Recepti palačinke krumpir - klasični i punjena

• palačinke od krompira
• Krumpir palačinke sa češnjakom
• Recept za krumpir palačinke s češnjakom i biljem - video
• Krumpir palačinke sa kefir
• Tanke palačinke od krompira
• Recept tanke palačinke od krompira - video
• Krumpir palačinke sa mesom
• Krumpir palačinke, rolnice sa mesom
• Sa mesom i povrćem
• Krumpir palačinke sa piletinom i naribanim sirom
• Krumpir palačinke sa mljevenim piletinom
• Palačinke sa pileće meso i sir
• Palačinke sa mljevenim piletina i riža
• Gaelic palačinke krumpir s ispunom

Krumpir palačinke, milošte iz palačinke ljudi, tertikami ili palačinke od krompira - to je vrlo lako i zadovoljavajući. Ali, u isto vrijeme, tako ukusna da su uključeni u menijima od brojnih restorana.

Napustiti palačinke od krompira može imati samo željezne volje osoba koja sjedi na dijeti.

palačinke od krompira

sastojci:

• Sirova krompira srednje veličine - 4 komada. Krompir ne vredi, t. Da. On je previše vodenast.
• Luk - 1 glava. Najbolje od svega je bijele ili lila.
• Pšenično brašno - 300 g
• Ryazhenka - 200 ml.
• Voda kuvana ili negazirane u boci - 200 ml.
• Jaja - 1 komad.
• Soli - prstohvat.
• Prizemlje biber - 1 prstohvat.
• Rafinisano biljno ulje.

Kako pripremiti:

1. trljati sirovog krompira na najfinije rende. Narezati luk, kao što želite - manje ili tanki pola prstena. Put duboku posudu.
2. Oboriti na sve ostale sastojke osim vode. Miješati sve dok se homogena masa konzistenciju.
3. Čir vode, sipajte u posudu i ponovo promiješati.
4. Sipajte u lijevanog željeza posudu s debelim dnom ulje sloj debljine 1-2 mm, crveno-vruće.
5. Ležala oko jednu kašiku sa stakalaca za testiranje pan je poravnala na jednake debljine sloja od oko 0.3-0.5 cm je bolje da se više posudu i staviti na sredini palačinke -. Što je lakše okrenuti.
6. Pržiti sa svake strane 2-3 minute dok se kore prekrasne zlatne boje. Služiti vruće. Dobro prilagođen sos od pavlake i slomiti luk uz dodatak sjeckanog svježeg ili sušenog bilja.

Krumpir palačinke sa češnjakom

sastojci:

• Raw srednja krompira - 4 komada.
• Luk - jedan komad.
• Beli luk - nekoliko klinčića.
• Jaja - 1 komad
• Pšenično brašno - 200 g
• Mlijeko - 100 ml.
• Voda kuvana ili negazirane u boci - 200 ml.
• Sol i papar - par prstohvata.
• Rafiniranih biljno ulje za prženje.

Kako pripremiti:

1. brušeni i isecite na komade srednje krompira pržene u ulju dok ne porumeni poluprsten luk i češnjak plastike baraka u blenderu ili hrane procesor dok dosljednost slično gusta krema bez grudica.
2. U tom istom svojstvu položiti sve preostale sastojke, prethodno provri voda. Sipajte ulje u kojem pečena češnjak i luk.
3. Beat još minut da dobro miješati.
4. Ako želite delikatna palačinke čekati 1,5-2 sata. Ali, možete uštedjeti vrijeme, sipati u kipuće vode prstohvat sode bikarbone. U ovom slučaju, početi prženje palačinke, čeka 5-7 minuta.
5. Fry palačinke, kao što je opisano gore. Ulje pan ne dodaje.

Ako vam se ne sviđa okus luka i / ili češnjak, nemojte ih dodati. Za one koji žele da postavite na stolu belog luka ulje i sitno sjeckani zeleni luk perjem.

Recept za krumpir palačinke s češnjakom i biljem - video

Krumpir palačinke sa kefir

sastojci:

• Raw srednja krompira - 4 komada.
• Kefir (ne defatted) - 200 ml.
• Pšenično brašno - 200 g
• Soda bikarbona - na vrh noža.
• Sol i papar po ukusu.
• Rafinisano biljno ulje.

