Custard palačinke s mlijekom - najbolji recepti

• Custard palačinke i tajne njihove pripreme
• Custard palačinke s mlijekom i toplu vodu
• Custard palačinke sa mlekom - video
• Lacy palačinke Choux pecivo sa sodom bikarbonom
• Palačinke na choux pecivo s pečenje
• Custard palačinke sa kvascem
• Custard palačinke s mlijekom i jogurt sa šunkom i sirom
• Kvasac custard palačinke na rastopljenim mlijeko
• Palačinke na choux pecivo sa griz (bez obroka)
• Palačinke od heljdinog brašna sa šampinjonima
• Palačinke Choux pecivo sa sirom
• Palačinka torta s kremom od bijele čokolade
• Custard palačinke s mlijekom i škroba i naranče punjenje

Ko ne voli svijetle Palačinka sa svojim bogatim jelima, sa svijetle boje i vesela svečanosti? A cijeli tjedan ispunjen zabavom i gostima, prijateljski okupljanja i čajanke. I kralj ovog praznika je jebeno u svim mogućim oblicima.

Palačinke recepti prenose se iz generacije u generaciju, jednostavno na prvi pogled jelo ima toliko različitih opcija koje nisu pereprobuesh života. Oni su obučeni, ne samo u mlijeku, ali i na sve moguće mliječne proizvode, ako ne i na vodi. Oni nude brojne plombe, umaci, aditiva, ili samo s maslacem. Tijesto napraviti vrlo različita - i pivarskog kvasca, slatko i slano, uz puno sunca i bez njega, i zbog toga palačinke dobijaju svaki put novo.

Custard palačinke i tajne njihove pripreme

Jeste li ikada sanjali kuhati skoro transparentne, tanke, delikatan palačinke sa rupama? Baš kao što su dobijeni, ako su pripremljeni od Choux peciva. Palačinke dolaze bujne, delikatan, prozračan i vrlo ukusna sa punjenjima, pa čak i bez njih.

Choux palačinke se može učiniti na dva načina:

• Brašno sipajte mlijeko, dobro i toplote miješati da provri, neprestano miješa, a zatim dodajte ostale sastojke.
• Promiješajte sve sastojke i prelijte ključalu vodu u tijesto, tako da je ispuštanje.

Kako kuhati savršen palačinke:

1. Odaberite visokokvalitetne pan, na koji se tijesto neće držati. Savršeno embodiments i sa teflonskim non-stick premaz. Bitno je da oni nisu imali pukotine, ogrebotine i druga oštećenja - to je opasno! Na tiganj palačinke koje su manje masne.
2. Bilo koja tijesto treba stajati pred prženje, poželjno je da je nekoliko sati, ali ne u frižideru.
3. To je važno odabrati optimalna temperatura za pečenje palačinki, na osnovu ploča kapaciteta. U svakom slučaju, to je srednje jakoj vatri.
4. Kada pečenje prvi palačinka je najbolje podmazati posudu s uljem. Moram da uradim je da prati? To ovisi o preferencijama i tave.
5. Maslac je bolje izabrati biljnog porijekla i bez karakteristične arome. Svi nerafinirani ulje pjeni tokom prženja. Možete koristiti i maslac, ali to će dodati značajnu količinu kalorija jelo, i da će spaliti prilikom pečenja.
6. Bolje je dodati ulje u tijesto umjesto pan.
7. Palačinke okrenuo mekan, možete ih staviti komadiće putera (ne nužno za svaku), stavio svežanj i držati pod poklopcem.
8. To nije potrebno dodati velike količine šećera testa, ili palačinke nužno držati posudu, dosta kašika po litru mlijeka.
9. Tijesto treba da ima debele i ne curi, srednje konzistencije, tako da je najbolje da se fokusiraju na slici, a ne traženi iznos od brašna u receptu.
10. Proizvodi potrebni za test, da je bolje unaprijed pripremiti tako da su koristili sobne temperature.

