Kako kuhati ukusna puslice kod kuće? Recepti koja vam se sviđa

Svi samo vole nježan i klima-marshmallow poslastica, popularan među slatko. To je niskokalorična, i na taj način dovodi do ogromnih zadovoljstvo.

Marshmallows kod kuće

Zephyr se smatra francuski poslastica, preračunata ruskog paste za kuhanje. Zato je recepte za ova dva slatkiša su vrlo slični. Danas puslice kod kuće kuhati jednako dobro o karakteristikama ukus, on neće popustiti u kupovinu.

Korištenje Marshmallow kod kuće

Kuhanje slatki dome To ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine žena i puno slobodnog vremena. Prije nego što počnete kuhanje vrijedi sazna šta svojstva su različita poslastica.

Zephyr se sastoji od vitamina voćne kaše, već zato što u sadašnjem sastavu minimalnog broja masti. The Marshmallow prisutan pektin pomaže ukloniti teške metale, normalizira probavu, smanjuju nivo holesterola u krvi.

Osim puslice se sastoji od kalcij, fosfor, željezo, dijetalna vlakna. Svi oni su stabilizirala rad crijeva.

Recept "Air" Marshmallow kod kuće

komponente:

• 1,5 kašičice limunska kiselina;
• 1 žličica soda;
• 1 kg šećera;
• 130 ml vode;
• 170 ml prokuvane i hlađenjem vode;
• 30 g želatina.

Neophodno je da sipa želatinu prokuvane vode i izdvojila dva sata. Tokom tog vremena kilogram šećera sipa 130 g vode i doveo do ključanja. Zatim za slanje gotovog želatin i kuvajte pet minuta, neprestano mešajući. Nakon toga, izvadite iz topline i sipao sa limunske kiseline sode, a zatim šlag koristeći mikser od oko četrdeset minuta. Dalje Marshmallow širenje na list.

Recept "Lemon-jabuka" Marshmallow kod kuće

Zgrada blokovi:

• 200 g šećera;
• 6 proteina;
• 1,5 kašičice sok od limuna;
• 5 slatkih jabuka;
• 1 žlica želatina.

Jabuke treba oprati, izvadite jezgru i pecite u pećnici. Oni su zatim protrljao se dogoditi pire. Tada je prebaciti u lonac i, nakon dodavanja šećera kuhana dok se smjesa ne zgusne. Želatina sipati vodu, tako da je narasla. U međuvremenu proteini šlag koristeći mikser do zadebljanim, a zatim ga lagano uvodi u hladni pire. Nakon toga, mješavina je dodat želatinu i sok od limuna. Rezultirajući masovno se prostire na vlažnu formu i dozvoljeno sušenje.

Recept "Sugar" Marshmallow kod kuće

Sipajte 1 kg šećera dvije čaše vode i staviti na šporet da provri. Sirup se kuva u debelim dnom posude na visokoj temperaturi.

Tokom kuvanja, dom sljez je potrebno da se pridržavaju određenih pravila:

• Šećer je potrebno da se očisti od rezultira pjene.
• Dok priprema sirup, šećer će morati da se stalno uznemiren da nije zaglavio.
• Kada se šećer pretvoren u sirup, miješanje nije potrebno, jer će početi da se kristalizirati ili zamuti. Nakon toga, mješavina je spušten u hladnu vodu tako da se zaglavi na gustoću, od kojih će biti moguće napraviti balon.
• Tokom tog vremena, mora biti ispunjen 25 g želatina četvrt čašu vode. Šalica sa gotovih želatin je postavljen za petnaest minuta u toplu vodu. Jednom pripremljeni pan sa sirup ohladi u hladnoj vodi, tu je potrebno da sipa 20 g suštini, i ugrizao 3 žličice vanilije vina, a zatim se mješavina je šlag od strane Corolla, i dodao želatina. Kada se mješavina zraka i postati bijela, marshmallows će biti spreman, a može se širiti na list pripremljen tako da je osuši.

Korisni tajne za izradu sebe Marshmallow

1. Ako počnete kuhati domaće marshmallows uz upotrebu proteina, može se pobijediti s veličanstveno ako baciti malo soli. U isto vrijeme, u lonac, koji će biti šlag proteini, ne bi trebalo biti vode, prije nego što se pušila treba poslati par minuta u hladnom.
2. Zephyr treba roll u prahu - da se ne slipnetsya tokom skladištenja.
3. desert moraju se čuvati na hladnom i suhom mjestu.
4. domaći marshmallows se koristi kao osnova za tortu, sladoled, posebno kada se koristi za kremu kremu.
5. Ako je recept ¼- šećer Promijeniti melasa, rok trajanja će trajati jednom nedeljno. Ovaj desert nakon sušenja će biti drugačije strukture zraka.
6. Prilikom pripreme Marshmallow na applesauce, to mora biti gusta, tako da proizvod zadržava svoj oblik za dugo vremena.
7. Idealan oblik daje slatkoću dugo bičevanje komponente dosljednost i homogenost smjese.

Video: Turkish Delight

Video: Kako napraviti ukusne domaće kolače od mljevenog mesa, jednostavan recept kod kuće