Kako kuhati grašak juha: najukusnijih recepata

Supa od graška - jedna od mnogih omiljenih juha. I nije važno šta receptu je pripremio, sa ili bez mesa, sa dimljenim ili redovne piletine. Da biste dobili hranjiva i ukusan juha treba znati nekoliko tajni svog kuhanja.

Prvi je glavni sastojak koji je sam po sebi grašak. Prodaje mogu se naći u žitaricama kao cjelini grašak, njihove polovice ili potpuno slomljen. Iz ovog izbor ovisi o vremenu kuhanja, ali dovoljno da potopiti grašak za nekoliko sati, po mogućnosti preko noći, i problem je riješen. Usput, vrijeme kuhanja ovisi o željama. Neki kao kad grašak plutaju u supu, a drugi kada su potpuno pretvoreni u pire.

Drugi tajna odnosi na bogatstvo čorba. Mnogi recepti predlažu da uklonite pjenu koja se pojavljuje nakon ključanja. Da bi se to tako ne isplati, bolje da pažljivo utopiti ga u supi. Na kraju krajeva, pjena daje jelo željene debljine.

I poslednje tajna tvrdi da slanim i iskusni graška juha trebaš u last minute - oko 5-10 minuta prije kraja kuhanja. Činjenica je da je do kuhani grašak, meso ili dimljeni, tečnost provri, a soli i drugih začina ostaju i steknu veću koncentraciju. A ako sol supu na samom početku, rezultat može se dobiti jednostavno nejestivo jelo.

Kako kuhati graška juha sa suhim mesom - najukusnije recept

Srdačna, ispunjen arome dimljenog graška supa, će biti dostojan predlog za ukusnu večeru. Da bi se pripremio je potrebno:

• 300 g oljuštenog zrna graška;
• oko 1 kg dimljene svinjske koljenice ili bilo koje druge dimljeni;
• 3 litre hladne vode;
• 2-3 velikih krompira;
• luk;
• jedan mrkva;
• soli;
• čena belog luka;
• sveže ili sušeno bilje

priprema:

1. Grašak, isperite i napunite vodom da pokrije krnje za jedan ili dva prsta, ostaviti da odstoji neko vrijeme.
2. Stavite prihvat u veliku šerpu i napunite hladnom vodom. Dovesti do kuhati i krčka za malu uskovitlan oko sat vremena.
3. Uklonite zglob, odvojiti meso od kosti vlakana, isecite ih na manje komade, vratite meso u tiganj.
4. Drain sa malo otečen grašak i ponovo ga u lonac s ključalom čorba. Nastaviti kuhati još 30-60 minuta, u zavisnosti od prvobitno stanje žitarica i željeni rezultat.
5. U ovom trenutku, oguliti krompir, luk i mrkvu. Krompir iseći na kockice proizvoljno i povrće na tanke trake.
6. Položite pripremila povrće u ključalu supu, prisolit i sezona je po ukusu, krčka nježnim čir 20-30 minuta.
7. Za nekoliko minuta prije kraja, dodajte sitno sjeckani bilje i belog luka. Poslužite uz krekere ili tost.

Kako kuhati graška supa u multivarka - korak po korak recept slike

Da biste dobili sat i pol slobodnog vremena i kuhati istovremeno ukusna supa od graška, koristite sljedeći recept za njegovu pripremu u multivarka. Take:

• 3-4 komada krompira;
• o umjetnosti. sušeno, sitni grašak bolje;
• malo ulja za prženje povrća;
• 300-400 gr dimljene bilo (meso, kobasice);
• 1.5 L hladne vode;
• na jednom komadu luk i šargarepe;
• okus soli, začina i bilja.

priprema:

1. Izrežite kriške bilo proizvoljno odabranih jela.

2. Oljuštite luk i mrkva, sjeckati u sitne trake.

3. Sipajte u ulje Multivarki povrća zdjelu, instalirati program na "Hot" modu i pripremljena hrana pržiti 15-20 minuta.

4. Za juha pripremljena u multivarka, najbolje je da odaberete graška. Njegove male komadiće ne zahtijevaju prethodno namakanje. Griza Potrebno je samo da dobro isprati.

5. Krumpir čist kore, operite i isecite se na kockice.

6. multivarka isključite, dodati čašu krnje graška, krumpira i vode (1,5 L).

