Radimo sir keksi na jednostavan korak po korak receptima

Korisnih funkcija i popularnost sira

Teško da neko misli od mliječnih proizvoda kiselo ukusna, ali to je istina. Kravlji sir ili svježi sir - vrlo koristan i ukusan mlečni proizvod. Ova fermentiranih nevezanih vrste sira proizvodi fermentacije pod uticajem mliječne kiseline. Svježi sir je podijeljena prema načinu proizvodnje, a sadržaj masti originalnog sirovina.

Najpopularnija je sir od kravljeg, kozjeg i ovčjeg mlijeka. Rjeđe napravljen od deve, Mare i bizona. Takva raznolikost proizvoda uvijek pomaže pronaći sir koji bi zadovoljio bilo koji ukus sklonosti.

Korištenje ovog proizvoda mlijeka je vrlo popularna u raznim dijetama. Pomaže prejedanja zbog kazein. Ovaj protein je apsorbira mnogo sporije, održavajući osjećaj sitosti. aktivan sir konzumira u ishrani.

U koristi reč "sir" i "Sir", treba imati na umu da je svet sinonimi. Uostalom, u Europi i svijetu pod mrvi mliječnih proizvoda značilo meki svježi sir. To je bio samo u post-sovjetskom prostoru, koncept "sir" i "sir" su različite stvari. Stoga, koristeći recept bilo koje strane kuhinje, na pomen meki sir imati na umu da govorimo o sir.

Na kraju krajeva, ovaj proizvod mlijeko je vrlo popularan u kulinarstvu. Koristi se kao zasebna jelo, i kuvajte uz pomoć mnogih drugih: pite, knedle, sira, pite, krempite, i naravno, cookies.

Svježi sir u bilo kojoj od svojih manifestacija je vrlo koristan proizvod. Na njegove sastavne aminokiseline omogućava da se bave nesanica, i karnitin dobro za srce, jer doprinosi poboljšanju transporta važnih supstanci.

Jedan od najpopularnijih slastica je stopala sir keksa vrane. To je još dosta drugih imena: poljupci, trouglova. Ali bez obzira na ime, ukusna peciva, oštre i tendera. Jednom u životu čini svake žene.

Video: Vikendica keks sir, jednostavan recept

Korak po korak recept curd pecivo trokuti

Jednostavan recept za cheesecake kolačiće je osnova svakog pečenja.

Zadovoljiti cijelu obitelj zdrav i ukusan keks iz skuta testa nije teško. Brzo, lako i pristupačne.

Potrebne sastojke:

• sir - 200 g;
• ulje - 200 g;
• brašno - 2 šalice;
• jaje - 1 kom;.
• soli - prstohvat;
• soda -. 1 žličica.

Kako kuhati sir keks:

Za testiranje homogenosti skute potrebno izbrusiti kroz sito. Možete koristiti blender ili u prstohvat žlicom.

skuta pogon jaje i prelijte soli. dobro miješati.

Kašiku sode bikarbone ugasiti male količine octa i sipati u skuta. Miješati i dati malo postolje.

Ulje ranije da omekša. Dodaj meki maslac i samljeti ga sa sirom.

Prosijati brašno i malo miješati u sir. Pratite tako da nema grudvica. Ako je tijesto previše gust, ne možete koristiti sve brašno. U protivnom će se slomiti prilikom savijanja.

Dobra vymeshennoe tijesto roll u loptu i uklonite hladan za 20 minuta.

Brašnom površinu za valjanje. Roll tijesto u sloj ne više od 3 mm. Budući da će biti isključen nekoliko puta, sa velikim veličine je nezgodno raditi i to je loše propechetsya.

Putem posebnih uređaja ili konvencionalnim stakla cut krugovima.

Sipajte šećer u gomilu. Svaki krug kolačić umočen u šećer na jednoj strani.

Savijte krug na pola šećer u sredini.

Rezultirajući polukruga kao na valjanje u pola napraviti trokut. Sklopivi tijesto nekoliko puta kao da "ljube", pa drugo ime.

Put sir peciva trouglova na papir za pečenje. Za one koji se spremaju stopala vrane, na svakom trougao staviti nož 2 bendova, simulirajući uho kartice.

Pecite kolačiće na 200 ° C dok prijatan ukus i zlatne boje karamele.

recepti kolačić od skute tijesta

Zašto dodati sir na tijesto, ako ona sama je vrlo ukusna?

1. Prvo, to će napraviti tijesto više delikatna i meka.
2. Drugo, termičke obrade na skuta ne gubi svoju korisna svojstva.
3. Treće, kolačić samo pobjeći za one koji su na dijeti, jer smanjuje njihovu kalorija sir.

A ipak, ove slastice zgodan u tom testu mogu uvijek staviti ostatke, blago trošne bilo masnoće sir, i to ne utiče na ukus.

