Tikvice - kralj ljeta

Sada konačno možete panat tikvice sa lukom na ražanj i - na vatru. Ili integrisanja tikvice na rende i stvaranje salate. Najvažnije, ne zaboravite da želju - nakon što ih jesti ove sezone po prvi put!

Tikvice - kralj ljeta. Njegov sezona počinje u lipnju i traje do septembra. I u konzerviranom obliku iu obliku bundeve kavijara - do naredne žetve.

Tikvice - prednosti

Pričajmo o prednostima tikvica. Oni imaju mnogo kalija (238 mg na 100 g), je natrij, kalcij, magnezij, fosfor, bakar i željezo, set organske kiseline, vitamina C, B1, B2. Dakle, iz naših srca i bubrega, pa čak i iz jetre, mišića i mozga tikvice - posebna hvala!

Video: The Kings of Summer - Ruski Trailer

Zbog prisustva pektina čudo povrća aktivno "radni" normalizacija metabolizma, uklanja radionuklida, pročišćavaju krv i normalizuje to holesterola. A Ukuvano cvijeća to će pomoći da se smanji simptome alergije.

kuhanja tikvice

Sve prednosti od tikvica na raspolaganju: Cook brže, zahvaljujući neutralan ukus nenametljivo upotpuniti bilo koje jelo i smesni novac.

Mali zeleni tikvice mogu se nervira pržiti, peći na roštilju, stvari, marinirati, da ih palačinke, povrće, jaja i dodati u drugim jelima, na primjer u sve vrste salata i variva. Pa čak i napraviti džem!

Istorija i tikvice recepti

Tikvice su počasno mesto u meniju od najboljih restorana najmanje Evrope, iako istočne kuhinje. Ovo radimo "italijanski tikvica" Pojavio se prije 20 godina. I ja ne dolaze iz Italije, ali iz Amerike.

I nekako je upravo udario favorita, u senci našu tradicionalnu konobu. Ali suština je ista. Da li je to malo deblje kore i jezgra delikatnih krema.

Pa, i slane recepte, i iz različitih kuhinja: Italijanski grilevannye sa pesto i parmezanom sos, penne i Panino, ćelija, pizze, indijski Chutneys. A poslastica cvjetova tikvica - to je sigurno find. Oni su punjene mozzarellom, slanina, prezle i kadulje, valjane u brašno i pržene u ulju. Yum!

Kako izabrati tikvica

Kupnje tikvice za kuhanje, dati prednost narasla na vašem području: tijekom dugih putovanja povrće izgubiti neke od svojih korisnih svojstava.

Odaberite mlada tikvica, težine do 700 g Njihovo meso je posebno tendera i ukusno, sjemenke su vrlo male, a koža je tako tanka da ne može očistiti. Da bi se termička obrada u tikvica kao mnoge korisne materije, gotovte ih brzo.

Kalorija tikvica i tikvice vrijednosti

100g svježe tikvice samo 27 kilokalorija. Ovo je divna prilika za klasifikaciju tikvice na dijetetskih proizvoda. Kuhana tikvica i pireom od tih povrće se koriste u svjetlu ishrani kod pacijenata koji imaju problema s gastrointestinalnog trakta.

Video: HOMIE - Summer (DaFBEATS Muzika) (2016.) SUMMER HIT

Kemijski sastav povrća tikvice čini ovaj koristan za dijabetičare, za koje je važno ograničenje ugljikohidrata i masti. I naravno, ovo je prvi povrća hranu za bebe. I tikvice - odlično kozmetičar. Redovito uključivanje jela su na meniju - zalog ljepote kože i kose, koji je štiti od starenja, UV zračenje, pa čak i, recimo, iz sive kose.

Recepti sa tikvicama

Amber jam tikvica

Trebat će vam:

Video: Monkey Awake | DOTA 2 MONKEY KING 7.00

1 kg tikvica squash, 1 kg šećera, 1 limun (ili naranče)

priprema:

Tikvice koru i iseći na kockice. Ispuni ih sa šećerom i trljati leđa na grubom rende limuna ili naranče kore s. Ostaviti sve to u noći da pusti tikvice soka. Onda dovesti do kuhati budućnosti džem, kuhati na laganoj vatri 15 minuta. Dakle, ponavljam tri puta. Jam da probaju i izgledom je vrlo sličan ananas. Moguće je da jede odjednom, a može biti vruća sipati u tegle i zatvorite za zimu.

Punjena "čamci" od tikvica

Punjena "čamci" od tikvica - odlično za ljetnu večeru!

Kuhanje osnova

Video: 30 Seconds To Mars - Kings and Queens

Uzmite male tikvice i isecite ga sa poklopcem zajedno - 1/3 volumena. Nožem i kašiku, izvadite unutarnji dio, pospite s "broda" sa biljnim uljem i pecite u pećnici dok ne omekšaju.

1. Tikvice sa šunkom, mljevenim mesom i cherry rajčice. Pržiti luk u biljnom ulju, dodajte mljeveno meso i kuvajte 5-7 minuta. Preliti u "brod" od tikvica, stavio cherry paradajz i komada šunke, pospite ribani sir i pecite u pećnici.
   
2. Tikvice sa pileća prsa. Pržiti u biljnom ulju narezane pileća prsa, izdvojila. U istom tiganju propržite sitno sjeckani mrkva, luk, paprika. Stavite povrće i piletina u "brodu" od tikvica, pospite ribani sir i pecite.
3. Tikvice sa mljevenim mesom. Fry narezane luk i 1/2 ljute papričice (bez sjemena), staviti nadjev i kuvati 5 minuta. Dodaj 1 žlica. kašičicu pire paradajz (ili paradajz paste), sezone i kuhati za 5-7 minuta. Put u "brod" i dovesti do spremnosti u pećnici.
   
4. Uz paprike i paradajz. Pržiti u biljnom ulju sjeckani luk, paprika, paradajz i tikvice celuloze, sezona, postavite "brod" sir i pecite.
   
5. Uz gljive. Pripremite julienne od tradicionalnoj recepturi i pecite ga u "broda" od tikvica.