Beskvasni vino recept pekmeza - vina kuhar kod kuće

Da li je moguće napraviti vino bez upotrebe kvasca, kaže jedan od vas, jer svježi kvasac nije uvijek pri ruci? Naravno, to je moguće, uzviknuo. Za pripremu vina iz džem bez kvasca, koristiti sljedeće načine:

Video: Raspberry vino od zaglavljivanja

• Umjesto toga, kvasac može potrajati nekoliko grožđice, Samo da nije potrebno da ga operem. Na površini od grožđica proizvedenih njihovih prirodnih kvasaca. onda oni će proces fermentacije;
• Dodati jedan ili dva čaše svježe bobice. To je ujedno i prirodni stimulans fermentacije. Ne perite bobice treba proći samo kroz i pre-zaljubljena;
• Svježeg grožđa može se staviti u fermentacija brod. Također ne treba da se operu, brzo je potrebno.

Šljiva vino od zaglavljivanja

Kuhani na ovaj način vino će biti mnogo korisnije i prirodno. Na primjer, uzmite kuhanja vino od džem od šljiva. Ovo vino će imati jedinstvenu tart ukus:

1. U tri litre sterilizirano jar put 1 kilogram šljiva džema može uzeti staru punjenje litar tople vode;
2. Dodajte 130 grama grožđica i miješati.
3. Sada trebamo staviti našu banku na toplom mestu, postavite sifonu (gumene rukavice) i ostaviti da fermentira dvije sedmice;
4. Dekantovanje tečnost dobijen je oduzet gazu, sipajte u čistu bocu, ponovo, nositi rukavice i ostaviti na tamnom mjestu za najmanje četrdeset dana. Neka sazreti;
5. Ako je rukavica "pasti" u stranu, tako da je vino je spreman, može se sipa.