Kako kuhati vino - recepti za sve ukuse

Dobro jutro, prijatelji! Danas imam zimske temu na stranici, ja ću vam reći kako kuhati ukusna kuhano vino kod kuće, i dijeliti ne samo klasični recept, ali i drugi: s medom, hladno, sa narandžastim. Kako je lepo u zimskim temperaturama, dolazi sa ulice nakon što je hodanje ugađa kuhano vino.

Ovaj topli napitak će se držati štapić ako ste bili zamrznuti i bojim prehlade. Egzotični napitak pripremljen za romantičnu večeru, je veličanstveni uvod u još ljepši u večernjim satima kompletan. I samo sjediti s prijateljima za razgovor, uživajući kuhano vino, ko ne bi?

Ovo je naš vino - piće romantičan, ali priča njegovog nastanka je vrlo praktičan. Kaže se da je u drevna vremena, vino prodavci dodan u blago kiselo proizvod malo začina, zagrijati ga, i tako prodao - ne ulaže i ne snosi gubitke.

Međutim, postoji nekoliko verzija. Na arheološka iskopavanja pronašla kuharicu, koji je pronašao recept u kojem se toplo vino ponudio dodati neke začin nego ne kuhano vino? Osim toga, začini je tada imala neba visoke cijene, tako da je napitak bio namijenjen bogati ljudi.

Za pravo da se zove domovina porijekla kuvanog borbe protiv Austrije i Njemačke. Tvrde u skandinavskim zemljama, a tu je već jako dugo da znam kako kuhati recepte za kuhano vino i bio je dosta. Već u 17. stoljeću u ovim zemljama, postojala je tradicija na toplo vino, dodajući začin. U svakom slučaju, piće je uvijek bila evropska, pio svoje ljude da se zaustavi, lovci i putnici u hladne sezone. Oni zagrejana, tretirana hladno.

Nijemci imaju riječ kuhano znači "vruće, sjajna vina". To se obično priprema sa prilično slab suvo crveno vino sa začinima. Ponekad piće dodati likera, naranče, limun, jabuke, muškatni oraščić. Za one koji ne vole alkohol, može postati osnova kuhano vino Čaj ili kava - umjesto vina na bilo koji recept možete koristiti ove pića.

Nijemci imaju riječ kuhano znači "vruće, sjajna vina". To se obično priprema sa prilično slab suvo crveno vino sa začinima. Ponekad piće dodati likera, naranče, limun, jabuke, muškatni oraščić. Za one koji ne vole alkohol, može postati osnova kuhano vino Čaj ili kava - umjesto vina na bilo koji recept možete koristiti ove pića.

Kako kuhati kuhano vino

U kući pravilno pripremili kuhano vino, potrebno je da prije svega imaju dar improvizacije. Nemojte se bojati da sanjam i dodati na već poznate recepte svojih sastojaka. Ali, to je apsolutno potrebno da poštuje nekoliko pravila:

• Vino je u svakom slučaju ne može biti kuhano. Dovoljno zagrijati ga na 80 stupnjeva.
• Služe potrebno je piće u visokom, staklo, naočare sa debelim zidovima.
• Ako želite da dodate šećera ili meda piće, onda vam je potreban da ga kuhati odvojeno. U Cezve ili male šerpe, sipajte malo vode, trećina stakla, dodati začine, šećer, kuvajte minut. Neka odstoji 15 minuta, a onda kasnije dodati u zagrejane vino. Ali ovo je klasična priprema piće, možete dodati šećer direktno u vino i pisati u nekim receptima.
• Piće kuhano vino je potrebno čim oblasti grijanja, dok je izgubio od koristi i ukusa.
• Posuđe za kuhanje emajl nužno uzeti.

Vino - klasičan recept kod kuće

Klasičnoj verziji priprema kuhano vino i crno vino, najlakši i najčešći.

Potrebno nam je:

• Crno vino - 750 ml.
• Šećera - 1 žlica. žlica.
• Karanfil - 6 - 7 kom.
• Muškatni oraščić - prstohvat.
• Voda - staklo.

Kako kuhati klasičnu kuhano vino na ovaj recept:

1. U maloj šerpi ili Turk sipati vodu, staviti začine i dovesti do kuhati.
2. Čir vodu sa začinima treba da bude tačno jedan minut, ne više, onda je neophodno insistirati 15 minuta.
3. Sada, u posudu s debelim dnom predgrijavanja vino sipati vodu u nju sa začinima, šećerom mjesto.
4. Sada biti oprezan: vaše kuhano vino ni u kom slučaju ne bi trebalo da provri. Podgrijavanje ga laganoj vatri i kada dostigne maksimalnu temperaturu do ključanja, a zatim sklonite sa vatre.

Kuvano crno vino sa rakijom i limunom

To se zove "Time Square"

Potrebno nam je:

• Crno vino, suho - 4 šolje.
• Voda - 2 šolje.
• Limun - 1 kom.
• Konjak - četvrtinu čaše.
• Šećera - 4 žlice. žlica.
• Cimet, karanfilić - dodajte po ukusu.

Kako kuhati kuhano vino sa rakijom i limunom u ovaj recept:

Pan pour vina i vode, topline na laganoj vatri oko 15 minuta, a zatim izvadite iz topline i odmah procijediti. U međuvremenu, u Turku, sipajte malo vode, kada provri, dodajte cimet i karanfilić, staviti šećer. Procijedite i ulijte šećerni sirup u vino. Dodajte rakiju, uzbuđenje i sipajte u čaše. U svakom staklo umočite krišku limuna.

Vino - klasičan recept sa rakijom

Zovemo ga "Carolina". Ovaj recept za ljubitelje piće jači.