Custard palačinke s mlijekom i toplu vodu

Prozračan i vrlo slatke palačinke, mogu ispeći tanke dovoljno, ne boji razbiti.

sastojci:

• 0,5 litara mlijeka;
• 0,25 litara kipuće vode;
• 450 g muki-

  

  mlijeko

  

  ključala voda

  

  šećer

  
  
  
• 6 jaja;
• 3 žlice. žlice šećera;
• 4 žlice. žlicu rafiniranog ulja.

priprema:

1. Oprana jaja provale u zdjelu i miješati sa viljuškom, zajedno sa šećerom i soli.
2. Prosijati brašno odvojeno.
3. Mlijeko i ulje sipajte u mješavinu jaja, umiješajte brašno (možete dodati vanilije), sve uredno umutiti.
4. Nastaviti miješanje i pažljivo sipati kul prokuvane vode u tijesto, tako da je njegova piva.
5. Gotovog tijesta stranu za pola sata.
6. Pecite palačinke kao i obično.

Custard palačinke sa mlekom - video

Lacy palačinke Choux pecivo sa sodom bikarbonom

Veliki broj rupa se dobija kada se tijesto tokom gnječenje pivo sa toplim mlekom. Samo pomoći i peciva na snažno grije tiganj, ali glavna stvar - ne preterujte, inače palačinke samo izgori.

sastojci:

• 1.5 litara mlijeka;
• 6 yaits-

  

  soda

  

  brašno

  
  
  
• 500 g brašna;
• 2 žlice. žlice šećera;
• 1.5 sati soda kašike .;
• bez mirisa ulja.

priprema:

1. Mlijeko je podijeljena na pola, jedan dio za zagrijavanje skoro do ključanja, a drugi za vožnju jaja, dodajte šećer i sol i umutiti.
2. Unesite brašna mješavina, neprestano mešajući.
3. Pažljivo sipajte mlijeko u tankom mlazu na rezultat testa, ne zaboravljajući tuku mase.
4. Soda da ugasi malu količinu kipuće vode i dodajte u tijesto piva.
5. Fry palačinke s obje strane dok lijepo zlatnu boju.

Palačinke na choux pecivo s pečenje

Fit ovaj recept za one koji ne vole koristiti sodu ili osjetiti ukus u pekarskim proizvodima.

sastojci:

• 2 jaja;
• 1 cup moloka-

  

  prašak za pecivo

  

  jaja

  
  
  
• 1 šolja brašna;
• jestivog ulja;
• . 0,5 kašičica praška za pecivo;
• 1 šolja kipuće vode.

priprema:

1. Mlijeka, pomiješana sa šećerom, soli i jaja, protresite metlicu.
2. Prosijati brašno i lagano promiješati u smjesi sa debonder.
3. Ispuštati s kipućom vodom tijesto, lagano, istovremeno ga.
4. Izdvojiti najmanje jedan sat nakon dodavanja ulja.
5. Fry palačinke na obje strane u dobro zagrijanoj tiganj.

Custard palačinke sa kvascem

Kvasac palačinke uvijek izađe više bujne, obiman, u ovom slučaju, s obzirom na broj rupa povećava kvasca.

sastojci:

• 1.5 šolje mlijeka;
• 3 yaytsa-

  

  suvog kvasca

  

  puter

  
  
  
• 1,5 šolje brašna;
• 15 g suvog kvasca;
• 2 žlice. žlice šećera;
• 50 g maslaca.

priprema:

1. Malo zagrejane čašu mlijeka.
2. Kvasac sa šećerom i soli, promiješati u mlijeko i ostavite da stoji 20 minuta.
3. Kup brašno da čašu kipuće mlijeko promiješati brzo umutiti sprečavanja pojave čvorića, kul.
4. Mix obe mase i izdvojiti nekoliko sati u toplo okruženje. Poželjno je da tijesto je dva puta povećala.
5. Beat jaja sa šećerom i staviti u tijesto.
6. Ovaj dodati i meka maslac.
7. Prosijati preostalo brašno na tijesto u male porcije.
8. Opet sve odgoditi za pola sata.
9. Pecite palačinke Choux tijesto kao i obično, pokušavajući da ga sipa što tanji.