Kako pripremiti:

1. Krompir čist i rub na vrlo fino rende i sipajte jogurt u dubokoj posudi. Pre ga izvadite iz frižidera i ostavite stajati oko sat vremena. Posoliti. Dodati malo sode bikarbone.
2. Brašna u ovom trenutku, pretura kroz sito. Kada vidite mjehurići početi da ga sipati u tankom mlazu, neprestano mešajući da se na površini kontejnera.
3. Tu dodati kašiku ulja i ponovo promiješati.
4. Pržiti palačinke u tiganju sa uljem.
5. Pripremio paprike olako.

Tanke palačinke od krompira

Tanke palačinke od krompira i ukusniji.

sastojci:

• Major sirovi krumpir - 4 komada.
• Mlijeko - 300 ml.
• Brašno - 400 g
• Jaja - 3 komada.
• Beli luk - nekoliko klinčića.
• Šećer - 20 g
• Sol i papar - po ukusu.
• Bilo koji svježi začini, svježe ili sušeno - perje luk, peršun, majčina dušica, ružmarin i origano - nekoliko grančica.
• Rafinisano biljno ulje.

Kako pripremiti:

1. čist kore krompira, kuhati dok ne omekša i kuvajte sos lijevanjem u posudu oko četvrtine čašu vode, u kojoj je kuvano.
2. U kontejneru pire pauze jaja, dodajte brašno, sipati svježe kuhano mlijeko.
3. Zatim kroz masher češnjak, ugurala zelenila. Zajedno sa šećerom i biljnog ulja (oko 30-40 ml), kombinirati sastojke za pire krompir.
4. Sol (ne manje od par prstohvata) i vsypte biber prstohvat. Promiješajte sadržaj posude i pustite da tijesto odstoji oko pola sata.
5. Fry palačinke, izjednačujući ga u tiganju dok tanki sloj ne više od 1-2 mm debljine. Budite sigurni da pržiti na oštre, ili neće biti u mogućnosti da se obratim.

Recept tanke palačinke od krompira - video

Krumpir palačinke sa mesom

Jelo se priprema i ispunjena, na primjer sa mljevenim mesom.

sastojci:

• Raw srednja krompira - 12-15 komada.
• Luk - jedan komad.
• Mljeveno goveđe i svinjsko meso u omjeru 1: 1 - nešto manje od 0,5 kg.
• Jaja - 5 kom.
• Pšenično brašno - 100 g
• Rafinisano biljno ulje.
• Sol i papar - po ukusu.
• Začin - Provence, francuski ili talijanski bilja - 1 vrećica na okus.

Kako pripremiti:

1. Sitno sjeckani luk i torba bilja mix sa mljevenim mesom. Break dva jaja u zdjelu, začinite sa solju i biberom (nekoliko prstohvata soli i jedna - biber). Promiješati distribuciju sastojke ravnomjerno.
2. Granatirali krompir utrljati na fino rende, dodajte brašno, pobijediti u preostala tri jaja istog kapaciteta i mešati dok glatku konzistenciju tijesta.
3. Od mase krumpir na rezanje odbora formira tanak kolač 15-17 cm u promjeru i 2-3 mm debljine. U sredini kolača nokautirati nadjev, izravnati, pokriti vrhu druge tortilju. Zaschipyvaem rub.
4. Pržiti u tavi na vrlo laganoj vatri s obje strane za barem 8-10 minuta.

Krumpir palačinke, rolnice sa mesom

sastojci:

• Sirovi krumpir u prosjeku - 8-12 komada.
• Jaja - 2 kom.
• Mlijeko - 200 ml.
• Pšenično brašno - 400 g
• Dill - 4-5 grančice.
• Šećer - 10 g
• Sol i papar - po ukusu.
• Rafinisano biljno ulje.
• Bilo koja ne previše masno meso - 700-800, u
• Luk - jedan veliki luk.

Kako pripremiti:

1. Komad mesa iseći na nekoliko manjih komada i kuhano u blago slanoj vodi dok ne bude spreman. Neka kul i melje u blenderu, procesor hrane ili rotirati u mašini za mlevenje mesa.
2. Luk čisto iz ljuske, odrezana što želite, i kuvajte na jakoj vatri dok bež-smeđe boje. Stavite u zdjelu mesa.
3. Mix sadržaj kontejnera lijevanjem oko pola šoljice čorbu. Dodajte nekoliko prstohvata soli i papra.
4. Krompir iseći na komade i stavite u posudu u blenderu. Nastavite da melje sve dok postoji i mala komada. Dodajte preostale sastojke. Greens fino brzo. Promiješati mikserom najmanje jednu minutu.
5. Pržiti palačinke. Svaki spreman za širenje punjenje i pretvoriti u cijev.