7. Okrenite program "juha" modu ili "kaljenja".

8. Pola sata kasnije jelo je spreman. Samo treba dodati malo greenfinch.

Kako kuhati graška juha s rebrima

Sebe dimljena rebra idu dobro uz pivo, ali se može pripremiti odličan prvi, naravno. Trebat će vam:

• oko 0,5 kg dimljene rebara;
• 300 g slanine;
• staklene, graška;
• 0,7 kg krompira;
• par malih bulblets;
• velike mrkve;
• okus soli, papra i drugih začina;
• 3-4 lavrushki;
• malo ulja za prženje.

priprema:

1. Grašak, pokriti s vodom i izdvojeno.
2. Rebra položiti veliki lonac, sipati oko 3 l vode, Prokuhajte, skinite penu i čir na minimum plina oko 40-60 minuta.
3. Rebra, ukloniti, malo ohladi i uklonite iz njih mesa. Izrežite komade i vratiti u lonac. Ocijedite grašak sa višak vode, i poslati ga na meso.
4. Nakon 30-40 minuta, dodajte rezanjem ili kockice krompira i lovorov list.
5. U ovom trenutku, usitniti luk i mrkvu palice proizvoljno, slanina kocke. Zagrejte tiganj, brzo smeđa slaninu na njemu (bez masti) i ponovo ga u ključalu supu.
6. Na preostale masti u tiganj dodajte malo ulja i krčka do zlatne povrća. Oni također mogu poslati na tiganju.
7. Nastaviti kuhati dok potpuno kuhani krumpir. Jednom kada je spreman, isključite topline i pustite da juha ostatak za 15-20 minuta. Ne zaboravite da kasnije uklonili jela iz lovorov list.

Kako kuhati graška supa sa mesom

Noble graška juha dobiti sa konvencionalnim mesa. I mada on nema pikantnog okusa u svojoj hrane i energije vrijednost ruši sve rekorde. Priprema niz proizvoda:

• 500-700 g mesa sa malim kosti;
• 200 g graška;
• 3-4 litara vode;
• 4-5 kom. srednja krompira;
• 1 kom. mrkve;
•  nekoliko malih sijalica;
• 2-3 žlice biljno ulje;
• okus soli i papra.

priprema:

1. Lonac dodajte vodu, dovesti ga do brzog čir.
2. Isperite kosti sa mesom i staviti u ključanja tečnost, ponovo dolazi do ključanja, prikupiti što rezultira pjene na površini. Zavrnite topline i krčkati za pola sata.
3. To je vrijeme da se povuče kratkom natapanje grašak. Nakon 20-25 minuta, za odvod vode, grašak, dobro isprati i poslati ga na meso.
4. Nakon još 20-30 minuta, oguliti krompir, iseći na kockice i stavite krtola u lonac.
5. Dok se juha vri, pripremiti zazharku. Šargarepe i luk čisto, brzo i rešetku. Crveno-vruće ulje u tiganj i kuvajte 7-10 minuta, povrća.
6. Dodaj začini po ukusu i soli i pustiti Kushanov Cook za još 10-15 minuta.
7. Isključite topline i pustite juhu uliti za 5-10 minuta, a zatim pozvati sve do stola.

Kako kuhati juha s graškom i piletinom

Ako je ruka nije dimljeno meso - nije važno. Pripremite najmanje ukusna supa od graška konzervu sa uobičajenim piletinom. To je važno znati samo nekoliko tajni. Take:

• Članak 1.5. graška;
• Oko 300 g pilećeg mesa sa kostima može;
• 3-4 krompira srednje veličine;
• Stvar šargarepe i luk;
• 0,5 kašičice kurkuma;
• sol, crni papar, lovor i ostali začini po ukusu.

priprema:

1. Graška ispiranje pod tekućom vodom i potopiti za sat i pol.
2. Pileće meso se kuva vrlo brzo, jer možete ga kuhati sa graškom. Da biste to učinili, uronite dio lonac piletine i malo otečene grašak (ne zaboravite izbaciti vodu iz njega). Kada je čorba proključa, vijak gasa i ostavite da se kuhati jedan sat.
3. Čisti krompir oguljene, izrezati kako želite: kriške ili kockice. Oguljene luk iseckati pola prstena, mrkva rešetku.
4. Na male količine putera povrća saute luk i mrkvu dok ne porumeni. Pošalji nakon krompir u ključanja supu.
5. Dodajte začine, sol, kurkuma, lavrushku i krčkati dok potpuno kuhani krumpir i grašak. Služe najbolje sa svježim biljem i krutoni.