Custard palačinke s mlijekom i jogurt sa šunkom i sirom

Ova neobična kombinacija mlijeka kefir u jednom testu palačinke dati još više ažur i mekoću, a choux tijesto neće dozvoliti da se cijevi za uključivanje.

sastojci:

• 450 g brašna;
• 3 žlice. žlicu rafiniranog ulja;
• 0,5 l kefira-

  

  sir

  

  šunka

  

  kefir

  
  
  
• 0,3 litara mlijeka;
• . 1 h Spoon soda;
• 3 jaja;
• 300 g šunke;
• 200 g sira;
• Članak 0.5. žlice šećera.

priprema:

1. Jogurt pomiješana sa šećerom, soda i malo soli, topline, ali ne dozvolite da provri, u suprotnom će se roll!
2. Ukloni iz topline, dodajte jaja i umutiti da se uklope.
3. Prosijati brašno u tijesto - dodajte toliko da bi ga dosljednost je kao gusta krema, možda će biti potrebno više ili manje nego u receptu.
4. Mlijeko zagreju gotovo do kuhati i sipati u uredan tok tijesto, dobro promešati umutiti.
5. Odgoditi palačinka tijesto na stranu barem jedan sat.
6. Pripremite punjenje za ovu vrlo tanke kriške sjeckani pršut i sir.
7. Dodajte ulje u palačinka tijesto miks.
8. Sada možete ispeći najukusnijih palačinke.
9. Za svaku palačinku stavite krišku sira i pršuta na njoj, roll cijev.
10. U tepsiju staviti palačinku cijevi čvrsto dovoljno da se rasprši na vrhu komada maslac.
11. Pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.

Kvasac custard palačinke na rastopljenim mlijeko

Baked mlijeko ima poseban okus, vredi reći, i palačinke ovaj recept proizvela izvanredne.

sastojci:

• 450 g brašna;
• 3 jaja;
• 30 g suvog kvasca;
• 3 šolje toplog mlijeka;
• 3 žlice. kašičicu šećera;
• 70 g maslaca.

priprema:

1. Mlijeko (1 cup), dovesti do kuhati i prelijte ih čašu brašna, promiješati sve dobro umutiti.
2. Zagrijanom mlijeko miješati sa šećerom i soli, dodajući kvasac da napuste ohladi na sobnu temperaturu.
3. Preliti u dizanog tijesta, dobro promešati.
4. Rezultirajući tijesto se izdvoji na stranu da se podigne, bolje da izaberete toplo mjesto.
5. Zagrijte posljednje dvije čaše mlijeka, dodajte maslac i miješati dok se ne rastopi.
6. Podignuta tijesto sipajte ulje mlijeko i prelijte ostaci brašna, umesite glatko.
7. Tukli jaja i stavite tijesto, lagano miješajući.
8. Sada možete ispeći palačinke s obje strane preko srednje topline. Nemojte zaboraviti da podmazati posudu s uljem za prvu palačinku.

Palačinke na choux pecivo sa griz (bez obroka)

Još jedna zanimljiva opcija kvasac palačinke za one koji gledaju svoje figure i odbija da brašna. Ako dodate malo vanilije ili vanilin šećer, okus će biti bogatiji i ugodnijim.

sastojci:

• 0,5 litara mlijeka;
• 0,5 litara na vodu

  

  vanilin

  

  griz

  
  
  
• 0,5 šalice griza;
• 100 g putera;
• 4 jaja;
• 2 žlice. žlice šećera;
• 1 paket suvog kvasca.

priprema:

1. Rastopiti maslac i dodajte šećer i prstohvat soli i umutiti jaja.
2. Sipajte griz, miješati pjenjačom sve.
3. Kuhati vodu i sipati u tijesto, miješajući.
4. Tu dodati i kvasac.
5. Izdvojeno tijesto na toplom mjestu za nekoliko sati da se približi kvasac i oticanje griz.
6. Fry palačinke, kao i obično.