Kravlji sir sa kovertama šećera

Svježi sir peciva koverte u svom sastavu vrlo slična trokuta. Jedina razlika u obliku i punjenje. I priprema sir keksa u žurbi, jer test ne zahtijeva hlađenje u hladnjaku, jer mnogi recepti sir.

Potrebne sastojke:

• sir - 400 g;
• margarina - 200 g;
• Šećer - 150 + c na punjenje;
• brašno - 300 g;
• prašak za pecivo - 2 kašičice ..

Kako pripremiti:

1. Šećer samljeti sa mekim margarinom. Prelijte sir i dobro miješati.
2. Kombinirati brašno s praškom za pecivo, dodajte i mijesiti glatko tijesto.
3. Roll ga u tankom sloju, ne veće od 5 mm i izrezati na kvadrate. veličine 8x8 je optimalno.
4. U sredini kvadrat svakog slajda pour 1 h. Spoon šećera.
5. Spojite krajeve trga, formirajući oblik koverte. Zaschipnut tijesto dobro, tako da se ne proširi.
6. Pecite na papiru koverte u 25. minuti pećnici na 180 C.

Video: Cheesecake recept sira u pećnici kako kuhati ukusna jelo večeru brzo proći kroz video

Berlin kolačiće

Ovo je jedan od najukusnije kolače. Dovoljno visoko-kalorija, ali lagane i prozračne desert voljen od mnogih.

Recept za ovu tortu od sira kolačić tijesto je dobro i činjenica da se može čuvati u hladnjaku za 3 mjeseca.

Dakle, isplati se zalihe o osnovama, tako da u svakom trenutku ispeći slatkiša za čaj.

Sastojci:

• brašno - 200 g;
• sir - 200 g;
• ulje - 200 g;
• šećera - 200 g;
• prašak za pecivo - 2 kašičice ..

Video: Vikendica kolačiće sir "vrana noge".Vkusno i jednostavno

Kako pripremiti:

1. Za pripremu tijesta koriste rashlađene, ali ne i smrznutih proizvoda.
2. Prosijati brašno s praškom za pecivo i kombinirati.
3. Maslac iseći na srednje komade i zajedno sa krem ​​sira u brašno.
4. Temeljno mijesiti sve.
5. Odbor posut brašnom i spremno ga na nju pravougaonik stotinu 60x30. Saviti ga na pola i valjanje opet.
6. Rezultirajući sloj umotan u foliju ili film i staviti u frižider da očvrsne na 30-120 minuta.
7. Preko odbora za distribuciju šećer. Ohladi čvrsto roll tijesto na šećer sa obje strane kako bi se ravnomjerno otkucan slatkiša.
8. Roll tijesto na pola po sredini i ponovo postupak.
9. Od rezultat roll iseći na komade debljine 1 cm. Da im daju prekrasan oblik, spljošten na jednoj strani.
10. Čine dobro podmazane. Razlaže sir kolačiće i omogućiti im da se nastane i malo porastu. Pecite 15-20 minuta na 200 ° C.

Sir i skuta ogrevnog drveta

Ovo srdačna recept skute peciva sa sirom. Valjani u spiralu štapića, to će biti ekstravagantan predjelo. A svjetlo oštre lisnato tijesto nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:

• sir - 200 g;
• ulje - 200 g;
• brašno - 1 šolja;
• jaje - 1 kom;.
• sir - 100 g;
• . Salt - 1 žličica;
• paprika, susam, kima - opcionalno.

Kako pripremiti:

1. Solid ulje Grate i kombinirati s prosejano brašno. Voziti jaje, dodajte sir i soli.
2. Mijesiti tijesto je glatka. Nadalje, formiranje nekoliko milimetara debljine da lisnato tijesto. Da biste to učinili nekoliko puta saviti kovertu sloj, svaki put sipa brašno na njega.
3. Fold tijesto u foliju i staviti 20 minuta u frižideru. Da vodi takav postupak još 2 puta. Zadnji put ostavite tijesto u frižideru za 5-8 sati.
4. Bilo koji razne sira rešetke. Izbaci tijesto i pospite sirom. Preklopite šav nekoliko puta, prskanje sira.
5. Ispostavilo se da je lisnato tijesto. Roll to zadnji put u tankom sloju i pospite paprikom po vašem ukusu, ili susama ili kima.
6. Smanjena za uske trake. Svaka traka je malo twist i iznese na papir za pečenje.
7. Pecite na 180-200S 15 minuta. Lisnato tijesto je vrlo visok porast i ogrijevno drvo će raskošnih i prozračan. Takvi kolačići se mogu jesti umjesto kruha.

recepti kolačić curd

Mnogo sir ne dogodi. Svježi sir keksi uvijek ispada vrlo ukusna, ali ako se sve više i skuta, opšte praznik za oči. Pokušajte sve vrste mogućnosti, kao što je sir keksa za djecu će biti vrlo korisno.