Sa mesom i povrćem

Krumpir palačinke sa mesom - punu večeru.

sastojci:

• Raw srednja krompira - 5-6 komada.
• Masne kreme ili obranog mlijeka - 200 ml.
• Jaja - 2 kom.
• Pšenično brašno - 200 g
• Bilo koji nemasno meso - što je nešto manje od pola kilograma.
• Luk - jedan komad.
• Slatke crvene ili žute paprike - 1 kom. 
  Ako želite, paprika se može zamijeniti za mrkva, svježe ili na suncu sušene rajčice.
• Sol i papar - po ukusu.
• Bilo koji bilja ili njihovih mješavina - 1 paket.
• Rafinisano biljno ulje.

Kako pripremiti:

1. meso pranje u hladnoj vodi i iseći na kocke ili kao fino slamke. Pepper Wash, koru i iseći na kockice.
2. Samo chop paradajza. Sa šargarepom očistiti koru i rešetkom ili smanjiti na tanke polu-prstena.
3. Komade mesa pržiti do oštre. U isto tiganj preko visokoj temperaturi, dinstajte luk i činjenicu da ste izabrali od povrća. Mix.
4. Očistite krompir i rub. Stavite u veliki kontejner. Takođe, sipajte kremu ili mlijeko. Pre ih ukloniti iz frižidera, tako da se zagreju na sobnoj temperaturi. Onda razbiti jaja. Mešati dok glatka.
5. Stalno ometanje, polako sipajte brašno. Sol i papar. Promiješati ponovo.
6. Ispeći palačinke. Na svakom od njih je ležao dosta pripremljenih od mesa i povrća ravnomjerno raspoređeni i zamotati u cijev. Poslužite uz adzhika, miješati sa pavlakom.

Krumpir palačinke sa piletinom i naribanim sirom

sastojci:

• Raw srednja krompira - 4-6 komada.
• Jaja - 2 kom.
• Pileća prsa - 1 komad.
• Sir sorti - '60
• Pšenično brašno - 100 g
• Sol i papar - po ukusu.
• Nekoliko grančica svježeg bilja ili jedan kesica sušenog bilja.
• Rafinirani biljno ulje, majoneza.

Kako pripremiti:

1. File isperite hladnom vodom i iseći na male kockice ili se kretali kroz mašinu za mlevenje mesa. Pospite začina i pržiti u malu količinu biljnog ulja do maksimalnih topline za 5 minuta.
2. Sir rub na rende.
3. Miješati iznad sastojke i bilja.
4. Ribani krompir provući gazu u zdjelu tukli jaja, brašno, sol, papar. Sve miksa. Težina liči na pire krompir.
5. Na daska za rezanje debljina konfigurirati torta nešto manje od pola centimetra.
6. Svaki kuhati na maksimalnoj topline za nekoliko minuta sa svake strane. Zatim uklonite iz posude, staviti fil, preklopite na pola i pecite dok ne hrskave zlatno smeđe, pospite sirom i majonezom mutnim.

Krumpir palačinke sa mljevenim piletinom

sastojci:

• Sirovi krompir srednje veličine - 6-8 komada.
• Piletina (CAN dojke) - 1 cijeli noga, 2-3 bataka, bedra ili 2 1 fileti.
• Jaja - 1 komad.
• Pavlaka (ne defatted) - 0,5 čaše.
• Bilo koja zelje - nekoliko grančica.
• Prizemlje muškatni oraščić - prstohvat.
• Sol i papar - po ukusu.
• Rafinisano biljno ulje.

Kako pripremiti:

1. Ribani krompir nekoliko puta provući gazu, oslobađanje od fluida.
2. Okrenite piletina u mašini za mlevenje mesa. Razbiti jaje u posudu i stavite ribani krompir. Promiješati.
3. Pospite soli i začina, ponovo promiješati. U završnom testu, bez grudvica.
4. Stavite palačinke na vrućoj ploči. Pržite ih dok ne omekša, smanjite vatru na srednje.
5. Poslužite uz umak od vrhnja, dodajući da je kiselo vrhnje sjeckani bilje i malo soli.

