasno meso
• Sveže i kuvano povrće
• Riba i drugih morskih plodova
• Jogurt, nemasni sir
• Kaša na vodi
• Lanenog i maslinovog ulja

Ova biljka ne treba stavljati u metalnu posudu i nožem! Sa metalnim raketa može da reaguje i gube korisna svojstva. U toku priprema tenderske zelenih nježno suza ruke i sve začinjeno aromatičnim uljima.

Recept ishrane salata s rukolom

Trava ispiranje ruku podijeljena na više dijelova i najveći lišće raširili na porculan jelo. Pokrijte sa paradajzom, rendani parmezan, belog luka i pinjolima. Sezone salata sa svježim sokom od limuna, pospite maslinovim uljem i miješati drvenom kašikom.

DODACI

Kako čuvati rukole

Ovo svijetlo zelenom krase police cijele godine. Da se očuva korisna svojstva rukole dugo vremena, to treba čuvati u hladnjaku. Grass je potrebno posipati sa vodom i staviti u plastičnu vrećicu. To je najbolje da ostane u Green Bay povrća - u ovom obliku je pogodan za korištenje oko 6 dana.

Tokom zime, možete uživati ​​u svježe salata od rukole, ako zamrznite

Da bi lavovski vitamina rukole, može se zamrznuti. Također je dozvoljeno zasushivanie lišća. Za sušenje, morate se pridržavati pravila koja se poštuju u procesu berbe uobičajene zelene: trava položio u ventilacijom daleko od sunca i vlage. Dry rukola čuvaju u staklenim posudama i koristi se kao aromatični začin.