Klasičan recept za palačinke s mlijekom i njegove varijacije

Ako vaša djeca mole za nešto ukusno i kolače, a kako bi se omogućilo vrijeme za pečenje je teško, pomoć može doći palačinka recept s mlijekom. Ovo je možda jedan od najbržih deserata koji nikoga ne može ostaviti ravnodušnim dijete. Pecite palačinke i služe im za doručak u subotu ujutro - savršen početak vikenda.

01:00

320

6 porcija

jednostavan za pripremu

Savjeti za uspješno pečenje

Možda ne postoji savršen recept za napraviti palačinke s mlijekom, a mi ponekad moraju da se prilagode. Možda će vam trebati neke savjete o tome kako se nositi sa mogućim poteškoćama.

Tijesto za palačinke s mlijekom treba uraditi nije previše curi, bez obzira na iskušenje da ga sipajte u posudu što tanji.
Ako palačinka štapiće, dodati malo brašna u tijesto.
Da bi palačinke ispostavilo delikatna, tukli jaja do penušavi.
A dobro zagrijanoj tavi, tijesto se ne viri.
Da bi palačinke bile suve pečenu ih na drugu stranu ne više od 5 sekundi.
Da biste dobili jednake debljine preko cijelog područja, već okrenite posudu tokom testa infuzije. Glavna stvar - da brzo distribuirati smeša za nekoliko sekundi, sve dok nije počela da se peče.
Da bi se smanjio rizik od prekuvavanje i isušivanja, koristite za pečenje debelim zidovima pan.
Nemojte zanemariti ni šećera - bez desert će biti "blijedo" u ukusu i bledi u pravom smislu te riječi, što je loše SRJ.

Osnovni recept za palačinke s mlijekom

Osnovni recept

Tanke palačinke s mlijekom probao, ako ne svi, onda većina nas. Pokušajte da ih pripremi za jednostavan recept, a ako će sve ispasti, to je već moguće hrabro improvizirati i eksperimentisati sa proizvodima i njihove količine.

Trebat će vam:

mlijeko - 700 ml;
jaja - 3 komada;
Brašno - 1,5 čaše;
maslac ili suncokretovog ulja - 1 žlica;
Soli - 1 prstohvat;
šećera - 2-3 žlice.

priprema

Razbiti jaja u zdjelu, posuti soli i šećera, da ih umutiti dobro.
Sipajte pola mlijeko i promeshayte.
Sipajte brašno i promiješati. Ja se malo thickish, ali je i dalje mlijeko je ostalo.
Nastopite maslac i prelijte ga (dozvoljeno da zameni povrća). Dodajte ostatak mlijeka. Promiješati.
Ako se tijesto čini vodenast, dodajte brašno.
I usijani tiganj, sipa tijesto tanko i pecite palačinke.
Fold ih u gomilu i mast istopila maslac (iako ne nužno - i tako su ukusne).

Služiti slatke palačinke sa džemom, džem, kondenzirano mlijeko, svježi sir ili voćni sirup. Ako se tijesto pour manje šećera, oni neće slatko, a onda oni mogu biti ispunjen meso, riba, sir.

Palačinke, peciva

Po litri mlijeka

Kako bi se pojednostavio proces pripreme, nudimo vam recept za palačinke na 1 litar mlijeka - to je lakše mjeriti, a lakše je zapamtiti da svaki put kada ne gleda u kuharice.

Trebat će vam:

Mlijeko - 1 litar;
brašno - 3 šalice;
šećera - 3 žlice;
Soli - 1 kašičica Jaja lozhka- - 3;
Suncokretovog ulja - 2 kašike;
soda - na vrh noža;
Ocat 9% - ugasiti;

priprema

Umutiti jaja, povezati soli i šećera, zagrijati mlijeko.
Ugasiti soda i sipajte u jaja.
Dodaj brašno (prosijan unaprijed), promiješati, razbijanje grudica.
Prelije preko vruće tavi tijesto ravnomjerno u tankom sloju. Pecite na obje strane.

Recept za palačinke i obično mlijeko može varirati, ako ne i soda da ugase ocat, i sok od limuna - to će dati jedinstven dodir na nepcu.

ažur palačinke

Thin delikatan palačinke

preporučuje se:

Recept za tanke palačinke s mlijekom i rupa je zapravo vrlo jednostavan, i ne zahtijeva visoku Kuharstvo. Mi samo treba da poštuju niz akcija i broja proizvoda.

Trebat će vam:

mlijeko - 3 šalice;
jaja - 3 komada;
Brašno - 1,5 čaše;
biljno ulje - 2-3 žlice;
šećera - 1-3 žlice;
Soli - 1 prstohvat.

priprema

U odgovarajući lonac umutiti jaja sa trećim zapremine mlijeka, šećera, ulja i soli. Da bi se pripremio je ažur palačinke s mlijekom, ne zaboravite ovom trenutku - prvi čašu mlijeka, na kraju - druga dva.
Dodajte brašno i miješati dok će sve grudvice slomiti.
Pažljivo sipajte ostatak mlijeka, neprestano mešajući.
Neka tijesto spremni za petnaest minuta.
Snažno zagrijati podmazane posudu i pecite.

Ove palačinke idu meke i tanke, i što je najvažnije - vrlo delikatan. Ponekad oni mogu isušiti regiji - u takvoj situaciji može biti podmazani ili koristiti ispod haube. Oni su prilično slatka ukusu, ali ako planirate da ukusan nadjev, šećer može se smirila - u "poslastica" nije ugrožena.

Palačinke sa jagodama

Palačinke po skokovi i granice

Ako vrijeme dozvoli, probajte recept debljine palačinke sa mlijekom i vodom uz upotrebu suvog kvasca.

Trebat će vam:

voda zagrijava malo - 3 šalice;
mlijeko i pšenično brašno - 7 čaše;
jaja - 3 komada;
suvog kvasca - 1,5 mala torbica (oko 16 g);
soli - 1,5 kašičica;
šećera - 6 kašika;
suncokretovog ulja - 4-5 žlice.

priprema

Pripremite Brew - u toploj prskanje vode u kvasac. Pričekajte nekoliko minuta dok oni "čir" (volje pjena), doda 3 šoljice brašna, miješati dobro i staviti na toplom mestu oko sat i pol do dva sata. Mase treba povećati za 2 puta.
Kada se tijesto diže, tukli jaja odvojeno i sipajte ih u napitkom.
Tu i poslati sol, šećer, maslac i brašno, koje ste ostavili. Promes krut tijesto.
Stavite ga na toplo mjesto za još 30 minuta.
Tokom tog vremena, potrebno je da provri mleko i malo kul, a zatim, uz mešanje, sipajte ga u malim porcijama u lovu. Nije nužno koristiti sve mlijeko - pobrinite se da tijesto ne postane previše curi.
Pecite kao i obično.

Klasičan recept za palačinke sa mlekom - je način brzo i ukusno da da nahrani domaćinstvu i gostiju. Služiti ih sa slanih i slatkih plombe, i vaš trud neće proći nezapaženo od strane svoje najmilije.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani