Kiseli jabuke u zimskom periodu (recept u bankama)

U ovom članku:

1. Kako Pickle jabuke za zimu u bankama
2. Kiseli jabuke zimi - kriške
3. Kako Pickle jabuke u bugarskom

Kako Pickle jabuke za zimu u bankama

Priprema kiseli jabuke za zimu - jednostavan zadatak koji ne zahtijeva napredne kulinarske vještine. Za implementaciju ispod tehnologije najbolje odgovara kiseli sorte - "Antonovka", "Beli punjenje", kao i druge opcije možete pokušati. Osim toga voće (3,5 kg) za tri litre limenke prazan 2 jabuke kiseli zaliha recept zahtijeva sljedeće proizvode:

• • voda (4 L);
• • Šećer (6 žlice.);
• • Salt (3 žlice.);
• • Ocat (150 ml);
• • biber (1 žlice.);
• • lovorov list (2 kom.).

Dakle, kako Pickle jabuke za zimu u bankama? Prvi zadatak - pravi izbor voća, oni su dužni da prosječno dospijeće, čvrstinu i sočnost. To se ne preporučuje za korištenje prezrelo voće, nisu pogodne za ovaj recept kiseli jabuke u bankama i pretjerano slatko ili razmažena.

• • Priprema kiselih jabuka u staklenke za zimu uključuje dugoročno skladištenje. Da proizvod nije oštećen, važno je da se brine o svojoj pažljivo pročišćavanje. Peteljka u ovom slučaju zadržao.
• • Začini identifikovane u popisu sastojaka, koje su raspršene u jednaku količinu duž dvije banke, prethodno prošli sterilizaciju. Onda je kontejner potpuno ispunjen cijeli jabuke, a njihova veličina ne smije ometati prolaz kroz vrata.
• • Pickled jabuke za zimu pripremljen ocat, koji se također distribuira na dvije banke.
• • U kuvana voda mix šećer i soli rastvorene. Rezultirajući marinadu se koristi za popunjavanje konzerve, budite sigurni da se prijave poklopac. Trajanje sterilizacije - do 20 minuta. Zatim kiseli jabuke u bankama prevrnuti, hladan pod ručnik.

To je važno ne samo kako Pickle jabuke za zimu u bankama, ali i kako ih primijeniti. Moguće je da ih kombinirati s drugim povrćem pripremio kiseljenje, ili sadašnjosti kao zaseban obrok.

Kiseli jabuke zimi - kriške

Priprema kiseli jabuke kriške zimi zahtijeva minimalno vremena i komponenti. Potrebno se voće (2 kg), šećer (0,5 kg) i vode (2 P) - je iznos optimalno za tri litre jar. Ako planirate veliki broj komada, samo trebate povećati ga na željeni broj puta. Ovaj recept kiseli jabuke u zimskom bankama omogućava da zamijeni soka od jabuke, ako je potrebno, pridržavajući rekao zvuka.

• • su pažljivo odabrani Voće, razmažena stavke su povučene. Oprati i oguljene voće su podijeljeni u četiri segmenta.
• • šećerni sirup je napravljen od soka od jabuke (voda) i šećera. Mešavinu treba kuhano.
• • Jabuke, piše u lonac sirupa su kuhano u njemu oko 5 minuta, a zatim pažljivo ukloniti.
• • Voće se polažu u tri litre jar temeljito očistiti, prelijte vruće sirup. Ovaj recept vam omogućava da marinirati jabuke za zimu bez sterilizacije, banke mogu odmah roll.
• • Držite gotovih cilindara potreban u tamnom mjestu s ne previsoku temperaturu. idealno pogodan hladnjak ili podrum.

Jabuke, kiseli bez sterilizacije, zadržati većinu korisnih svojstava proizvoda. Služe poslastica može biti zajedno sa mliječnim proizvodima, kao što su idealni za Pirozhkova punjenje. Zanimljivo je kombinovati kiseli i svježe povrće u salatama.

Kako Pickle jabuke u bugarskom

Jabuke, marinirani u bugarskom, je originalni predjelo, mjesto za koje ne postoji bilo sto odmor. Potreban vlastite voće (1,5 kg), šećer (1 kg) za realizaciju priprema recept za ukiseljene jabuke, limuna (2 kom.), Orasi (50 grama). takođe potrebna limunska kiselina - o kašičica. "Bugarski" metoda uključuje izradu kiseli jabuke za zimu bez sterilizacije - brzo i jednostavno.

Oguljene jabuke iseći na osam komada (ne nužno po osam, važno je samo smanjiti voće fino).

• • Ljušteni i narezane limuna, kora nije uklonjen, možete ostaviti i kosti. Jabuke i limuna miješati u posudu, napuni vodom i staviti na manji požar.
• • Nakon ključanja smjese da se kuhati omekšavanje sastojaka. Dalje, sok se filtrira, pomešan sa šećerom, kuhati na jakoj vatri dok zadebljan (konzistentnost želea).
• • U zadebljan sirup dodati orasi, limunska kiselina. Kiseli jabuke u zimu bez sterilizacije su spremni, možete nokautirati gozbu za banke.

Catching kuhanja kiseli jabuke za zimu, recept ne mora pridržavati tačno. svaka domaćica On zna kako Pickle jabuke za liječenje dobio ekskluzivna okus i čuva što je duže moguće.

Možete marinirati jabuke sa drugim voćem ili povrćem. možete ih kombinovati čak kriške lubenice, paradajz i tikvice. Moguće je dodati neke začin u svijetle mirise da je rezultat mirisni. Na primjer, piment i klinčić zaraditi više pikantan preform.