Palačinke sa pileće meso i sir

sastojci:

• Sirovi krompir srednje veličine - 8-10 komada.
• Masne kreme ili obrano mlijeko nije - 200 ml.
• Jaja - 2 kom.
• Pšenično brašno - 200 g
• Pomicana u mljevenje mesa piletine - 2 komada.
• Butter - 1/8 paket.
• Luk - 1 luk, češnjak - nekoliko klinčića.
• Zeleni luk - nekoliko pera, peršun - nekoliko grančica.
• Tvrdog sira - 200 g
• Sol i papar - po ukusu.

Kako pripremiti:

1. peći palačinke, mijesiti tijesto iz ribani krompir sa mlijekom ili kremom, jaja i brašna.
2. Sjeckani luk i čena belog luka pritisak pržiti na maslacu dok ne steknu blijedo zlatnu boju.
3. Zatim stavite u tavi nadjev, pospite sol i papar (par prstohvata) i dovesti do spremnosti.
4. Pripremite nadjev mješavina mljevenog komadima zelenila i sir, rendani.
5. Prijavite se za svaki palačinka koverte, umotan u svom nadjev.

Palačinke sa mljevenim piletina i riža

sastojci:

• Sirovi krompir srednje veličine - 8-10 komada.
• Masne kreme ili obrano mlijeko nije - 200 ml.
• Jaja - 2 kom.
• Pšenično brašno - 200 g
• Mljeveno piletina - 200 g
• Rice - 180 g
• Luk - 1 luk.
• Butter - 1/4 paket.

Kako pripremiti:

1. Pecite palačinke, kao što je opisano u prethodnom receptu.
2. Tope maslac i na blijedo zlatno smeđa pržiti sjeckani luk. Stavite luk govedine, mirođija i kari, smanjite vatru na niske i dalje pržiti 5-7 minuta.
3. Skuhati oprati pirinač, sipa u pot dva puta veća količina vode.
4. Završiti kuhanje nadev, stavite u posudu s rižom punjenje i zalijevanje ga sa soja sosom. Promiješati dobro.
5. Stavite ga na palačinke i pretvori u cijev.

Gaelic palačinke krumpir s ispunom

Krompir se izuzetno volio ne samo građani Rusije, Bjelorusije i Ukrajine. Ništa manje popularan i on je bio u Irskoj, gdje je izmislio sledeći obrok.

sastojci:

• Sirovi krumpir srednje - 12 komada.
• Pšenično brašno - 1,5 čaše.
• Mali medaljoni govedine težine oko 50 g po komadu - 20 komada.
• Gljive, ili bilo divlje gljive - dva šake.
• Luk - dva velika luk.
• Irski viski - 1 čaša (50-60 ml).
• Ne obrano mlijeko - 400 ml.
• Masna krema - 400 ml.
• Soli i mlevenog crnog bibera - na okus.
• Biljno ulje za prženje.

Kako pripremiti:

1. sedam Kuhati krompir dok ne omekša i izgnječite u pire. Drugi utrljati na fino rende, isperite i zavrnuti mase je 2-3 puta kroz gazu da se otarasi škroba.
2. Velikog kapaciteta Stavite ribani krompir, pire krumpir i brašno. Sipajte u istom mlijeko. Pospite sol i papar. Mešati dok grudvice.
3. Dobro grije u biljno ulje pan pržiti medaljone. Kada ste spremni da ih izvadite iz posude.
4. Bez promjene ulja, propržiti dok blijedo zlatne nijanse očistiti i sjeckani luk. Stavite gljive, izrezati na male komade i ostavite na vatri još 3-5 minuta. Nemojte zaboraviti cijelo vrijeme na putu. Uklonite težinu iz posude.
5. Ulijte kremu u tavu i viski, da ih prethodno miješanje. Pospite sol i papar. Pričekajte dok se tečnost volumen je smanjen za oko trećinu volumena. Zatim se vrati u posudu medaljona, postavite minimalnu topline i krčkati petnaest minuta ispod poklopca zatvoren.
6. Prilikom pripreme mesa, s druge strane pan pržiti palačinke.

Uz kuhanje ovih recepata može nositi čak i početnici ljubavnica, i neće uzeti puno vremena. Svi sastojci mogu se kupiti kod vašeg lokalnog distributera. Računajući broj obroka, biti svjesni unaprijed da će gotovo sigurno biti zatraženo da dopuni.