Palačinke iz ključale test vode, recepte i tajne

• Palačinke s mlijekom i kipuće vode
• Palačinke s mlijekom i kipuće vode - video
• Začinjena palačinke jogurt sa kipućom vodom
• Palačinke na ključalu vodu sa kvascem
• Ukusna i ekonomična palačinke bez jaja u ključalu vodu
• Palačinke na Ryazhenka sa dodatkom kipuće vode
• Palačinke na seruma uz dodatak kipuće vode

Palačinke - tradicionalni ruski jela, koji su posebno popularni na Pancake sedmice. Trenutno, postoji mnogo recepata, ali mnogi ljubavnica vjeruju da je dosta vremena i truda potrebno za pripremu ukusne palačinke. Palačinke na kipuće vode - blagodat za svaku ženu, jer uz choux peciva palačinke ispadnu glatko, sa delikatnim rubovima, a okus je vrlo delikatan.

Ispeći palačinke tanke i delikatna, potrebno je znati nekoliko tajni o čemu smo sada opisati. Ovo jelo mi ne jedemo samo na pokladni utorak. Ovo je omiljeno doručak mnogih od nas. Domaći palačinke mogu se lako kombinirati s bilo džem, šlag, med i voće. Oni mogu napuniti meso, jetra, gljive i luk. Palačinke se mogu pripremiti slatko i klasične (sa neutralnim ukus, koji je pogodan za sve aditive). Razmislite o originalnoj recepturi palačinki uz dodatak kipuće vode.

Palačinke s mlijekom i kipuće vode

Custard palačinke s mlijekom se smatra jednom od najdelikatnijih, mnogi od njih u memoriji od djetinjstva. Postoji nekoliko tajni kako kuhati savršen krem ​​palačinke.

• Prije svega, da tiganj sa non-stick premaz ili stari lijevanog željeza, koje nikada nisu propali.
• Brašno treba koristiti samo pšenice.
• Jaja prvo mora biti uklonjen iz frižidera, pa su uzeli sobnoj temperaturi. Postoje recepti koji koriste bijele i žumance odvojeno.
• Ako se tijesto je soda bikarbona, palačinke dobijaju šare (perforirana).

Sastojaka koji se koriste:

• pola litre mlijeka na sobnoj temperaturi;
• 200-250 ml kipyatka-

  

  ključala voda

  

  brašno

  

  mlijeko

  
  
  
• 2 šalice brašna (možda i više);
• 50 ml biljnog ulja;
• 2 kokošja jaja;
• 2 velike žlice šećera;
• 1 h. L soli.

Kuhanje korake:

1. Mix u blenderu jaja i mlijeko, tako da je došlo do malog pjene.
2. Dodati šećer i sol (i šećer može biti više ako ste slatko).
3. Prosijati brašno i dodajte ga u tijesto.
4. U ovom trenutku treba kuhati vodu, tako da se baci pravu količinu kipuće vode u tijesto.
5. Dodajte ulje povrća.
6. Zagrijava posudu, podmazuje ulje masti i biljnog i pržiti pancake prvo na jednoj strani, a nakon druge.

Važno je znati da ključalu vodu prije dodavanja tijesto će biti kao na palačinke, debljine. Potrebno je da pažljivo sipati tanak mlaz tople vode i istovremeno lagano promiješati tijesto. Palačinke s mlijekom i tople vode može biti ispunjen bilo punjenjem. To može biti svježe voće, pire, dinstane kupus. Klinci uživaju punjenje od banana sa čokoladom. Sve voće plombe - nije samo ukusna, nego i koristan (to je vrijedno obratiti pažnju na sve mlade mame).

Palačinke s mlijekom i kipuće vode - video

Začinjena palačinke jogurt sa kipućom vodom

Ona tvrdi da je palačinke se peku na mlijeko često, ali je tijesto sa jogurtom se koristi za kuhanje palačinke i kolače. Daleko od toga! Palačinke su ukusni uz kefir i klima. Oni se dobijaju tanka, delikatna i imaju delikatan prednost. test kefir daje lakoću i dodavanjem kipuće vode - viskoznosti.

Potrebne sastojke:

• jogurt - 1 šolja;
• Jaje - 2 kom;.
• kipuće vode - 1 stakan-

  

  šećer

  

  kefir

  
  
  
• Pšenično brašno - 1 šolja;
• šećera - 1-2 žlice. l.
• Soli - 1 kašičica;..
• Soda - prstohvat;
• biljno ulje - 50 ml.

