Umak od vrhnja - 6 ukusnih recepata

Jela kuhana bez sos, dobiti svježe. Njihov ukus je monoton i nije toliko bogat. Danas se u trgovinama prodao razne gotove umake.

Ipak, najbolji je onaj koji je pripremljen kod kuće. I svim umaka - to je prilično zabavno.

Video: Delicious tikvice u testu sa krem ​​sosom

umak od vrhnja

Jedan od najjednostavnijih je da pripremi umaka umak od vrhnja, koji je pogodan i za jela od ribe i povrća, mesa. Postoji mnogo recepata ovaj sos sa različitim pomoćnih tvari.

Prva verzija umak od vrhnja - klasika

Za njegovu pripremu potrebno sastojaka kao što su maslac (1 žlice.).

• pšeničnog brašna (1 žlica. l.)
• pavlaka (200 g).
• so

Priprema klasični umak od vrhnja To je prilično jednostavan i neće uzeti puno vremena. Potrebno je da miješati sve sastojke i kuhajte pet minuta, neprestano mešajući. Ovaj umak je savršen za pečenje riba u pećnici za pripremu raznih jela: mesne okruglice, kao i gotove ribe, jela od povrća i hladne zalogaje.

Umak od vrhnja s češnjakom

Druga opcija - je umak od vrhnja sa belim lukom. Ovaj sos ima pikantan i mirisni ukus.
Za njegovu pripremu je potrebno takvih proizvoda: (. 100g) bež

• češnjak (3 čena)
• majoneza (2 žlice. l.)
• bosiljak (1 sat. l.)
• biber
• so

Priprema ovog umak je kako slijedi: Mix u veliku posudu majonez sa pavlakom i mix. Zatim, rezultirajuća mješavina je stisnuti češnjak, dodajte sol, papar i bosiljak. Svi sastojci su potpuno različiti. Ovaj sos je odličan dodatak jelima od povrća i mesa.

umak od vrhnja sa paradajzom

Treća opcija - to je umak od vrhnja sa paradajzom. Priprema se od takvih sastojaka:

• pavlaka (200 g).
• čorba (200 ml).
• maslac (2 žlice. l.)
• brašno
• so
• biber
• rajčica i paprika u obliku čekića

Pripremi ovog utjelovljenje kiselo vrhnje umak slijedi. Prvo se mora istopi u tiganju maslac. Zatim dodajte na to brašno i pržiti ga na pet minuta. Nakon potrebno potočić pour čorbu, dok neprestano mešajući, da bi izbegli stvaranje grudvica. Sljedeća trebate dodati kiselo vrhnje i paradajz paste i promiješati. Rezultirajući mješavina je mešana za pet minuta se nervira lagano. Na kraju, dodajte papriku, papar, sol.

Video: Vrlo Tender ćufte u paradajz-sosu (recept 1959) ćufte

umak od vrhnja luk

Jež jednoj izvedbi umak od vrhnja sa lukom. To je savršeno odgovara pljeskavice i mesne okruglice. Osim toga, može se koristiti za pečenje riba u pećnici i meso.

Da biste pripremili umak s kiselim vrhnjem i luk je potrebno:

• pavlaka (300 g).
• Luk (1 kom.)
• so
• maslac (1 žlica. l.)
• i rajčica (1.5 v. l.)

Pripremi ovog umak je vrlo jednostavan. U početku, potrebno je da iseckati luk i pržiti ga na maslacu. Zatim dodajte dvije čaše kiselog vrhnja, promiješajte i kuhajte neko vrijeme rezultirajući mješavina je sedam minuta. Zatim, dodajte sol, rajčica i neprestano mešajući dovesti do usijanja. Na kraju umak morate popuniti jednu kašiku putera.

umak od vrhnja sa jajima

Peti opciju - je umak od vrhnja sa jajima.

Da biste ga kuhati trebat će vam:

• pavlaka (200 g).
• so
• jaja (2 kom.)
• senf (1 sat. l.)
• šećer
• majoneza (1.5 v. l.)

Pripremi ovog sos kako slijedi. Prvo, morate kuhati jaja. Zatim dva-žumance rub sa senfom i dodajte kiselo vrhnje, šećer, sol i dobro promešajte. Majoneza pomiješana s sjeckani vlakana. Spojite dva rezultira preparata i dobro promešajte. U ovom umak se može napuniti jaja i zelenu salatu.

Video: Delicious palačinke recept tajne kuhanja sa krem ​​sosa krompira

umak od vrhnja sa renom

Konačna verzija umak, koji preporučujemo da se pripremi - umak od vrhnja sa renom, što je idealno za jela od mesa, bilo da se jednostavno kuhano meso ili tepsija. Potrebno nam je ovih sastojaka:

• hren root (100 gr.)
• biber
• lovorom
• ocat (30 g).
• pavlaka (400 g).

Proces izrade ovog umak je kako slijedi:. Potrebno je da se prvo na fino rende naribajte korijen hrena i lagano pržiti ga u biljnom ulju. Zatim dodajte lovorom, ocat, sol i kuhano za nekoliko minuta. Odvojeno pripremiti krem ​​sosu i uklopiti ga sa mešavinom dobijenih od hrena. Promiješati i kuhati za pet minuta.