Prehrana tikvice - ukusan i jednostavan recepata sa fotografijama

• Tikvice sa sirom i paradajz
• Tikvica i sira pečene u rerni
• Pumpkin Rolls
• Tikvice sa mljevenim mesom, sirom i paradajz
• Kuhanje uštipci od tikvica na kefira
• Lush squash fritule
• Sweet Pumpkin Fritters
• Palačinke sa sirom
• Adzhika tikvica
• Recept tikvice adzhika
• Akutna squash adjika
• Souffle od tikvice sa piletinom
• Squash souffle par

Tikvica se može pripisati jedna od rijetkih univerzalnih povrće pogodan za izradu potpuno različita jela. Iz njega dolaze divno grickalice, savršeno upotpunjuje juhe i salate, on može postati glavna komponenta glavna jela, deserte, pa čak i pečenje. Ukratko, receptima tikvice Tu je i veliki izbor. Nažalost, u jednom članku opisati sve od njih je jednostavno nemoguće, pa smo pokupili nekoliko, po našem mišljenju, najzanimljivije.

Tikvice sa sirom i paradajz

Kombinacija tikvica sa solidnim ili topljeni sir i paradajz daje višestrani ukus. na osnovu toga, možete napraviti mnogo različitih jela.

Tikvica i sira pečene u rerni

Za ovo jelo vam je potrebno minimalno sastojaka. Prije svega, to je tikvica, bit će dovoljno da se dva mala, ali samo pokušati pokupiti mlade povrće s vrlo malim sjemenkama. Također ćete trebati gram stotina sir, tri ili četiri paradajza (poželjno je da promjer više nije tikvice promjera), par velikih čena belog luka, bilja (fit i svježe i suhe, odaberite onaj koji vam se sviđa, to može biti kopra bosiljak, origano, itd) i malo majoneze ili kiselo vrhnje.

priprema:

Marrow dobro pranje, suha ručnik i izrezati poprečno uz krugove ili trake (debljine mora biti ne više od jednog centimetra). Metoda rezanja ukusu jela neće utjecati samo da će promijeniti svoj izgled. Narezane tikvice mogu biti umočen u brašno i pržiti, ili ako pratite oblik ili želite pripremiti lagani obrok, držati vlažnom.

Zatim smanjiti paradajz na kriške oštrim nožem, ako je paradajz su velike, izrezati ih bolje kocke. Onda slomi beli luk, izrezati zeleni sir i rešetke (po želji, može jednostavno rezati na kriške).

Video: Najukusniji jelo od tikvica

Sada nastaviti skupštini jela, čini jednom zgodan na podmazan pleh. Stavite tikvice u posudu, premažite češnjakom, zatim kiselo vrhnje ili majoneza, soli, a sada stavite paradajz i posuti sa svojim krugom bilja i sira.

Pošaljite jelo u zagrejanoj rerni i kuhati za trideset minuta na 180 stupnjeva. Srži sir može biti poslužen i topla i hladna zakuska.

Pumpkin Rolls

Ovaj recept tikvice sa sirom i paradajzom ne pruža za pečenje, tako da je hladno jelo služio kao grickalice. Da ga pripremite trebate zalihe četiri mlada srednja tikvica, dva paketa sira (može se zameniti i čvrsta), par paradajza, bijeli luk, zelje i majoneza.

priprema:

Marrow pranje, suho, a zatim iseći na tanjuru oko 5 mm. debljine. Posolite i ostavite deset minuta. Sipajte u posudu malo biljno ulje, zagrijati ga i propržite tikvice u njemu na obje strane.

Rešetke sir, dodati izmrvljene češnjak, malo majoneza i dobro miješati. Zatim smanjiti paradajz u trake. Oprati i maženju osušite zelenila.

Na ohlađeni traka tikvice staviti mali sloj sira mase, a onda u svom širem rubu staviti paradajz komad i par malih grančica zelenila.

Lagano savijte roll i ponovo ga u posudu. Da li je isto i sa preostalim tikvicama trake.

Tikvice sa mljevenim mesom, sirom i paradajz

Za pripremu ove divne jelo trebat će vam:

• tikvice - pet malih;
• mljeveno - 400-500 grama;
• paradajz paste - dve kašike;
• paradajz - sedam malih;
• sir - 100 grama;
• jaja - 4 komada;
• krem - 150 grama;
• biber, biljno ulje, sol.

priprema

Luk čist, a zatim izrezati na kockice. Stavite ga u tavi, pržiti, dodati mljeveno meso, paradajz, biber po ukusu i soli. Temeljito mijesiti mljeveno lopatica kako bi se spriječilo viri zajedno u pramenovima, sprži.