Palačinke od heljdinog brašna sa šampinjonima

Ove palačinke su dobijeni krem ​​nije samo ukusna, ali i korisno. Oni se mogu dati djeci koja ne vole kašu, zbog palačinke, oni jednostavno neće odustati. I u Rusiji su palačinke uživali mnogo više poštovanja od svojih braće od pšeničnog brašna.

sastojci:

• 400 g heljdinog brašna;
• 4 jaja;
• 750 ml na vodu

  

  šampinjona

  

  heljdinog brašna

  

  luk

  
  
  
• 750 ml mlijeka;
• 4 žlice. žlice šećera;
• 300 g gljiva;
• 2 luk.

priprema:

1. Voda proključa.
2. Prosijati brašno i dodajte vodu, promiješajte da se izbegne pojavio grudvice.
3. Dodaj tukli jaja, šećer, malo soli i mlijeka.
4. Promiješati ponovo umutiti i ostaviti da ulije za sat ili dva.
5. Pripremite punjenje: Mince oguljene luk, obrišite gljive vlažnom krpom i samljeti. Svi propržite na maslacu sa začinima uljem.
6. Pecite palačinke na vrelom tiganju, pokušavajući da sipa nije jako gusta, čak i sloj tijesta.
7. Omotajte gljiva punjenje i hranio sa pavlakom i bilja.

Palačinke Choux pecivo sa sirom

Svježi sir punjenje u palačinke - jedan od najpopularnijih i voljeni. Ove palačinke zanimljiva mješavina i nekoliko plombi - voća i bobica.

sastojci:

• 3 jaja;
• 4 žlice. žlice šećera;
• 3 šolje mlijeka;
• 1,5 šalice muki-

  

  švapski sir

  

  banane

  

  berry jam

  
  
  
• . 1 kašičica praška za pecivo;
• 250 g masti sir;
• 3 žlice. kiselo vrhnje;
• 200 g bobica jam;
• 3 banane;
• vanilin, i soli po ukusu.

priprema:

1. Jaje umutiti potresen sa dva kašike šećera i soli nije puno dok se pjena.
2. Na tijesto je bez grudica, morate pažljivo ući u prosejano brašno.
3. Čašu mlijeka, a zatim pomiješati sve zajedno.
4. Dodajte prašak za pecivo i ulje malo povrća (iznos prilagoditi tokom kuhanja, ako bude potrebno - da biste dodali još).
5. Zagrijte ostatak mlijeka do vrlo vruće, ali ne kuhati.
6. Pour tankom mlazu u palačinke, i dalje miješajući.
7. Težina stranu na toplo mesto za izolaciju na nekoliko sati. Za to vrijeme obrok "troškova", odnosno otopiti čak i najmanji grudvice i tijesto okreće glatko, i palačinke - .. Vrlo fleksibilan i mekan.
8. Pripremite punjenje. Svježi sir kaša i pomiješati sa šećerom, kiselo vrhnje i vanilije, dodajte malo soli - to će naglasiti slatkog ukusa.
9. Koru od banane i rez u kriške.
10. Pecite palačinke do zlatne boje na obje strane.
11. Uvijajte nadjev na sljedeći način: s jedne rubu palačinku staviti sir, s druge strane - džem, vrti jedni prema drugima, au centru stavite malo banana. Omotajte drugi palačinka, kako bi dobili roll.
12. Služe, izrezati na pola i navodnjavanje otopljenu čokoladu.

    

    

    
    
    

Palačinka torta s kremom od bijele čokolade

Jednostavan i ukusan kolač za one koji vole palačinke. Osim toga, to je velika mogućnost pripreme torta bez pećnice i drugih uređaja potrebno je samo da je Pan. Kada pečenje palačinki bolje da dodate u tijesto malo vanilije ili ruma aroma.