Cookies kozji sir

Kravlji sir keksi ruže sa krem ​​sir u tijesto i nadjev je vrlo zadovoljavajući. Oni su dobri kao samo-starter kao snack za ručak na poslu.

tijesto:

• brašno - 250 g;
• skuta - 150 C 100 C;
• ulje - 125 g;
• Soli - 1 prstohvat;
• jaje - 1 kom;.
• Hot Peppers - kom;.
• bilje - 40g.

priprema:

1. Pre-heat pećnicu na 200 ° C.
2. Ljuta paprika fino brzo. Odvojite žumanca od proteina.
3. Za mljevenje omekšanu maslac 150g skuta. Dodaj u protein. Dodajte brašno, sol, papar i mijesiti tijesto. Uvaljati u loptu i pustiti infuzije 15-20 minuta.
4. Raspoređene tijesto roll od debljine sloja Coat površine tukli žumance 1 cm..
5. Od zelje da se zeleni luk i kopar, 20 g. Samljeti perje luk i peršun lišćem.
6. Na podmazanom list testa posuti sa sirom pomiješana sa začinskim biljem.
7. Roll tijesto i spremno ga čvrsto zamotati film. Postavite roll u frižideru pola sata.
8. Od ohladi role izvadite Film Roll i izrezati na kriške 1 cm debljine. U kontekstu takve peciva se dobija kao ruža pupoljak nije otkrio.
9. Položite papir za pečenje i staviti ga na nju ruže. Pecite 20-25 minuta u sredini pećnice.

Curd kuće bez pečenja

Recept skuta vikendica kolačiće - božji dar za domaćice. Bez zezanja sa testa, svi sastojci su spremne za upotrebu odmah. Ova beba sir keksa može se pripremiti za svaku priliku i zadovoljiti male sladokusce korisne desert.

sastojci:

• keksa - 24 kom;.
• sir - 500 g;
• Čokolada - 100g;
• pavlaka - 5 čl. žlice;
• šećer - staklo;
• kandirane - 100 g;
• kakao - 1 žlica. žlicu;
• mlijeko - 1 šolja;
• vanilije - 1 paket.

priprema:

1. Biskvit torta jednom kuhani na hranu filmu. Cookies uzeti tipa "Jubilej". Solid pred kandirano prelijte vrelom vodom nekoliko minuta. Prije nego ih koristite pažljivo stisnuti.
2. Kravlji sir sa šećerom pažljivo melje. Bolje je da koristite blender. Proizvedena homogena masa kandirano pour i miješati. Veliki komadi bolje rez.
3. Curd podijeljena u 2 dijela. Jedan mix sa vanilin, a drugi kakao.
4. Oblik kuće bi trebao biti uredan. Svaki kolačić prije nanošenja pad u mlijeku.
5. Na dnu postaviti temelje za 8 kom. cookies. Top sa bijelim sirom i širiti ga ravnomjerno.
6. Drugim 8 kom. cookies. Sada pokriti sa čokoladnim krem ​​sir. Preostali keks sir u neposrednoj blizini, stavljajući njegov trokut.
7. Zamotajte čvrsto u foliju i pustiti potopiti u frižider za 1-1,5 sati.
8. Melt čokolade u kadu vode i cool. Miješati s vrhnjem. Rashlađeno kuća pour čokolada-kiselo vrhnje preparata i ponovo ukloniti hladnom nekoliko sati.
9. Tokom tog vremena, glazure zgusne malo i kolače potpuno natopljen. Vikendica dobiti vrlo nježna i meka. Izrezati na kriške spreman služiti kolačiće i čaj.

Pravilna priprema sira testa

Da biste dobili zadovoljstvo od skuta deserti, potrebne su samo sastojci visoke kvalitete. A prije svega to se odnosi na skuta. Da biste dobili maksimalnu korist od toga, moramo imati na umu nekoliko tipova.

1. Rok trajanja običnog sira -. 4 mjeseca, i pasterizirano - 1 mjesec.
2. Kada se preporučuje kupuje sir da ga probati. Salisty ukus proizvoda pokazuje da palmino ulje se dodaje na nju. Visoka kvaliteta sira ima laganu kiselost. Ako je sir je previše kisela, to znači već stara.
3. Prirodni sir je pravi bijele. Žutilo govori o njegovom starenja i štetnih aditiva u proizvodu.

Bilo koju verziju pečenja vrlo jednostavna. Ali to je vrlo nadmetanje sir keksa ispostavilo uvijek, evo nekoliko savjeta za što ga čini.

• Test skuta mora biti prisutna masti: maslac ili margarin.
• To je najbolje da se testira skuta za mljevenje u sitne mrvice koristeći sito.
• Prije pečenja, po pravilu, mladi sir tijesto treba da zri u hladnom.
• Idealan komponenta za kolačiće će biti sir domaći. Za ovaj kiselo mlijeko zagrijati u vodenoj kupelji. Nemojte kuhati, samo da proključa. Proces "sklapanje" mase, što je neophodno za prikupljanje i staviti u gazu. Objesiti gazu u štampi, na staklo višak surutke. Što više pažljivo stisnuti sira, više trošan ga.