Kako kuhati graška juha sa svinjetinom

Kad je hladno, tako lijepo toplo ploču bogatstvo supa od graška i pomoći svinjska rebra. Take:

• oko 0,5 kg svinjskih rebara;
• 1 žlica. sušeni grašak;
• 3 velike gomolja krompira;
• nekoliko malih šargarepe;
• veliki potpalu;
• so ukus;
• prženje povrća oko 1 žlica biljka maslac.

priprema:

1. Grašak, isperite pod tekućom vodom i popuniti tako da se pokriva sapi. Pustite ga da za sat ili dva otoka.
2. Ispiranje svinjska rebra, izrezati na pojedinačne sjemenke. Saviti u posudu, sipajte na isti par litara hladne vode. Mjesto preko visoke topline i kuhati nakon zavrtanja na minimum. Krčka nježnim uskovitlanu oko jednog i pol sata.
3. Sa natopljen graška odvod vode koja se ne apsorbira, i prebacite ga fluidizovani rebra. Krčka još 30 minuta.
4. Oguljene mrkve naribajte, usitniti luk na tanke trake. Pržiti u vrućem ulju dok ne zlatne nijanse.
5. Krompir prethodno brušeni i oprati, i izrezati na kocke zazharki leži sa supom.
6. rebra ulov od toga, odvojite vlakna mesa i stavite ih natrag u tavu. Posoliti po ukusu juhu i dodajte začina po želji.
7. Nakon još 10-15 minuta, isključite toplinu.

Lean graška supa - recept bez mesa

Tokom posta, dijetama i drugim okolnostima može kuhati grašak juha bez mesa. I tako je ispalo isto ukusna i hranjiva, koristite sljedeći recept. Take:

• 0,3 kg kružni graška;
• jedan mali mrkve;
• 4-5 kartoshinu;
• par srednjih luk;
• dva čena belog luka;
• Art. brašno;
• soli;
• nekoliko grašak piment;
• par lovorova lista.

priprema:

1. Grašak, pokriti s vodom i ostaviti za 10-12 sati. Onda je dobro oprati, prebaciti u posudu i pokriti s vodom (3 P). Dodajte paprike, lovorov list.
2. Dovesti do usijanja, smanjiti gas i kuhajte 20-30 minuta.
3. Cut krtola krompira pogodan kriške i ispustite ih u tavu.
4. U ovom trenutku je izazvala posudu, posuti brašno na njega i lagano pržiti, stalno miješa. Nakon što dobija zlatnu boju, dodati malo bujona i miješati da se razbiju grudvice. Rezultirajući mase nalik gusta krema, a supenu kašiku Transfer, pokret.
5. Kotlet šargarepe i luk kao da žele i propržite u biljnom ulju, nakon prebacivanja u supe, so, roll slomiti luk.
6. Kuhati još 15-20 minuta ga. Poslužite uz zelje, kiselo vrhnje i tost.

Supa od graška briketa - pripremiti na odgovarajući način

Ako nemate vremena, onda graška supa može biti kuvano iz preform. Glavna stvar je da to uradimo. Trebat će vam:

• 1 briket juha;
• 4-5 srednja krompira;
• mrkve i baklje;
• lavrushek par;
• sasvim malo soli;
• 100 g svaki od dimljena kobasica.

priprema:

1. Sipajte u posudu vode navedenog na ambalaži. Uključite plina i prokuhati.
2. Četkom krtola krompira, isecite ih na slučajne i poslati ga na pot.
3. Luk i iseckati mrkva, pržiti u biljnom ulju. Kobasice iseći na trake i baciti povrće na tavi, zatim nekoliko minuta na laganoj gasa.
4. Mash kolač skoro Crumb Sipajte ga u lonac, miješajući dobro. Dodaj u isto zazharku sa kobasicom.
5. Neka pokipit 10-15 minuta. Sada pokušajte da probaju malo podsolite ako je to potrebno. Sve trgovine briketi nužno imati u svom sastavu soli, jer je veoma važno da ne pretjerate hrane.
6. Čak i nakon 5-10 minuta juha je spremna.

Recept graška supa pire

I na kraju, originalni recept graška supa, pire krompir, koji oduševljava svoje kremast okus i delikatna tekstura. Take:

• 1 žlica. sušeni grašak;
• 3-4 krompira;
• jedan luk i mrkvu;
• jedan češanj češnjaka;
• 200 ml vrhnja (15%);
• mali komad (25-50 g) maslac;
• soli;
• prstohvat crvene paprike i crnog papra.

priprema:

1. Grašak, namočite preko noći.
2. Stavite ga u tavi, dodajte 2 litre vode, nakon ključanja, smanjite vatru i kuvajte oko pola sata.
3. Sve povrće, uključujući krumpir i bijeli luk, čista, operite i isecite proizvoljno. Dodaj u supu i krčkati dok potpuno kuhana.
4. Ukloni iz topline, dodajte toplo vrhnje i maslac. Umutiti mikserom ili mikser.
5. Mjesto preko srednje topline, dovesti do kuhati i odmah ukloniti. Dodajte porcija suhe ili svježe biljke i poslužite.

VAŽNO !!! Saznati koliko kalorija su u svoj recept kalkulator kalorija