Kuhanje korake:

1. Uzeti jaja i umutiti ih u blenderu ili mikserom sa soli, sode bikarbone i šećer (ovaj proces se može obaviti ručno, koristeći viljušku).
2. Čim se pjene, neophodno je da se počne sipati u tankom mlazu tople vode, uz mešanje sa budućim testovima.
3. Sljedeći korak - je dodatak jogurta (najčešće se koristi medij masti).
4. Prosijati brašno i postepeno početi da dodate u tijesto. To bi trebao biti dobar promiješati, tako da nema grudvica.
5. Za jednostavno Knead dodajte biljno ulje.
6. Zagrejte tiganj i u malim porcijama na centralni dio istoga sipajte tijesto.
7. Fry na obje strane.

Palačinke na ključalu vodu sa kvascem

Zlatni i delikatne palačinke - ukras svakog stola. Ako se odlučite kuhati ove palačinke za doručak svojoj porodici, onda ne sumnjam da ćete biti zahvalni za članove domaćinstva. To nije samo ukusno jelo, ali i zadovoljavajući.

Potrebne sastojke:

• sirovi kvasac - 10 g;
• kipuće vode - 1 šolja;
• kefir - 400 ml (može koristiti mlijeko) -

  

  biljno ulje

  

  sirove kvasac

  
  
  
• pšenice prosejano brašno - 1-2 čaše;
• jaje - 2 kom;.
• biljno ulje - 50 ml;.
• Sol - na okus (1 žličica ..);
• šećera - 1-3 Art. l. (To ukus).

Kuhanje korake:

1. Uzmite posudu i prelijte ga kefir sobnoj temperaturi, da vozi jaja i dodajte šećer, sol. Rezultirajuća mješavina je temeljito viljuškom umutiti ili električnim mikserom.
2. U međuvremenu uzgajati kvasac u toploj malo vode (potrebno oko 40-50 ml).
3. Nastavite da promiješati budućnost tijesta i postepeno dodajte brašno. Stir prestati (da se izbegne pojavio grudica).
4. Mi ne prestaju, boli i malo, mala kap sipa kipuće vode.
5. Dodajte natopljene kvasac.
6. Sljedeća trebate temeljito miješati sve, pokriti posudu sa čistim ručnikom i stavio ga na toplom mestu (tijesto sa kvascem mora nužno stajati).
7. Prolazi test 1 sat.
8. Sat vremena kasnije, spreman da u tijesto i dodajte ulje povrća.
9. Umutiti umutiti i početi prženje.

Prije nego što počnete da ispeći palačinke, budite sigurni da se zagrijati posudu, a zatim smanjite temperaturu malo i početi. Završio palačinke mogu biti ispunjen različitim voća, pa čak i povrće. Ako se to nije predviđeno, onda topla palačinka je najbolje podmazati sa puterom i saviti u dva sloja.

Ukusna i ekonomična palačinke bez jaja u ključalu vodu

Palačinke, tijesto koji je pripremljen bez jaja - jedan je od najekonomičnijih opcija za pečenje. Set od sastojaka je na svakom domaćica, tako da bez rada i truda možete zadovoljiti vaše porodice ukusan doručak. Jedan tjedan ulje ovaj recept je pogodan za mnoge porodice da uštedite novac.

Potrebne sastojke:

• kipuće vode - 1 šolja (250 ml);
• pšenično brašno (po mogućnosti prvi razred) - 1-2 čaše;
• soli - prstohvat;
• šećera - 2-3 velike lozhki-

  

  soda

  

  puter

  
  
  
• soda bikarbona - pola male kašičice;
• maslac - 50-70 g (konvencionalno dijele ambalažu u 4 sekcije, a jedan od njih prekinuti sigurno za izradu palačinke).

Kuhanje korake:

1. Prvi korak u zdjelu, mix sol, soda, brašna i šećera. Dobru kombinaciju.
2. Dodavanje tople vode i lagano miješati tijesto (konzistencija treba da podseća vrhnje 20% masti).
3. Dodajte suncokretovo ulje i miješati dok glatka.
4. Kuhati vodu i ulijte kipuće vode ready-made tijesto u tankom mlazu.
5. dobro miješati tako da nema grudvica.
6. Butter utopiti u vodi za kupanje i polako dodati u gotov tijesto.
7. Mix i dati "ostatak" test 15-20 minuta.

Pecite palačinke vam je potrebno u dobro zagrijanoj tavi dok sve dok ne nestanu vlažne mrlje. Kada se palačinka da požuti, ona mora odmah okrenuti na drugu stranu. Stvari ove palačinke mogu biti ništa, već se radi maštu. Ovaj recept bez jaja uključuje upotrebu palačinke bez punjenja (samo sa šećerom, medom ili kondenzirano mlijeko).

