Gljive na francuskom: 2 najukusniji recept

Kao što znate, Francuska je poznata ne samo čuveni Eiffelov toranj i mnoge povijesne spomenike, ali i iznenađujuće ukusna jela.

Video: Recept za najukusnije marinirane gljive !!! dio 2

Rafinirani francuske kuhinje privlači gurmane iz svih krajeva svijeta. Ali, kako bi se uživati ​​u francuskoj kuhinji, nije potrebno da se ide u Francusku, jer oni mogu biti kuhani kod kuće.

Šampinjoni u francuskom

Francuski kuvari često pripremaju originalna jela od gljiva, u Oni se najčešće koriste gljiva i vrganjima. U svom arsenalu, možete pronaći bezbroj izuzetne i jedinstvene jela od gljiva, od kojih su mnogi zahtijevaju visok nivo kulinarstvu, ali neki su prilično lako pripremiti i dostupni su čak i za početnike domaćice.

Video: Tasty - Teleći Orloff s vrganjima

Za sve koji žele naučiti kuhati gljive na francuskom, u ponudi su dvije izuzetno ukusan i jednostavan recept.

Gljive francuski (recept 1)

sastojci:

• 100 g slanine
• 1 šolja suho bijelo vino
• puter
• 500 grama gljiva
• limun pola
• ribani sir
• sol i papar

Kako kuhati gljive na francuskom:

1. Gljive oprati, kore, kriška i kuhar u tavi uz dodatak putera.
2. Onda prebaci gljive u vatrostalne obliku, gore staviti tanke kriške slanine.
3. Popunite sva vina i sok od limuna, sol i papar. Stavite oblik u pećnicu i pecite na temperaturi srednje do učinjeno.
4. Pet minuta dok kuhani pospite pečurke sa naribanim sirom. To je to - gljive na francuskom spreman, bon appetit!

Punjene gljive francuski (recept 2)

sastojci:

• 300 g Champignon
• 3 kašike krema
• 1/4 šolje suvo crveno vino
• 1 / 4stakana istopi maslac
• 1/4 cup sir
• 1/4 šolje prezle
• 1 žlica maslinovog ulja
• 3 kašike peršun i luk
• pola kašičice usitnjene estragona

Kako kuhati gljive na francuskom:

1. Operite i očistite gljive, Poseban poklopac sa nogu.
2. Četkom mast kapa maslac.
3. Sjeckani zeleni luk i kuhati ga u maslinovom ulju, sipajte vino i čir.
4. Uklonite posudu sa vatre i dodajte pola ribani sir, sjeckani estragon, peršun i krušne mrvice.
5. Sve promiješati i pažljivo dodati vrhnje, infusing ih jedan kašičicu. U isto vrijeme, voditi računa da ostane prilično gusta masa.
6. Rezultirajući mješavina nafarshiruyte gljiva kape, zalivati ​​ih s maslacem i pospite preostalim naribanim sirom.
7. Pecite gljive u pećnici, zagrijati na 190 stupnjeva oko 20 minuta. Zapanjujuće ukusna francuske kuhinje uz izuzetne arome vina je spreman!