Recept za tanke palačinke s mlijekom: opis, sastojci, kulinarski trikovi

recept ukusnih tanke palačinke s mlijekom

1 Trikove
2 Osnove Kuharstvo
3 sastojci
4 faze kuhanja
5 Foto-tanke palačinke recept
6 Video recept tanke palačinke

Nakon što je mlada dama naučila kuhati jaja i kuhati kašu, sljedeći mjesto na listi jednostavnih recepata uzeti grickalice, na primjer, salata "Mimoza" roze losos, i, naravno, palačinke!

Za pripremu palačinki se najčešće koriste mlijeko ili jogurt. Ali mlijeko su dobili više tendera. A ako dodate vanilije ili kakaa, kao rezultat može dobiti veliki desert.

Ali čak i iskusne domaćice ne zaboravi na recept za tanke palačinke s mlijekom. Na kraju krajeva, oni su uvijek ispadne!

Završio palačinke se može smanjiti peciva s čokoladom punjenje, krem, džem ili marmelada, i zaliti s medom ili kreme. A ukras - stvar ukusa.

Palačinke će biti veliki snack na bilo sto odmor. Na kraju krajeva, oni mogu hraniti slane plombe. Na primjer, najpopularnijih palačinke s kavijarom, meso, dinstane kupus, gljive ili samo slan sir, ljekovitog bilja i vrhnje.

Trikove

Trikovi jela kao glavna razlika u odnosu na različitim receptima palačinke mlijeko je punjenje, skrećemo osnovni recept.

Zalog uspjeha tankih palačinki je da test. Glavnu ulogu igra mlijeko. I miješanjem sa preostalim sastojcima, to ovisi o kvaliteti dobiti za pripremu testa. A to je da treba da se debljine oko kao tečni pavlake.

I, što je veoma važno, miješanjem sve sastojke ne mora formirati grudica. Na kraju krajeva, to ovisi direktno o tome kako ukusan palačinke na ćemo okrenuti mlijeko. Ponekad miješanja mogu koristiti procesor hrane s posebnim mlaznice koja omogućava malim brzinama kombinovati sastojke bez da ih tuku.

Trikove za ukusne palačinke test homogenosti se može postići na nekoliko načina. Jedan od njih uključuje miješanje prvi mali dio mlijeka brašno, nakon čega su već i ostale sastojke dodati.

Još jedna metoda uključuje početne miješanje jaja, sol, šećer, mala količina brašna i mlijeko tek nakon ove komponente su dobro Shuffle treba postepeno sipajte mlijeko. Promiješati, dodati ulje povrća.

To zavisi od mlijeka šta onda vedra neba i da će pretvoriti vaš palačinke, ali bez ulja, oni jednostavno držati pan i Podgori, i na kraju još i suzu. Neki koristiti umjesto povrća maslac za palačinke dobiti više zlata. On takođe utiče na broj rupa u palačinka.

Osnove Kuharstvo

Osnove kulinarske vještine u kuhinji Recept ukusne tankih palačinki je dovoljno jednostavan. Za početak je potrebno prethodno kuhati tiganj (rukujte, jer ćemo morati rotirati težinu pan) i zagrijati ga. Nakon što je užaren, ona se stavlja na malo ulja i razmazao ih dnu.

Neke od ovih se vrši pomoću četke za kuhanje. Ali nakon toga, zapravo može biti izbačen jer resica stalno držati zajedno. Tipično, razmazana briga ulje o nož ili vilica.

Dalje, morat ćete lopatom ili loncu, što smo naberom tijesto. Broj se računa po veličini dna posude. sloj tečnost ne bi trebao biti deblji. Pažljivo sipajte tijesto u tavu. Stoga treba rotirati naginjanjem u različitim pravcima, tako da tijesto ne ostaje u centru jela i raširene površini. Obično se to radi na težini. Ali ako sača, bolje obavljaju ovaj postupak uz podršku na ploči. Tako dobiti brže.

Sa svake strane traje jedan do dva minuta. Svaka strana će zarumeneti.

Flipping palačinke, čuvajte: made s mlijekom, je vrlo tanka i delikatna, tako da su lako slomiti. Optimalan je za ovaj proces, metalna oštrica kao tijesto da ga ne drži, kao što je drvena.

Osnove Kuharstvo u palačinke kuhanje Naravno, priprema tanke palačinke sa mlekom zahtijeva određenu vještinu. Mnogi pogledao Cooking show, gdje je kuhar flipsa palačinke, bacali ih u zrak, osjetiti bunglers. Ali čak i da je lako naučiti i trenirati isplati se na palačinke. Glavna stvar - zapamtite da je prvi palačinka je uvijek pijan ide.

Palačinke su uvijek bili smatrati odličan desert. Međutim, to ne zaostaje u ukusu sir složenac recept u vrtiću, što će sigurno podsjetiti mnogi od nas u svijetlu bezbrižan pora.

Usput, ni manje ni više ukusna i zanimljiva jela iz djetinjstva s pravom može smatrati deserti na osnovu želatin. Dakle, vrlo sada popularan kao što je nekad uživala želea kolač "Broken Glass", čiji recept je dat jedan od naših članaka. Osim toga, ovo jelo nije samo ukusna, ali i vrlo atraktivan izgled.

sastojci

sastojaka hrane Za početak, pripremite sve sastojke u takvoj količini:

1 litar mlijeka;
270 g brašna;
2 kom. jaja;
3-4 žlice biljnog ulja;
2 žlice. l. šećer;
Soli i sode na vrh noža;
Maslac za podmazivanje.

faze kuhanja

Faze izrade palačinke Za početak, predgrijali mlijeko. Zatim pripremiti duboku posudu za naknadno miješanje sastojaka i razbiti jaja u nju, dodajte šećer i sol. Promiješati. Sada, dodajte biljno ulje i miješati temeljito.

Do tog vremena mlijeko je toplo. Čašu mlijeka u zdjelu i dodajte prstohvat sode bikarbone. Promiješati.

Sada treba dodati brašno, prosijavanje kroz sito i miješanje. Dopunite preostale mlijeko i dobro promešajte. Sve dok tijesto sastojci se potpuno miješa, potrebno je podmazati usijani tiganj sa uljem.

Sada upišite kutlaču u tijesto i lagano sipajte u posudu, koja je u ovom trenutku treba rotirati.

Fazama kuhanja ukusna jela Nakon 1-2 minuta, iz ugla palačinke treba porumeni, a možete ga na drugu stranu. Nakon još dva minuta, prva palačinka je spreman!

Kada je ploča je već hrpu goodies, idite na punjenje palačinke punjene. Onda ih primijeniti na stolu, pre-uređen, npr bobice i čokoladni mus. Usput, kada je u pitanju slane palačinke, zatim kao preliv, lako možete dodati sos "Cezar" sa piletinom, dodati poseban polet za jelo!