Recepti supe: grub, piletina, puretina, gljive

• Recept je jednostavan supa
• Recept za ukusan juha od ovčetina Kharcho
• Cook pileća supa
• turkey juha
• Vegetarijanska juha od koprive i kiseljak
• Recept juha od sušenih gljiva
• Juha konzervirane roze lososa
• Jednostavna juha s tjesteninom
• Kako kuhati supu bez mesa

Ovaj članak će govoriti o tome kako pravilno kuhati supu. Nedostatak potrebnih vještina dovodi do toga da čak i vrlo dobra juha smanjen na nivo primitivnog i neukusna jela. Kao što praksa pokazuje, odličan kuhar juha nije tako jednostavno. Moj članak ima za cilj napraviti razliku.

Recept je jednostavan supa

Jednostavna juha - osnovna hrana, koji bi trebao biti u mogućnosti kuhati svake žene. Pripremite nije teško i da se čuva u frižideru nekoliko dana. Na osnovu toga, možete stvoriti pravi kulinarsko remek-delo.

SASTOJCI:

• Mesa - 300 g
• luk - 1 glava
• mrkva 1 kom.
• biber, lovorov list, sol

Korak po korak PRIPREMA:

1. Perem meso i rez u komade. U većini slučajeva upotrebe svinjetine.
2. Čistu posudu sipati vodu, staviti meso i staviti na tanjir. Cook preko visoke topline.
3. Nakon kipuće čorba Bates požara i budite sigurni da uklonite pjena.
4. Šargarepe i luk su očišćene i vratila se u Lonac.
5. Kuvati oko sat vremena. U vrijeme kuhanja direktno utiče na razne mesa. Svinjskog i goveđeg mesa moraju kuhati 90 minuta. Piletina i riba - 40 minuta.
6. Povremeno uklanjanje pjene.
7. Na kraju posude staviti lovorov list, dodajte sol i papar.

Često je bio jednostavan juha kao zasebna jelo. Ako sipati malo zelenila, a kuhano jaje i tost, dobijate sasvim drugačiji poslastica. na osnovu toga kuhati složeniji juhe, koristeći različite sastojke.

Recept za ukusan juha od ovčetina Kharcho

Kharcho juha je vrlo ukusno jelo koje kuham na klasičnom receptu. Glavni sastojak odgovoran za ukus, biber.

SASTOJCI:

• luk - 2 glave
• janjetina - 600 g
• Slika - 50 g
• šargarepe - 1 kom.
• slatka paprika - 2 kom.
• tomaty- 500 g
• biber, lovorov list, češnjak i sol

Korak po korak PRIPREMA:

1. Čisti luk, sipajte u vodu i iseći na kockice. Ja sam slomljena peršuna i poslati zajedno sa lukom u posudu.
2. Ovčetina oprati, izrezati na kriške i dodati u povrće. Stavila sam pan SRJ i plina spremnosti.
3. Pečena povrće potez meso u tiganj napunjen vodom, soli i staviti na tanjir.
4. Paradajz oprati, izrezati na kriške i napraviti pastu. Koristeći mlin, slatka paprika pire.
5. Kada je povrće ključati, samo dodajte pirinač, paprike i paradajz. Kharcho kuvajte dok kuhana riža zrna.
6. Nakon kipuće bujon dodati lovorova lista, zajedno sa belim lukom i biberom. Cook još nekoliko minuta, isključiti plin, pokrivanja poklopca posude i dati brew.

video recept

Cook pileća supa

Pileća juha - brz, lijep, jednostavan, ukusan i pristupačan obrok. Pripremite divan pileća juha bilo hostesa. Da pripremi potrebne jednostavne proizvode, koje su prisutne u svakom frižideru.

SASTOJCI:

• čiste vode - 3 l
• juha set - 1 kom.
• luk - 2 glave
• Krumpir - 4 kom.
• šargarepe - 1 kom.
• vermicelli - 1 šaka
• kopar, biber i sol

Korak po korak PRIPREMA:

1. Pileća juha set je temeljito oprati. Ponekad se koristiti za kuhanje patku. Ako želite manje masti juha, iz skupa uklonite kožu.
2. Čisti luk. U posudu sipati oko 2,5 litara vode, stavite piletinu i postaviti cijeli luk. Stavio sam na peći. Ja donosim bujon do kuhati, izvadite pjene i malo smanjiti vatru.
3. Dok je čorba se kuva, izrezati krompir na trake ili kockice. Prerađeni krumpir nužno popuniti s vodom, tako da ne potamne.
4. Ja izvadite piletinu iz posude za odvajanje mesa i smanjiti kriške. Kada je kuvano čorba za oko 10 minuta, izvadite luk i baciti. Krompir sa mlevenim poslati u šerpi.
5. Drugi sijalica čisti i brusi. Mrkva nakon pročišćavanja je prošla kroz rende. Prerađenog povrća lagano pržiti u ulju.
6. Prženo povrće dodati u ključanja bujon i kuvati 15 minuta
7. Stavio sam u lonac rezanci i nastavite kuhati oko petnaest minuta. I sol i papar pileća juha za trenutak prije kraja kuhanja.
8. Za bogat okus ostavite poklopac za 10 minuta.

