Paradajz za zimu - originalnim recepturama konzerviranje

krastavci imaju zavrnuo, sada je došao paradajz. Oštar, slatko ili mast? Odabrati po vašem ukusu, a najbolje recepte koje vam dostavljamo.

Video: Paradajz u soku od paradajza za zimu

ostrenkie paradajz

3-litarski konzerve će trebati srednje veličine bobica, 100 g mirođije (mora se smanjiti), a pod crvene paprike, narezane prstena, 6-9 čena belog luka (po vašem nahođenju), podijeljena sa ploča, 45 g soli i aspirin - samo 3 tablete. Za litru limenke komponente potrebne 3 puta manje, a 1,5 - 2, respektivno.

Banka sterilizirano i stavite treći začini: kopar, češnjak i paprike, paradajz odozgo da popuni teglu do pola puna, a zatim ponovite prethodni sloj 2 i preostalih bobica arome gornji poklopac, kao i soli i aspirin. Teglu sipati kipuće vode i odmah roll. Tuck dok se potpuno hladan. Store mogu biti kod kuće.

zaslađene paradajz

Slatki paradajz ljubitelje vas zanimati i slijedeći recept.

Proporcije su također dizajnirani za banke, a zapremine 3 litre.

Vrlo malo komponenti - razne biljke ne treba, samo sam paradajz i paprika dovoljno velika u iznosu od 1 komada. A marinadu potrebno polstakana šećera, 4 kašike soli i 2 puta manje octa.

Banka prethodno sterilizirane u pećnici, ili samo preliti kipućom vodom. Paprika treba da smanji na 6 traka, tj zajedno. Oprati paradajz staviti u teglu, dodajući da ih trakama paprike. Ne listova ne treba biber i gorak previše. Teglu sipati kipuće vode i pokrivaju treći sat. Zatim ispustite vodu u posudu, stavite na toplom i dodali druge radnog predmeta (šećera i soli). Neka pokipit 5 minuta, a zatim sipajte sirće ostaju netaknuti, odmah sipati u teglu i krastavac roll. Ne zaboravi omot.

Paradajz, bijeli luk larded

Banka je također 3-litarski, oduzet nekoliko ruže crni papar i piment (6 komada) i paradajz, salo tablice sjeckani češnjak "dupe". Sipajte ključalu vodu i poklopac za 10 minuta. Zatim sipajte malo hladne vode u šerpi, vatre, dodajte nekoliko kašika soli i 7 kašika šećera (i kako nema slajdova). Nekoliko minuta nakon ključanja pour paradajz, dodati teglu 1 kašiku sirćeta i odmah roll. dobro zamotati do kul. Može se čuvati kod kuće.

Paradajz konzervirane u vlastitom soku

U tegli zapremine 3 litra će ostaviti malo više litara svježeg sok od paradajza, so g. 15, 30 ml.obychnogo ocat, 60 g šećera, bilja (peršun i mirođija), 1 slatke paprike i paradajz.

Je kuhano za četvrt sata sok dodatak paprike, prethodno izrezati na trake, ocat, sol i šećer. Sterilne staklenke staviti peršun i koprom i čist paradajza. Prva 2 puta bobice sipati čista prokuvane vode, a na trećem - sok s kojima and roll. Kao i obično, folijom.