Rešetka tikvice (bolje na grubo rende) i malo soli. Kada jedan ističu sok, ispraznite ga temeljito depresivna rendane povrća. Oblika, podmazati, staviti pola rezultat mase, to nivo, a zatim stavite sloj i sloj punjenje mase ponovo squash, ležao na vrhu narezane kriške paradajza.

Jaja se povezali sa pavlaka, so i umutiti zajedno. Pour smjesa sa biljnim uljem i poslati ga u obliku peći zagrejanoj na 180 stepeni. 20-25 minuta kasnije, izvadite posudu, pospite sirom i vratiti u pećnicu sada za 10 minuta.

Kuhanje uštipci od tikvica na kefira

Za palačinke čak i starije tikvice mogu se koristiti, glavna stvar da uče od njih velikih sjemena. Sličan jelo je ukusna sama po sebi, da se dodatno obogatiti svoj ukus i bolje hranjene u tijesto, možete dodati sir, šunka, kriške pileće ili dlake. Možete čak i kuhati slatke palačinke tikvica i poslužite ih s marmeladom ili slatko.

Lush squash fritule

trebat će vam:

• mlade tikvice;
• pare jaja;
• na pola kašičice sode bikarbone i soli;
• šolju jogurta;
• Šest ili tako kašike brašna;
• Možete dodati malo šećera po želji.

priprema:

Peel a zatim integrisanja tikvice, odvod višak vode iz njega. Na squash težina dodali jaje, sol, jogurt, po želji, šećer i sodu. Dobro promiješati, čak možete ostaviti težinu za nekoliko minuta sode uspio da ga ugasiti. Sada dodajte brašno i miješati, tako da nema grudvica i dalje. Tijesto sa žlicom u tavu s vruće ulje i pržite. Na fritule su manje masti u tijesto, možete dodati o kašiku biljnog ulja i pržiti ih na suvom tiganju palačinka.

Sweet Pumpkin Fritters

Ove palačinke idu vrlo mirisna i bujne. Oni mogu biti poslužen bilo džem, džem ili kreme. Pripremiti jelo vam je potrebno:

• jogurt - 200 grama;
• 3 jaja;
• Squash - jedan mali (po mogućnosti mladi);
• šećera - 75 grama;
• brašno - 9 kašika;
• Soda - 5 grama;
• soli.

priprema:

Tikvice, oprati, obrisati, trljati na rende i prospi tečnosti. Squash mase dodali jaja, šećer i malo soli, a zatim promiješajte.

Preliti u jogurt i stavite sodu bikarbonu, dobro miješati i sipajte brašno. Obrok može ići malo manje ili više, to će ovisiti o bogatstvu i gustine jogurta tikvica. Trebao bi izaći prilično viskozna rijetko tijesto.

U tavi pour ulje i zagrijati ga. Žličica tijesta nije previše blizu jedna drugoj. Smanjiti toplotu, tako da je malo ispod prosjeka postao (je to neophodno, tako da tijesto ne ostane sirova iznutra), i pržiti palačinke.

Palačinke sa sirom

Pripremljene u skladu sa propisivanje palačinke tikvica kefir nalazi vrlo nadmetanje i ukusna. Da oni zahtijevaju vrlo malo sastojaka - oko 300 grama tikvica, 7 kašika jogurta, jaje, kriška sira (dovoljno da bude 30-50 grama), nekoliko čena belog luka, brašna i ljekovitog bilja.

priprema:

Operite tikvice, ako su stari, uklonite koru i izvadite sjemenke, njih utrljati na rende i ulijte sok rezultat (snažno pritisnuti tikvice nije potrebno). Dodaj dosta šećera (samo nekoliko prstohvata), ribani češnjak, peršun i so po ukusu.

Odvojeno, tukli jaje, dodajte ga zgazi mase, sipati jogurt i postavite ribani sir. Temeljno miješati sve i početi postupno dodajte brašno, miješajući povremeno. Kao rezultat toga, masa mora steći dosljednost kiselo vrhnje.

U tiganj sipati malo ulja, predgrijali dobro, onda žlica iznese mnogo squash i pržiti ga na samo tri minuta ili četiri na svakoj strani.

Adzhika tikvica

Pored toga, tikvice su odličan sirovina za očuvanje. To je samo poznati squash kavijar, ali sada ne govorimo o tome, jer je ova tema malo pall. Ćemo pogledati kako se pripremaju tikvice adjika.

Recept tikvice adzhika

Da bi se pripremila adzhika potrebu 3 kilograma sasvim mlade tikvice, na funtu slatkih paprika različitih boja i mrkva, pola kilograma zrelog paradajza, pet stvari češnjak, 100 ml sirćeta, šolja biljnog ulja (po mogućnosti rafinirani), dva kašika sa malo soli brdo, 100 grama šećer, dva pod ili par kašika suvog tla crvene paprike (ovo je prosječan iznos paprika, s njim adjika dobiti samo malo pikantan, ako vam je draže da se na gusto, možete staviti tri kašike).

priprema

Operite sve povrće, tikvice i mrkva, čist i izrezati na male komade kredit od paprike, izvadite jezgru. Sve povrće naizmjenično samljeti za mljevenje mesa, dodajte im šećer, papar, sol, maslac i miješati.

