Korijander: korisne osobine i kontraindikacije

Mnogi vjeruju da začini koriste se isključivo za poboljšanje miris i okus hrane. Međutim, to nije istina, jer mnogi začini nisu samo jedinstven okus, ali također imaju mogućnost da zdravije tijelo. Poznato je za takve svojstva korijandera. Ova aromatična biljka se koristi u kulinarstvu, kozmetike i medicine, i korisne svojstva korijandera bili upoznati čak i iscelitelji starog Rima i Grčke.

Korijander - mirisnu začin sa bogatim sadržajem vitamina, visok sadržaj eteričnih ulja i organske kiseline

Korisni svojstva korijandera objašnjava svoje bogate sastav. Sadrži vitamine, elemente u tragovima i rijetkih aktivnih supstanci, koji zajedno imaju blagotvoran učinak na organizam. Kao dio korijandera su prisutni:

• esencijalna ulja
• Linolne, palmitinske, oleinske, stearinske masne kiseline
• pektin
• tanini
• škrob
• alkaloidi
• askorbinska kiselina
• protein jedinjenja
• Ruthin
• sterole
• Vitaminima C, A, B
• Ca, P, K, Mg, Na
• Fe, Zn, Mn, Cu, Se

Zahvaljujući bogatom sadržaju vitamina i lijepe svijetle miris korijandera uživa puno uspjeha u pripremi mesa i ribe, pečenja, ljekovitog čaja. Ona se dodaje salatama, supama, to je dio mnogih lijekova, se pripisuju novorođenčeta nakon grčeva. Pored toga, u prahu voće se smatra da su odlično sredstvo kontrole štetočina.

Korijander: kontraindikacije

Korijandera izuzetno bogat biološki aktivnih supstanci, njen sastav bogato esencijalnim uljima i kiseline, biljka može, međutim, nije lako nositi svaki organizam. Posebno je opasno predoziranje začina, koji je štetan po osobi. Korijander nekontrolisane potrošnje može dovesti do nesanice, distrakcija, poremećaj menstrualnog ciklusa kod žena, izazvati alergijske reakcije.

Za hranu, možete koristiti lišće, voće i korijeni korijander, međutim, zbog zasićenosti aktivnog jedinjenja začin apsolutno kontraindiciran u određenih bolesti

Kontraindikacije korijander pripadaju ljudima koji su dijagnosticirana sljedeće bolesti:

• dijabetes mellitus
• čir na želucu
• tromboflebitis
• Bolest koronarnih arterija
• gastritis

Korijandera apsolutno kontraindiciran u bolesnika u periodu oporavka nakon infarkta miokarda, i hipertenzije. Ne bi trebalo da jedu seme biljaka tokom trudnoće, posebno u prvom trimestru trudnoće. Na prekobrojnost začina u ishrani može da izazove ozbiljne trovanje, tako da morate biti oprezni ovog začina, i bez obzira na koristan svojstva korijandera Znam sve kontraindikacije.

Korijander: korisna svojstva

Ovaj aromatični začin je zasluženo popularan u cijelom svijetu. Idealna kombinacija minerala, vitamina i niskokalorična korijandera ako na listi najvrednijih začina. Korisni svojstva korijandera upoznati tradicionalnih iscjelitelja i doktori, a zbog dostupnosti začina Ukuvano i eteričnog ulja biljke se uvijek može koristiti u kući.

Korijandera koristan u edem, želuca bolesti, koristi se kao profilaktička sredstvo za bolesti oka. Spezia povećava apetit, pomaže kod nervnih poremećaja i je veliki afrodizijak

Korijander razlikuje antiseptik, protiv grčeva i choleretic učinak. Njegova miris ulja i voće se koristi za liječenje i prevenciju raznih bolesti, a to su:

• Kod upalnih i hroničnih bolesti želuca, creva
• Za liječenje stomatitis, gingivitis, zadah iz usta
• respiratorne bolesti
• Da riješi oticanje uganuća, artritisa
• Ako operacija bubrega
• Na nedostatak željeza u organizmu
• Za prevenciju i liječenje bolesti oka osip na koži
• Kao sedativ u slučaju stresa, depresije, nesanice
• Kao odličan afrodizijak koji poboljšava seksualnu želju
• Kako bi se poboljšala apetit i poboljšanje performansi

Antimikrobno i antiseptično kvalitetu začina pomoći ljudskom tijelu da se nosi sa zaraznih bolesti, prehlade, i mirisnim čaj sa korijanderom donosi crva. Korijander korisna svojstva su identificirani tijekom liječenja probavnih tegoba - začin poboljšava peristaltiku i ublažava nadutost.

Korijander u kuhinji

Ovaj neupadljiva biljka može biti, neće dobiti toliku popularnost, ako on nije pokušao da se osuši. Svježe voće i korijandera lišće su toliko specifične "klopinoe" miris da mnogi ni ne zasadio ovu biljku u svoje okućnice. Ali čim maleni sjeme počne da se osuši, dobiju divne pikantnog okusa.

Korijander daje istančan ukus jela i daje prepoznatljiv okus

Glaukom - nepovratan bolesti. Zbog toga je vrlo važno vrijeme za početak liječenja. Oftalmologa obratite pažnju na ono što je moguće u glaukoma i nagli gubitak vida kao posljedica akutnog napada glaukoma. Da biste to spriječili, liječnici savjetuju ... opširnije >>>

To je zahvaljujući jedinstvenoj miris korijandera volio širom svijeta, a to je naširoko koristi u kulinarstvu.

Najčešće se koristi kao dodatni sastojak za vrijeme kuhanja:

1. Crni kruh, konditorskih proizvoda
2. Kobasice, sirevi, juhe, umake
3. Mesa i ribe marinade
4. Jela od kupusa, sočivo, pasulj
5. paprikaš
6. Rich proizvoda (kolači, torte, kolace)
7. konzervacija

Nacionalna kuhinja Grčke i Kipra, slomiti sjemenki korijandera koriste se za očuvanje masline, iskusan jela svinjetine i janjetine. Mljeveni u barutanom korijene imaju neobično začinjeno arome i vrlo su popularne u tajlandska kuhinja. U Njemačkoj i Engleskoj, korijander se koristi u proizvodnji piva, jer ona daje suptilan okus i divan ukus.

Korijander u trudnoći

Miris ovog začina u vrlo intenzivan, neobične, pa vrlo često miriše na miru čini trudnice gađenje. Zato što je začin ima dovoljno svijetle skup eteričnih ulja i kiseline, a može povećati krvni pritisak, to je kontraindicirana za buduće majke.

Tokom trudnoće, korijander je apsolutno kontraindicirana. Bolje dati prednost prirodnim voća i povrća, i uzeti vremena off od začina

Kao što je poznato, začin se koristi za izlučivanje iz helminata tijela, i sve lijekove ove vrste otrova tijelo. To negativno utiče na zdravlje žena i njeno dijete, tako da, bez obzira na koristan svojstva korijandera, tokom trudnoće postaje kontraindicirana.

Također, ne koristite proizvode, velikodušno začinjena korijanderom, i jedno vrijeme da se odrekne korištenja eteričnih ulja biljaka.

U malim količinama tokom trudnoće može koristiti korijander - svoje svijetle, svježe lišće. Ima diuretik svojstva, što doprinosi uklanjanju opterećenje na bubrezima i eliminirati edem. Zeleno lišće cilantro se može dodati salate, juhe, dovesti do stola za jela od mesa. Svjetlo čajevi bilje proizvesti umirujuće na nervni sistem žena, kao i ublažavanje umora i spriječiti stres.