Cherry džem za zimu - recepte kod kuće

Dobar dan, dragi hostesa. Možda ste već zrele trešnje, a možda io da stigne na vrijeme. To znači da je vrijeme uzimamo praznine za zimu. Danas ćemo kuhati vrlo ukusna poslastica: Ja ću ti reći kako kuhati zimu dom trešnje džem. Recepti imam, kao i uvijek, puno i za svačiji ukus - želatina, vrlo gusta, s jagode ili čokolade. Ovaj ukusan desert vas i vaš dom će zadovoljiti i gosti iznenađenja - on nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Jeste li znali da je Rusija oduvijek se smatralo simbolom trešnje nježnosti i dobra djela. To je tako dobra djela ćemo ti.

Cherry džem u zimskom periodu - recepti

Ali, prije nego što počnete kuhati zime ovo, gustog pekmeza od višanja, prvo ću vam dati neke savjete o kuvanje goodies da ga maksimalno zadovoljstvo i korist.

• Koristite samo caklinu posudu za kuhanje džem, trešnje - kiselo bobica, u drugom kvaliteta kontejnerima, može se oksidira.
• Bilo koji pribor za valjanje (tegle i poklopce) soda ispiranje i sterilizirajte.
• Kuhati džem samo zrele bobice. Trešnje, kao i trešnje, moraju sazreti na drvetu, ali onda će deserti biti njihov neuporedivo ukus.
• Poželjno je da su bobice su prekinute s peteljkama. Njih treba odmah ukloniti prije kuhanja džemova.

Obično trešnja džem kuhati, izvadite sjemenke iz bobica. Ali morate priznati, džem sa sjemenkama uvijek ukusne i ima bolji ukus. Tako da ne bacaju sjeme, ispuni ih vodom i neka provri, kuvati nekoliko minuta. Zatim ispraznite čorba i koristiti ga umjesto vode za pripremu pekmeza od višanja.

Cherry džem - jednostavan recept bez vode

Ovo je najlakši opciju i uobičajeno kuhanje džem, on je bio taj koji je ponudio kuharica različitim godinama. Vi ćete imati debele džem od višnje, savršeno pogodna za Tea Party, trpa u pekarstvu. Na primjer, možete kuhati Roll s trešnje, Koristeći takav pekmez.

• Cherry - 1 kg.
• Šećera - 800 gr.

Kako pripremiti džem od višnje na ovaj recept:

1. Prije svega, kuhati bobice za kuhanje: iskoristite monoton i najmanje omiljeni svih radova - uklonite sjemenke. Jasno je da prije toga višnje sortirani su i uklonite sve ostatke i peteljka.
2. Stavite u posudu bobica kuhanje, dovesti do usijanja, po prvi put bez dodavanja šećera (međutim, to je moguće dodati, nije bitno).
3. Berry kuvajte 20 minuta, izvadite iz topline i neka cool. Onda spojiti na blender - kotlet trešnje.
4. Sada na drugom kuhanje, ali staviti šećer i ostavite da se pravilno raspusti, da ne napuštaju zrna. Promiješati, će obranim - ukloniti ne štedeći. Kuhati još 20 minuta i izdvojeno karlice, da se ohladi.
5. Treći pristup ne ide iz džem, to je već prilično gust i može izgorjeti. Kuhani na željenu gustinu, izvadite i iznese na tegle.

Cherry jam - recept za zimu sa želatinom

Berry Cherry sa lošim kuhanja zgusnuti da ostvare pravo dosljednost kada pripremate kod kuće od višnje džem, uvijek je potrebno dugo kuhati. I nemamo vremena, i zašto gubiti vrijeme ako postoje odlični pomoćnici - specijalni zgušnjivači. Na primjer, želatina.

Volim debele, vrlo gust pekmez, tako da kašiku stajao mirno, a nije pao. Ovaj recept imate upravo takav dogodilo. Kada sam mu rekao kako sam kuhati džem od višnje, bez koštica, Dao sam recepata koji ste sigurni će ga volim previše. Gledajte, naravno. Pa, sada početi kuhanje džem.

Potrebno nam je:

• Koštice trešnje - 1 kg.
• Šećer - 0,9 kg.
• Želatina - 5 gr.
• Vodu ili čorbu od sjemena - 500 ml.