Potrebno nam je:

• Crno vino - 400 ml.
• Šećer - 50 gr.
• Vodka - 50 ml.
• Cognac - 70 ml.
• Karanfilić, piment, cimet, muškatni oraščić.

Kako kuhati kuhano vino na ovaj recept:

Vina sipajte u tiganj, stavite šećer, sve začine, staviti preko srednje topline i topline polako. Ne dozvolite da provri u svakom slučaju. Nakon otprilike 15 minuta, dodajte votku i konjak,(Imam članak kako napraviti doma), zagrijati još nekoliko minuta i sipajte u termos za jedan sat. Zatim procediti i sipati u čaše. Ovaj recept kuhano vino je vrlo popularna u Estoniji.

Vino - klasičan recept crno vino sa medom

Klasičan recept za kuhano vino, je vrlo dobar za prehlade, ili prvi znaci to.

Potrebno nam je:

• Suvo crveno vino - 1 litru.
• Med - 1 žlica. žlica.
• Šećera - 1 žlica. žlica.
• Karanfil - 6 - 7 kom.
• Allspice - 3 - 4 kom.
• Muškatni oraščić - prstohvat.
• Korijena đumbira - 5 gr.
• Voda - 1 pehar.

Kako kuhati klasičan kuhano vino hladno na ovaj recept:

1. Dodati sve začine u maloj šerpi, pokriti s vodom i nakon ključanja, kuvajte minut. Dati malo napitkom.
2. U malo ugrijati vino, stavite med sa šećerom, promiješajte lonac s debelim dnom.
3. Sipajte u vodi sa začinima i krčka polako zagrijati vino. A da to proključa, uklonite.

Vino - klasičan recept sa limunom i grožđicama

To se zove "Plamen strasti", a sudeći po naslovu, kao što znate, za romantičnu datum savršeno uklapa.

Potrebno nam je:

• Suvo crveno vino - 2,5 čaše.
• Limun - 1 kvartalu.
• Grožđica - 1 žlica.
• Masline bez koštica - 4 kom.
• Šljive - 4 kom.
• Šećera - 2 žlice.
• Crvena paprika, prizemlje đumbir, kardamom, cimet - uzeti na vrh noža.

Vina sipajte u šerpu, stavite preko srednje topline i topline za 5 minuta. Dodaj crvena paprika, đumbir i kuvajte 2 minuta. Stavite šećer, promiješati i nakon 2 minute, postavite cimet, kriške limuna, kardamom, prethodno oprane sušeno voće. Nastaviti da pripremi piće za još 2 minute. Na kraju stavite masline iseći na kriške i skloniti sa vatre. Sipajte piće u čaše i poslužite.

Kako kuhati klasični kuhano vino s limunom

Ako je limun, a onda se to naziva "Zlatni". Takođe je dizajniran za one koji stvarno treba da se zagrije.

Potrebno nam je:

• Crno vino - 1 boca.
• Cognac - 100 ml.
• Limun - 3 kriške.
• Muškatnog oraščića, cimeta i klinčića - dodajte po ukusu.

Vina sipajte u šerpu, dodati sve začine i topline preko srednje jakoj vatri dok bela pena pojavi (trebalo bi se smiri). Ukloni iz topline i ostavite 10 minuta - 15 od njih. Strain, prelijte rakijom i sipajte u čaše.

Vino - klasičan recept s narančom

Čini mi se da je ovo najbolja kombinacija sastojaka, klasika žanra, kao što kažu.

Potrebno nam je:

• Poluslatko crveno vino - 1 boca.
• Vode - pola čaše.
• Orange - kom.
• Karanfil - 6 kom.
• Allspice - 5 grašak.
• Cimet - prstohvat.
• Muškatni oraščić - 1/8 kom.

Kako kuhati klasični kuhano vino s narančom:

1. Stavite u šerpu, dodati sve začine i iseckan na komadiće naranče.
2. Sipajte svu vodu i dovesti do kuhati na laganoj vatri. Pokipyatit još nekoliko minuta, a zatim pokriti posudu i ostavite da odstoji 15 minuta.
3. Dok začini prožete u tiganju s debelim dnom lagano zagrijavanje crno vino, a kada postane neophodno temperatura, sipajte mešavinu vode sa začinima. Dovesti gotovo do usijanja i skloniti sa vatre. Ne zaboravite - ne možete kuhati.

Vino - recept s narančom

S narančom "Fruit". Naravno, ovo nije klasični recept za kuhano vino, a neka vrsta desert koji je savršen za romantičnu večeru.

Potrebno nam je:

• Slatko crno vino, utvrđeni - 700 ml.
• Suho bijelo vino - 300 ml.
• Jabuke - 2 kom.
• Orange - 1 komad.
• Cherry smrznuto - pregršt.
• Crni papar - 10 kom.
• Šećera - 100 gr.
• Đumbir, karanfilić, cimet - 10 g.

Korak po korak recept za kuhano vino s narančom:

1. Ulijte vino u tavu (obje vrste), stavite sve začine, narezane jabuke, trešnje, sipajte sok od pola naranče i staviti na manji požar.
2. Zagrijte piće do 80 stepeni, ne dopuštajući mu da provri. Sklonite sa vatre i prekriven poklopcem, ostavite stajati 15 minuta. Onda sipati u čaše i ukrasite naranče kriške.

Kao što možete vidjeti, moji prijatelji, ne postoje samo klasične recepte za kuhano vino i puno, puno vrlo različite. Kako kuhati ukusna kuhano vino kod kuće - kave i čokolade recept možete naučiti iz ovog zanimljivog video. Bog vas blagoslovio, draga moja! S ljubavlju ... Galina Nekrasov.