Rezultirajući mase čir za oko četrdeset minuta (ne zaboravite u isto vrijeme povremeno promiješati), dodam sjeckani češnjak i papar, ostavite kuhati još pet minuta. Zatim, dodajte ocat, kuvajte nekoliko minuta, a onda sipati u vruće konzerve pripremljen unaprijed. Sada roll up i pokriti ćebetom do kul.

Akutna squash adjika

Ovo adjika tikvice oštar, ali umjereno, to ide sasvim mekano. U isto vrijeme ima slatkog okusa s ugodnom kiselosti da su navijači kao grickalice će sigurno cijeniti.

Da bi se pripremio za squash adjika trebate šest komada velike paprike zelene, kilogram šargarepe, pola kilograma jabuka, nekoliko kilograma rajčica, šest kilograma luka, čaša octa, žličicu biljnog ulja, čaša šećera, četiri žlice kuhinjske soli, pet ili šest mahuna srednjih gori biber i deset komada belog luka. Iz izbor proizvoda bit će objavljen desetak pola litre staklenke adzhika.

priprema:

Izvadite jezgru jabuke i paprike, oguliti šargarepa, isecite ih nasumice, kao i smanjiti tikvice. Oguliti češnjak.

Usitniti sve povrće, možete koristiti blender ili mlevenje mesa. Ovo drugo je poželjno, jer blendera može mase pretvori u homogene kaše. Rezultirajući mase staviti u lonac, dodajte na to šećer, maslac i sol. Kuvajte oko četrdeset minuta, miješajući povremeno, a zatim sipajte sirće i kuhajte još pet do deset minuta.

Više adjika vruće širenje preko banaka i pripremljen odmah roll up.

Souffle od tikvice sa piletinom

Squash Souffle ima vrlo delikatan okus. Za njegovu pripremu potrebno je:

• tikvice srednje veličine;
• 50 grama putera;
• 150 grama piletine;
• 250 mililitara mlijeka;
• 30 grama brašna;
• 4 jaja.

za umak:

Video: Dish od povrća marrows

• sok od jedne naranče;
• kašiku naranče žele, soja sos i paradajz paste;
• 20 grama brašna.

priprema:

Maslac na sobnoj temperaturi i umutiti zajedno brašno, tako da je ostavio pastu. Dodaj u to žumanca i mlijeko četiri jaja. Iseći na komade, a zatim usitniti tikvice i pečenicu. Spojite oba su težina i miješati.

Whip u bijelo i lagano gurnite ih u tijesto, posolite i promiješajte.

Tijesto se raširi na čaše i stavio ih u pećnicu, zagrejanoj na 180 stepeni. Souffle Pecite 20 minuta, može biti potrebno malo više vremena, njegova spremnost se može provjeriti pomoću čačkalica ili utakmicu.

Soufflé treba ustati i redden.

Za pripremu sos, pržiti brašno i sipajte tanak mlaz soka da ga, smeša stalno promiješati. Kada je zgusne, smanjite temperaturu, dodajte džem, rajčica, soja sos i malo čir.

Ovo tikvice souffle može se podnijeti u umaku od gljiva. Pripremite umak je lako. Za ovaj izrezati kocke malih sijalica i grind (otvarač može se koristiti ili veliki rende) 100 grama gljiva. Fry luk, sipajte ga gljive i pržiti ih dok ne nestane sva tečnost.

U odvojenom posudu, sipati kašiku brašna, lagano sprži i stavio 50 grama putera. Kada je rastvoriti i nestati sve grudice brašna, dodajte 300 ml kiselog vrhnja ili kreme. Rezultirajuća mješavina je temeljito toplo i prelijte ga gljive. Sos, neprestano mešajući držati vatru dok ne stekne željenu konzistenciju na kraju sol i papar ga.

Squash souffle par

To je vrlo nadmetanje i ukusno jelo može biti sigurno ponudio ne samo za odrasle, pa čak i vrlo male djece.

Trebat će vam:

• srednja šargarepa;
• 200 grama filea;
• Mali (oko 130 grama) tikvice;
• jaje;
• kopar;
• 50 mililitara mlijeka;
• zeleni luk.

priprema:

Pročišćena mrkva, tikvice i pečenica, izrezati u male komadiće, dodati u blender, na isto mjesto na mlijeko i jaja, a zatim usitniti. Cut zelje, staviti u masu i miješati. Tijesto sipajte u silikonske čaše i kuhajte nekoliko dvadeset minuta.