Budite sigurni da smanji palačinke sa svake strane slaganje je postao više kao torta. Prigodno pred-pečenje palačinki, kolača i prikupiti sutradan, onda kuhanja neće dugo trajati. Između slojeva možete dodati čokoladu, voće, džem ili orasima, obavezno podmazati vrhu i sa strane kremom, ukrasiti.

sastojci:

• 300 g brašna;
• 250 ml vode;
• 500 ml mlijeka;
• 2 yaytsa-

  

  krema

  

  bijela čokolada

  
  
  
• 0,5 kašičica soli .;
• 0,5 šalice šećera + 4 žlice. Spoon u krem;
• 2 disintegrant paket;
• 250 ml rafiniranog ulja;
• vanilin, i soli po ukusu;
• 400 g bijelog čokolade;
• 8 žumanaca;
• 3 šalice 20% krema.

priprema:

1. Jaje umutiti u penu sa šećerom, soli i dodati vanilin.
2. Sipajte u mješavini mlijeka.
3. Prosijati brašno i dodajte u tijesto lagano, mućenje temeljno mikserom ili pjenjačom.
4. Dodajte biljno ulje i miješati.
5. Ispuštati s kipuće težine vode i miješa se efikasno da izbegnu grudvice formiran.
6. Tijesto je izdvojeno za nekoliko sati za pripremnog.
7. Palačinke ispeći dok ne porumeni sa obe strane. Debljina da izaberu po vašem ukusu, jer svaka palačinka - sloj torte.
8. Dok se tijesto odmara, možete kuhati kremu: ugurala čokoladu, podijeliti ga na pola i jedan dio staviti u hladnjak za dekoraciju.
9. Beat the žumanca sa šećerom.
10. Zagrijte vrhnje, sipati malu količinu u žumanca jaje, promiješati. Ova mješavina jaja sipati u kremu i kuhati nekoliko minuta, ne dozvoljavajući ugruška mase.
11. Krema je skoro spremna, ostaje da se sipa u čokoladu i mešati da se ohladi.
12. Torta peresloit krema, ukrasite čokoladom, voće ili bobice.

Custard palačinke s mlijekom i škroba i naranče punjenje

Dodavanje skrob ne dozvoljava palačinke polomiti prilikom pečenja, tako da možete lako kuhati vrlo tanak uzoraka. Ove palačinke su savršeni za njih omatanje punjenje, proizvodnju peciva.

sastojci:

• 1 šolja mlijeka;
• 1-2 jaja;
• 2 žlice. kašike brašna;
• 2 žlice. žlica krahmala-

  

  škrob

  

  narandža

  

  bijelo vino

  
  
  
• 1 h. Spoon šećera + 1 žlica. žličica za punjenje;
• par žlice jestivog ulja i mirisa;
• 3 naranče;
• 2 žlice. žlice bijelog vina;
• . 1 kašičice putera;
• 1 h. Teaspoon naribanog đumbira.

priprema:

1. Umutiti da se miješaju jaja, šećer, malo soli.
2. Pola mlijeko za zagrijavanje do visoke temperature, i sipajte u pola tijesta.
3. Takođe, u tijesto pometnju u brašno i škrob.
4. Pažljivo sipajte vruće mlijeko, stalno miješa.
5. Ostavite stajati barem sat vremena, a zatim dodajte ulje prije pečenja.
6. Pecite u zagrejanoj tavi, ne boji se da sipa tijesto vrlo tanko.
7. Za fil: oprati naranče, osušite ih, uklonite koru i samljeti ga.
8. Orange pulpe usitnjava.
9. Rastopiti maslac, dodajte đumbir, koricu, šećer i promiješajte.
10. Sipajte vino, malo ispari.
11. U gotovom palačinka umotati punjenje i pržiti malo kovertu.

Palačinka sa Slavenima je povezana sa suncem i bio je simbol početka proljeća. Do danas, postoje mnogi recepti za palačinke, i svi njihovi saradnici vole ovo jelo. Da zadovolji obitelj i prijatelje ukusnim desert ili užina nije teško, samo treba pokazati malo strpljenja i pronaći svoj omiljeni recept.

Custard palačinke sa rupama pripremljen vrlo jednostavno, ali veoma razlikuje od obične palačinke: oni su fleksibilni, tanke i vrlo tendera. Nude izbor od nekoliko preliva ili umaka ili kuhati neobične palačinke kolač - sve je ograničen samo vašom maštom i ukus. Stvoriti remek proizvoda dostupan pod snagu svakog od njih. Bon appetit!