Zašto podnijeti vino

Tempranillo

Nacionalni ponos Španjolaca - crveno vino Tempranillo. Savršeno se uklapa u odrezak sa krvavice trgnuo, struganinoy, pršuta, tartar, carpaccio i druge mesne delicije.

Jelo može biti veliki broj crvene paprike, ružmarina, kadulje i drugih dovoljno izražajna biljaka i začina, ali za Tempranillo, to nije prepreka. Glavna stvar je da se ne služi to previše rashlađen, ovo vino, koji se boji hladnoće. Nije najbolja ideja je da odčepiti bocu Tempranillo sa deserte i ribe. Gastronomske takav plan je izgubio svoju prošlost.

Bordo

Bordo - zapravo ne grade, a spoj Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon i Merlot. Različitih proizvođača variraju u željeza, tako da bolje kupiti samo uzorci oznakom "zaštićenog geografskog ime." Ovo je prilično uravnotežen, gusta i višestruke francuskih vina, međutim, nisu previše besplatan.

Meso, neki tropsko voće, gljive, kao i deserti i ribizla jela s ogrozd, Sir s plijesni i beli hleb sa kvascem - najbolji par cudnim Bordeaux.

Barbera

Italijanski klase, pri čemu vrlo mekana tanina. Barbera savršeno odgovara sirevi s visokim postotkom masti, ovčetina, gljive, kozje meso, govedina, divljač, i, začudo, jesetra na roštilju. Ovo vino nije toliko zahtjevan na par kao Bordo, tako da se može uspješno podnose i pečenim povrćem.

Krasnostop

Kuban ponos, Dva autohtonih domaćih sorti Krasnostop Anapa i Krasnostop Zolotovskii - naš odgovor Barbera i Bordeaux. Svoj jedinstveni koktel slane aromatičnog bilja i voća omogućava da dostavi mesa, mesa peradi s tamno hlad, gljivice, jelima, gdje ispravne lopte debele tamne umake. Beli sir i sir s plijesni, kao i sa ovim pronalaženje domaće vino.

Saperavi

Gruzijski sorta, koja je široko rasprostranjena u Kuban i Krim. Gusta, tamna, bojenje vina sa notama životinja - savršena kombinacija mesa i sira sa posebnim ukusom: janjetina, kozje meso, divljač. Bijele kozji sir u ovoj kompaniji je odličan. Bilo koji drugi više tendera mesa može jednostavno izgubiti u pozadini ovog "glasno" komšija vino. Usput, može se sa sigurnošću primijeniti na sve strane, gdje postoji bosiljak.

merlot

Postupajući solo, a ne kao dio mješavine, merlot - savršen pratilac jela od peradi s bogatom ukusu, crvena bobica sos, gljive i voće. Jedini susjedstvu sa paradajzom, kečap i bosiljak za blagi dušu merlot To može biti pretjerane. Deserti po vrsti puslice sa debelim krema može plesati s njim dobar ples za ukus receptore.

Pinot Noir

"The Devil vinarstvo" Pinot Noir, u svakom regionu dobiti poseban. U Njemačkoj je karmin-crvene Spätburgunder, što svakako bih da savjetujem da jela od tamnog mesa peradi i lako kuhano svinjsko meso i krasnosmorodinovym, planinski pepela i drugih bobica sos. U drugim dijelovima svijeta Pinot Noir više pogoduje bobica deserte i svjetlo peradi jela.

shiraz

Samo ne pokušati primijeniti shiraz sa kiselim jabukama. Iza sadržaj željeza u vinu daju osjećaj Licks metal, npr, privjesak za ključeve. Ali crveno meso peradi, peciva i dovoljno mrljica s tamnim debelim sos (ne jabuka) za to će biti vrlo korisno.

Cabernet Sauvignon

Besplatan vina, koje će odigrati odličnu utakmicu sa mesom, peradi, pečene deserte toplo, gljiva i deserti, koji uključuju one čokolade i vanilije. Tartufi, ribizle, bijele šparoge - popis proizvoda koji su savršeno u kombinaciji sa Cabernet Sauvignon, Možete nastaviti gotovo u nedogled. Ne bi trebalo da samo služi sa desertima na osnovu bijele čokolade suflea.

Zinfandel

Američka sorta broj jedan da se hraniti u začinjeno ribe, mesa - sve na roštilju ili u pećnici. Perad i povrće, sva jela sa paradajzom - i dovršiti popis relevantne za ovo vino kulinarski promjene. Glavna stvar je da se ne podvrgne Zinfandel previše hladno. Viskozna karameliziranim deserte da ga na odgovarajući način.