Palačinke na Ryazhenka sa dodatkom kipuće vode

Palačinke sa fermentirani pečena - to je vjerojatno ukusne palačinke. Mirišu pečeni mlijeko. Im se sviđa, ne samo odrasli već i djeca. Ova poslastica izuzetno tendera i ukusno. Idealno u kombinaciji sa pavlakom, ali meso i voće plombe mogli doći do njih u ukusu.

sama Ryazhenka - debeli fermentirani mliječni proizvod, ali dodatak kipuće vode daje željeni dosljednost testa. Budite sigurni da je stol ukras da privuče pažnju svih gostiju.

Sastojaka koji se koriste:

• ryazhenka (dostupno 15% masti) - 1 paket (0,5);
• kokošja jaja - 2-3 kom;.
• kipuće vode - 50-80 ml;
• prosejano brašno - 1 šolja;
• maslac - paketi (50 g);
• biljno ulje - 1 veliki kašiku;
• soli - prstohvat;
• soda - L; 0,5 h..
• ocat - 1 žličica ..
• šećera - 1 velika kašika (može biti).

Kuhanje korake:

1. U zdjelu, pokušavajući voziti jaja i dodajte im šećer i sol.
2. Sve temeljito umutiti umutiti, viljušku ili električnim mikserom.
3. Sljedeća trebate polako dodati fermentisano pečene mlijeko i ravnomjerno miješanje.
4. Prosejano brašno dodaju u malim količinama na rezultat težine, uz stalno miješanje tijesta budućnost.
5. Gasim soda s octom i dodajte u tijesto.
6. Mi miješati i da tijesto ne lijepi za posudu, dodajte biljno ulje.
7. Sada je vrijeme za ključalu vodu, neophodno je da se polako sipati tankom mlazu u tijesto i umutiti da se mešaju.

To je sve tijesto je spreman, neka stoji 15 minuta. Tokom tog vremena, zagrijati posudu, premažite maslacem. Ladle u centar posude sipajte tijesto u tavu i pomaknite se u zraku na sljedeći palačinka okrenuo sa jednakim rubovima.

Palačinke na seruma uz dodatak kipuće vode

Palačinke se ne smatraju ishrane jela, ali oni su tako ukusne da će malo ljudi biti u mogućnosti da ih se odrekne. Palačinke sa sera imaju nešto manje kalorija nego palačinke ili mlijeko sa dodatkom kvasca. Pre kuvanja testa put kuvano vode (to je važno, tako da ne gubite vrijeme čekanja za toplu vodu).

Mi znamo da je prvi pokušaj često Lumpy. Ali palačinke na serum dobiti rijetko ne, oni ne drže posudu, i podmažite ga sa masti svaki put nije potrebno. U principu, ovaj recept je omiljeno mnogih ekonomičan hostese.

Potrebne sastojke:

• Serum - 350-500 ml;
• kipuće vode - 80 ml;
• brašno - 1 stakan-
• jaje - 1 kom;.
• Soli - 1/3 kašičice;..
• suncokretovo ulje - 50 ml;
• šećera - 1-2 žlice. l.
• soda - 1/3 žličice ..

Kuhanje korake:

1. Duboko posudu i razbiti jaje u nju.
2. Dodati šećer i sol, mix dobro.
3. Polako sipajte seruma i miješati.
4. U odvojenom lonac prosijati brašno.
5. U prosejano brašno sipajte trećinu tijesta i miješati.
6. Dodaj ključalu vodu i ponovo miješati.
7. Tijesto je gusta, kao palačinke, ali ne brinite, jer još uvijek imate 1/3 tijesto, što je neophodno da se sipa u dobivenom smjesom.

Vidiš, kada su sve promiješati tijesto sa seruma stekao željenu gustinu. Fry palačinke na zagrejanoj tavi potrebno je na obje strane. Čim primijetite da se palačinke nestao vlažne mrlje, možete okrenite ga na drugu stranu.

Nakon peći prvi palačinka, prije naknadne tepsiju ne može podmazati. Međutim, ako primijetite da su drugi i treći pancake normalno ne može se ukloniti, morat ćete zaustaviti proces kako bi se oprati posudu. U međuvremenu, u samom tijesto, dodati malo suncokretovog ulja.

Do željenog jelo ispostavilo ukusna i lijepa prvi put, ne samo čitati korak-po-korak receptima sa slikama, ali također može koristiti za istražiti načine kuhanja video. Sada postoje mnogi kulinarski programa u kojima iskusni kuvari reći tajne za kuhanje i recepte ukusnih plombe.