turkey juha

Prema tradiciji purećeg mesa pirjano ili pečena. Rijetko od toga kuvanih supa. Ako vam se ne sviđa punjenje juhe, može biti kuhano lako supets Turskoj.

Zasićenih kalorija turkey čorba toplo u hladnim vremenskim će očistiti svijest nakon grube stranaka.

Ako kalorija nisu strašne, dodajte bujon grašak, riža, rezanci ili grah.

SASTOJCI:

• puretina krila - 600 g
• ljubičasta luk - 1 glava
• šargarepe - 1 kom.
• Luk - 1 glava
• ljuta paprika - 1 kom.
• Paradajz - 3 komada.
• so, peršun, celer, češnjak i papar

PRIPREMA:

1. Uzimam krila puretina, mrkva, luk, češnjak, ljuta paprika, paradajz, celer i začini.
2. Krila su dobro oprati i iseći na nekoliko komada. Šargarepe očisti i grubo sjeckani. Celer i luk raspadne nakon čišćenja.
3. U mljeveni sastojaka pour hladnom vodom, dodajući sol i papar i slanje na ploču. Nakon kipuće bujon sat provri preko srednje jakoj vatri, povremeno uklanjanje pjene.
4. Ljubičasta nakon pročišćavanja luk rez u polukruga. Ljuta paprika i bijeli luk se drobi.
5. Paradajz srednje veličine sipajte vodu i prošli kroz rende.
6. Na tiganju pržiti luk, češnjak i ljuta paprika.
7. Dodam paradajz i trupa oko četvrt sata.
8. Spreman čorba se filtrira kroz gazu da odvoji meso od kostiju, a ja smanjiti. U čorbu dodati bareno povrće.
9. Šaljem u tavi sjeckani purećeg mesa.
10. Nakon kipuće supu dodajte sjeckani peršin i nastavite kuhati za nekoliko minuta. I sol po ukusu.

video recept

Vegetarijanska juha od koprive i kiseljak

Za pripremu vegetarijanskih supa ili čorba od povrća pomoću vode.

Sakupljam kopriva juha u šumi. Mladi listovi ne juri, jer čak i veliki listovi nakon obrade omekša i mekana, i pikantnost nestaje. U ljeto dodam na malo novom krompira i svježeg zelenila supu.

SASTOJCI:

• Svježe kopriva - 1 gomila
• kiseljak - 1 gomila
• krumpir - 3 komada.
• šargarepe - 2 komada
• luk - 1 glava
• jaje - 2 komada
• sol, papar, začini i začini

PRIPREMA:

1. Ja oguliti krompir i iseći na trake. Šaljem u šerpi, sipati vodu i staviti na tanjir. Nakon kipuće čorba požara smanjuje.
2. Dok se krompir se kuva, pripremiti povrće. Šargarepe iseći na trake nakon pročišćavanja i luk kocke.
3. Prije lako dodati krompir u šerpu šargarepe i luk.
4. Kopriva držati u kipuću vodu par minuta. Nakon obilato pour hladnoj vodi, u prahu i dodati u supu. Cook oko 5 minuta.
5. Leves kiseljak izrezati na trake, pre-cut noge. Šaljem Shredded kiseljak u tavi i ukloniti iz topline.

video recept

Cook ljeta jelo sa koprivama i kiseljak nije teško. Prije serviranja supu dati malo napitkom. U svakom ploča stavite malo vrhnja i pola kuhano jaje.

Recept juha od sušenih gljiva

Odlučio sam da podelim recept neobičan juha od gljiva. Ja kuhati s gljivama, lisičarke ili ulja, koji su vlasnici zemljišta.

SASTOJCI:

• Piletina - 450 g
• ječam - 0,5 čaše
• sušene gljive - 50 g
• luk i šargarepe - 1 kom.
• krompir - 2 kom.
• brašno, paradajz, so i biber

PRIPREMA:

1. Ječma i gljiva natopljene preko noći u odvojenoj posudi.
2. Čir piletina dok kuhani, izvadim meso odvojiti od kostiju i iseći na komade.
3. U šerpi sa piletinom čorba širenje sjeckani gljive i ječma. Cook oko trećine sata do pola ječam.
4. Pripremimo vode u kojoj su gljive, i sipajte ga u supu.
5. Krompir iseći na tanke kriške i poslati u šerpi. Soli.
6. U ulju propržiti mljeveni luk, mrkva i paradajz dodati. Na kraju kuhanja pospite brašno, miješati temeljito i dozharivayu nekoliko minuta.
7. Potezi dressing sa usitnjenog mesa u tavi i kuvati oko 5 minuta dajem ga ispustili nekoliko minuta.

Ja sipajte supu od sušene gljive u posudu i dodajte žlicu kiselog vrhnja. Ako vam se ne sviđa ječam, može se koristiti proso, heljda rezance ili.

Juha konzervirane roze lososa

Ako juha recepti na temelju puno čorbe, ribe su mnogo manji.

SASTOJCI:

• Konzerviranog lososa - 3 komada.
• krompira - 700 g
• luk - 200 g
• šargarepe - 200 g
• biber, lovorov list i sol

PRIPREMA:

1. Krompir sipati hladnu vodu, koru i iseći na kockice.
2. Luk i mrkvu za čišćenje. Luk mljeveni, mrkva rub na rende.
3. Konzerviranog pink losos mijesiti viljuškom. Nemojte ispustiti sok.
4. U ključalu vodu i kuhati krompir poruku 5 minuta. Onda sam dodati šargarepu i luk.
5. Stavio sam roze losos, lovor i papar. Kuvajte dok kuhani krumpir. Služiti vruće.

kuhanje video

Šta je lakše nego kuvanje riblje čorbe od konzervi losos?

Jednostavna juha s tjesteninom

Za kuhanje, ja koristiti čorba. Ako nije, pogodan povrća.

SASTOJCI:

• čorba - 3 l
• pasta - 100 g
• krompir - 2 kom.
• klice - 200 g
• šargarepe i luk - 1 kom.
• Beli luk - 2 čena
• Konzervirane grašak - 50 g
• Sušeni bosiljak - prstohvat
• sol i papar

PRIPREMA:

1. Fino rasturati kupus. Šargarepe temeljito oprati i prošli kroz rende.
2. Luk sitno tlo, krompir oprati, očistiti i iseći na kvadrate. Bijeli luk se drobi ili gumiran.
3. Luk i mrkvu poslati posudu i pržiti dok kuhani.
4. U šerpu sipajte bujon, dodati krompir i kuhajte oko četvrt sata.
5. Dodaj tjestenine i promiješati pržene povrća. Ja izazvao i kuhajte oko 5 minuta.
6. Na kraju kuhanja dodajte grašak, paprika, češnjak, bosiljak i so. Mešati, ja soli i držati na gas par minuta.
7. Spremni juha igre na pločama, ukrasiti sa svježim biljem i poslužite.

Na prvi pogled, jelo može izgledati malo čudno, jer konzervirane grašak u supi - što je prava rijetkost. Međutim, to je vrijedi probati kašiku hrane, kako bi se shvatiti kako je ukusan.

Kako kuhati supu bez mesa

Juha bez mesa je idealan za ljude na dijeti ili posta. Neki ljudi vjeruju da povrća juha manje ukusna nego kuhani na temelju bujona. Ne slažem se. Podsjetimo, na primjer, mlijeko ili juha od gljiva. Svaki od ovih jela ne zaostaje za meso.

SASTOJCI:

• Krumpir - 300 g
• Šargarepe - 1 kom.
• karfiol - 200 g
• luk- 1 glava
• Slatka paprika - 1 kom.
• kopar, sol, bijeli luk

PRIPREMA:

1. Julienne mrkva, paprika i krompir. Kominutivnim komorača i luk.
2. Pržiti luk na maslacu i dodajte šargarepu.
3. Blago gašenje povrće, dodajući paprike u posudu i trup 3 minute na laganoj vatri.
4. U tavi prikuplja vode, dovesti do ključanja i dodati soli krompir kupus.
5. Nakon ključaloj vodi put usitnjeni kopar supa sa sauteed povrća.
6. Na kraju kuhanja dodam češnjak i papar.

Kuhana ovaj recept niskokalorični supu. Preporučuje se da ljudi koji žele izgubiti nekoliko kilograma, malo djecu i odrasle koji pate od bolesti zglobova, jetre i srca. Juha bez mesa skladištiti duže poslastice kuvanog mesa čorba. Ako želite organizirati dan posta, kuhati najbolji vegetarijanski supets.

Pokušao sam sve od sebe da se pokaže kako je lako kuhati zaista ukusna poslastica.