Kako kuhati džem od višnje želatina:

1. Prije svega napraviti sirup - šećer će pucati u vodi, dovesti do kuhati.
2. Kuvati dok sirup, stavite želatinu u hladnu vodu, neka odstoji neko vrijeme, tako da je porastao, a zatim poslati ga na vruće sirup.
3. Tu dodati i trešnje. Cook na umjerenoj topline, do zaglavljivanja nije mnogo kuvano, ne zaboravljajući da ukloni pjene.
4. Kako kuhati džem? Ovdje možete vidjeti za sebe. Kada se pekmez ne zgusne na željenu gustinu, ukloniti. Dati malo cool, i proširen u tegle.

Cherry jam - recept za zimu sa jagodama

Kao što sam rekao, u trešnje niskim želiranje, a ovaj sočan bobica, pa kuhati debeli trešnja džem je dovoljno teško kod kuće. Stoga, u mnogim receptima vidiš ostale bobice - oni će dati čvrstu teksturu poslastica. Mnogi domaćice sa tu svrhu, koristite jagode, dobro je, da se ovi termini se nalaze jagodičastog voća u sezoni, jagode ne odstupaju kada se pojavi prvi trešnje.

Potrebno nam je:

• Trešnje bez koštica - 1 kg.
• Jagoda - 0,5 kg.
• Šećer - 0,9 kg.
• Vode - 0,3 - 0,5 litara. Prvo, sipajte malo i vidjeti ako malo, zatim dodajte, ali imajte na umu (zapamtite) da trešnja - bobica sočan.

Kako kuhati debeli trešnje džem sa jagodama:

1. Za početak, pripremite bobice raditi s njim: uklonite stabljike, smeće. Isperite bobice, a kada je voda isušeno, izvadite sjemenke iz višnje.
2. Samljeti u mašini za mlevenje mesa ili blender, trešnje i jagode.
3. Kombinuju svim posuđem za kuhanje, sipati vodu i kuvati na srednjoj vatri 15 minuta - 20. Uklonite posudu i izdvojiti da se ohladi.
4. Tokom narednih kuhanja, dodajte šećer. Dobro promiješati i kuhati preko umjerenog topline. Ne zaboravite da uklonite pjena (djeca je vole, tako da neće biti izgubljen - hleb i čaj je vrlo ukusna).
5. put kad se identifikovati kuvanje, shvatit ćete da je vrijeme da isključite vatru, kada je dosljednost džema bi do željene debljine.
6. Pustite da se džem na malo ohladi, a sada pripremaju za seaming konzerve - sterilisati ih. Nokautirati poslastica i roll up.

Pekmeza od višanja sa čokoladom - recept

Cherry džem, kuhani u ovaj recept, slično dobro svidio višnje u čokoladi, upravo suprotno - da će se kupaju u čokoladi trešnje. Zaintrigiran? Zatim nastavite na pripreme. Kao sredstvo za zgušnjavanje, mi ćemo koristiti zhelfiks, onda zaglavi dobijamo željene debljine.

Da bi se to luksuz džem, nam je potrebno:

• Trešnje bez koštica - 1 kg.
• Šećera - 800gr.
• Orange - 1 komad.
• Vanilin šećer - 2 kašičice ..
• Želiranja šećer, zhelfiks - 1 paket.
• Coffee - unaprijed pripremljen normalan jaku kafu.
• Čokolade - 40 g.
• Cimet - na okus (prstohvat).

Kako kuhati višnje džem u zimu:

1. Cherry uklonite sjemenke od soka od naranče, dodajte šećer, vanilin, želiranja šećera (o čemu se radi, ako netko ne zna, napisala sam ispod), i sve dobro promešati. Mi ostaviti da uliti za dva sata.
2. Stavili smo na vatru i kada se šećer počne da se raspusti, dodati 400 ml. pivo kava. Vrsta kave nije bitno, ali to mora biti jaka.
3. Čokolada se uništio na komadiće, a kada je naš džem počne kuhati, baci unutra. I nakon pet minuta, nakon ponovnog čir džem, staviti cimet (prstohvat). Vrijeme kuhanja - oko 40 minuta.

Store pekmeza od višanja sa čokoladom potrebno u hladnjaku ne više od 4 mjeseca. Ali nešto mi govori da je prije ovog perioda on nije preživio - to je tako ukusna. Ali ja nisam okrenuo jezik da te osude.

Želiranja šećer: zhelfiks "Zhilfleks" "Konfityurka" možete kupiti u trgovini. Zahvaljujući njemu, trešnje džem i čokolada je debeo, sa lijepim, bogatim bojama. Koliko dugo treba da kažem, koji se izračunava na osnovu uputstva na pakovanju.

Recept pekmeza od višanja i čokolade nije sasvim normalno, vidimo se. Ali testirani i odobreni od strane svih koji su tretirani. Bon appetit!