Jam višnje recept za zimu, koštice u multivarka

U ovom članku:

1. Kako ukloniti kamen od višnje
2. Recept pekmeza od višanja u zimskom periodu
3. Kako kuhati džem od višnje i ostalih bobica?
4. Gem višnje želatina

Recept pekmeza od višanja iz vrlo nadmetanje, ako je pre-bobica uklonite sve kosti. Također je potrebno sa stanovišta da je sjeme sadrži Chereshnevy vrlo štetne i toksične tvari - glikozida amigdalin, koji izdvaja dovoljno opasno za organizam šenil kiseline.

Kako ukloniti kamen od višnje

Evo nekoliko savjeta o tome kako oni mogu dobiti puno brže počne pripreme džem od višnje, koštice.

Prije nego što kuhati džem od višnje, svaka bobica je potrebno stiskati između palca, indeks i srednji prst, nokat lagano odvojite jamu na mjestu na kojem je pričvršćen stabljike i gurnuti ga. Također, za ove svrhe, možete koristiti pin, pin ili bilo koji drugi alat pri ruci, što na kraju ima petlje. Također se možete riješi kosti uz pomoć koktel slame. Potrebno je samo da napravi rupu u centru bobica i gurnuti sjemena. Onda možete početi kuhati džem od višnje, koštice.

Napredak ne stoji i dalje, a već postoje posebni uređaji koji pomažu da se nose sa otpadnih jama. Njih postoje dvije vrste:

1. Mehanički za uklanjanje. Posebnim groove položio bobica, tipka pritisne i kost je istisnuti.
2. Automatsko ventilaciju. Da biste koristili takav uređaj jednostavno ispunite bobice u posebnoj posudu i pritisnite dugme. Sam uređaj će dobiti kosti i da će ih čuvati odvojeno od pulpe.

Višnje sok može obojiti vrlo ruke koje jednostavno ne pere. Da povrati čistoću kože, ona će morati da trlja limun kore, ili da drži do 10 minuta u slabo rješenje sode, a zatim operite ih praonica sapun. Ali, to je bolje prije nego što kuhati džem od višnje, zaštitili svoje ruke, to bi trebalo da nose rukavice, koje se onda mogu baciti.

Recept pekmeza od višanja u zimskom periodu

Prvo, pričajmo o klasičnom receptu sa pekmeza od višanja za zimu. Da biste ga kuhati trebat će vam:

• • trešnje - 1 kg;
• Šećera • - 0,5 kg;
• • sok od limuna - 3 kašike.

Tehnologija izrade džema od višanja u multivarka:

1. Prije nego što kuhati džem od višnje, oprati i vratio iz zrna višnje da se osuši, popuniti sa šećerom i staviti u činiju Multivarki. Da pusti sok bobica, oni treba ostaviti u tom stanju na hladnom mjestu preko noći.
2. Sutradan na multivarka izaberite program "Jam" i pokrenite ga za 1 sat. Temperatura treba da bude 100-108 stepeni. Poklopac je bolje ostaviti otvoren. 10 minuta nakon početka procesa kuhanja, džem počinje da provri i pojavi pjena, koja se mora ukloniti s prorezima kašikom. Nakon još 15 minuta da se melje džem koristeći potapanje blender. Još 30 minuta "plop" - morate povremeno promiješati džem sa kašikom koja ima dugu dršku. Kada preostalih 5 minuta prije kraja programa, limunov sok se dodaje pekmez.
3. Da provjeri da li džem od višnje spremni za recept vam je potrebno da ga baci na tanjur, pad ne bi trebalo da se širi. Kada desert je spreman, treba sipati u čistu sterilizirano staklenke i vijak kape.

Bez obzira na to, potrebno je pripremiti džem ili marmelada bijelo trešnja crvene trešnje, Prehrambena tehnologija ostaje ista, samo malo prilagoditi količinu šećera i dodatne proizvode. Usput, umjesto Multivarki kuhati džem od višanja u kruh za kavu.

Kako kuhati džem od višnje i ostalih bobica?

U ljeto možete kuhati pravi mix - džem od višanja i jagoda. Za njegovu pripremu mora uzeti jagode i trešnje u količini od 1 do 1. kuhati multivarka džem višanja i drugog voća mogu već opisana za recept pekmez trešnje.

Gem višnje želatina

Ako želite kuhati džem od višnje želatina, onda je potpuno drugačiju tehnologiju. Da bi se pripremila ovaj delikates treba uzeti:

• • trešnje - 1 kg;
• • šećer - 0,8 kg;
• • želatina - 4 g;
• • limunska kiselina - 2 g (opcijski limunska kiselina može se zamijeniti sa dve kašike soka od limuna.

Kako kuhati pekmez od trešanja u zimi sa želatinom:

1. Prije nego što napraviti džem od višnje, unaprijed pripremljen bobice su slomljena blender, prešla u duboku posudu i napunite sa šećerom na vrhu. Kao takav, bobice ostaju na nekoliko sati.
2. Kada su bobice su malo prazan sok, zdjela postavi na visokoj temperaturi i dovesti ga na čir. Do bobice nisu kuhani, neophodno je da počne pripreme želatina - potrebno je sipati malu količinu tople vode i mešati dok se potpuno ne rastvori. Kada se bobice provri, vatra se smanjuje, au narednom džem sipa želatin rješenje. U takvom džem kuva još 40 minuta.
3. Doslovno za 5-7 minuta, sve dok se pekmez je gotov, dodati limunsku kiselinu. Spremnost provjerava se, kao u slučaju klasičnog džem - pad ne širi na tanjur.

Trešnja ukusna bobica da se isplati provesti ljeto nekoliko sati slobodnog vremena za kuhati ukusna trešnje džem u stroju kruh ili multivarka zime. Onda možete zadovoljiti sebe koristan i ukusna vitamina cijele godine.