Kako kuhati palačinke od tikvica - tajne savršenog ljeta jelo!

Šta bi moglo biti lakše nego kuhati palačinke tikvice? Ali u praksi, stvari nisu tako lako! Oni puzati, onda spali, ispada prejako ... Mi ćemo reći tajne kuhanja jela i traži od najzanimljivijih recepte s različitim sastojcima!

30 min

138

4 porcije

jednostavan za pripremu

Prehrana tikvice s pravom zauzimaju centralno mjesto na ljetnoj stolu. Ovo povrće je izuzetno bogata hranljivim materijama, ali kalorija sadrži minimum. U ovom slučaju, to je široko rasprostranjena, vrijedno je apsolutno jeftin, ima neutralan ukus, koje možete lako dodati slast, oštrina, kiselosti, kao nekoga kao što je to!

4 pravila za kuhanje

Na pitanje kako napraviti uštipci od tikvica, iskusni hostesa samo smile misteriozno. I zaista, u ovo jelo postoje neke tajne koje ga čine izuzetnim. A sada ćemo ih otkriti!

Nice mase prije prženja. Tikvice - povrće vodenast, a prisolennom država on počinje da aktivno pokrenuti sok. Iz tog razloga, test nikada neće morati da uradi mnogo. Vi jednostavno nemaju vremena da sprži cijelu masu, a posljednji serije raspolzutsya. Posebno aktivna u tom pogledu, rani "mlijeka" tikvice. Sok bi trebao biti sigurni da iscijediti i odvod.
Očistite povrće. Kada kuhanje nešto od mladog povrća, nema problema s njima. Ali starih i palačinke, i punjene tikvice, i drugih delicija ne može dobiti. Razlog za to - teško koricu i teško sjemena. Oni bi trebali biti sigurni da se očisti prije nego što trljati povrća.
Ako želite da dobijete homogenu strukturu oladushek, trljala tikvice na fino rende. A ako volite malo zrno, na način Drannikov, koristite veliki rende.
Dijetetskih palačinke tikvice pecite u pećnici. Oni sadrže vrlo malo kalorija i su veliki kao doručak ili užinu za djecu. Tradicionalno, jelo je pržena u dobro grije tiganj. Mnogo potreba za širenjem vrlo mali slajd, formirajući malo spljošten palačinke.

Klasičan recept

Sada ćemo naučiti kako kuhati palačinke tikvice. Klasični jelo uključuje minimalno sastojaka. Trebat će vam:

tikvice - 2 velike;
Jaja - 2 kom;.
brašno - 5 kašika;.
bilje - dill, peršun;
sol i papar, biljno ulje.

priprema:

Zeleni oprati, suha i iseckati sitno.
Tikvice naribajte sitno rendane, odvod sok ako je potrebno.
Mix sa puno zelenila, jaja, dodajte brašno. Učinite to polako, gledati kao masovna zgusne. Možda će vam trebati malo više brašna, u zavisnosti od konzistencije. Zatim, sol i papar mase, odmah pređite na prženje.
Fry srži fritule 2 minuta sa svake strane. Zatim smanjite temperaturu i potopiti za 4 minute pod poklopcem.

Poslužite uz kiselo vrhnje treba da bude. To je pogodan za bilo koji dio sastojaka.

Pumpkin tumačenje

A ovi recepti pokazuju koliko raznolika su uštipci od tikvica. Recepti sa fotografijama uključuju detaljan opis, tako da neće biti teško razumjeti svaku od njih.

Uštipci od tikvica u ishrani pećnici

Trebat će vam:

tikvice - 2 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
Jaje - 2 kom;.
Luk - 1 kom;.
začina i soli.

priprema

Isperite i očistite povrće.
Luk izrezati na kockice, mrkvu i tikvice naribajte na medij rende.
Spojite sastojke, promiješati, dodati soli i začina (može biti mažuran, bosiljak, korijander, muškatni oraščić).
Pobijediti u masi jaja i miješati.
U položio pečenje pergament kap po kap maslinovog ulja širenje. Nokautirati tijesto kašikom.
Uključite rernu na 180 ° C, poslati tiganj sa palačinke za 20 minuta. Ako se za to vrijeme neki od njih su neravnomjerno pečena, oni mogu obratiti.

preporučuje se:

Uštipci od tikvica, slatko - recept

Uštipci od tikvica, ukrašene borovnica Trebat će vam:

tikvice - 2 kom;.
brašno - 200 g;
šećera - 2 kašike;.
jaje - 1 kom;.
soli i soda - prstohvat;
biljno ulje.

priprema

Tikvice koru i sjemenke, rešetkom na fino rende.
Miješati masu jaja, šećer i brašno, zatim dodajte sok.
Fry dok ne porumeni u tiganju i poslužiti toplo.

Fritule od tikvica i krompira

Trebat će vam:

tikvice - 2 kom. (Oko 0,5 kg);
Krumpir - 4 kom. (Oko 0,5 kg);
Jaja - 2 kom;.
sol i papar, biljno ulje.

priprema

Očistite squash iz sjemena i kore. Utrljati ih na najmanju rende.
Peel i dobro integrisanja krompir.
Mass povezati i saviti u cjedilo na staklo višak tečnosti.
Dodajte jaja, sol i papar, promiješajte i odmah spremna za prženje.
Fry na srednjoj temperaturi na obje strane za par minuta, poklopac, držite još 3 minute.

Uštipci od tikvica sa sirom

Pumpkin fritule sa piramidom krompira Trebat će vam:

tikvice - 2 kom;.
Jaja - 2 kom;.
sir - 100 g;
peršun - pola snopa;
brašna - 8 čl. žlice;
biljno ulje.

priprema

Očistite tikvice, naribajte na fino rende.
Rešetke sir.
Fino usitniti oprane bilja i obsushennuyu.
Sve sastojke.
Dodajte jaja, sol i papar.
Postepeno dodajte brašno, pažljivo vymeshivaya.
Nakon dostizanja umjereno gust konzistentnost pržite na dobro zagrejanoj tiganj.

Ćete definitivno kao što su naše recepte oladushek tikvice, dok se pripremaju brzo i dobiti vrlo ukusna!

Video recepti oladushek tikvica

Udio u društvenim mrežama:

Povezani