Palačinke kupus - zdravi recepti

• Kupus fritule s jogurtom
• Uštipci od karfiola sa sirom
• Palačinke od kupusa sa sirom i šargarepe
• Kako kuhati slatke palačinke sa kupusom - video
• Kupus palačinke sa mesom
• Kulinarske tajne recepte
• Kupus palačinke sa sirom u pećnici - Video

Palačinke već dugo u Rusiji, jedan od omiljenih jela. Ljubitelji ovo jelo zove oladyshnikami i Pan u kojoj su pečene, nazvana od praga. Uoči Karneval fanova čekali na tradicionalne narodne svečanosti, koja je, zajedno sa palačinke služio palačinke napravljene od raznih namirnica, uključujući i kupus.

Kupus palačinke su odlične dijetetski proizvod. Uz njihovu pomoć, oni koji gledaju svoju figuru i pokušavaju izgubiti na težini može napraviti svoj san stvarnost. Zašto kupus doprinosi našem oporavak? To je ovo povrće je vrijedan izvor minerala kao što su fosfor, cink, željezo, magnezij, neophodne za pravilan protok vitalne procese u ljudskom organizmu.

Kupus je izuzetan, jer kada se skladišti na duže vrijeme zadržava u njoj sadržane količine vitamina C. Stoga, kupus proljeće proizvode po potrebi. Kupus stimulira organe gastrointestinalnog trakta, regulira metaboličke procese. Niskokalorični i visok sadržaj vlakana povećava vrijednost povrća i čine ga idealnim za ishranu. Kupus razbacuje recepti obiluju. Prehrana se mogu pripremiti od kupus, karfiol, prokelj i druge vrste.

Kupus fritule s jogurtom

sastojci:

• Svežeg kupusa - 400-500 grama;
• Luk - 150 grama (2-3 kom.);
• Jaja - 2 kom;.
• kefir - 200 ml;
• Pšenično brašno - 1 tanka stakla (150-200 grama);
• soda - 0,5 TSP ;.
• sol i papar - po ukusu.

priprema

1. Prije svega vam je potreban dobar odrezak kupus i luk. To možete učiniti na nekoliko načina. Na primjer, koristite blender ili rub proizvode na srednje rende.
2. Sljedeći korak je da doda palačinke sodu i mlaćenica. Kada se ovaj redoslijed radnji mliječne kiseline kaljenja soda, koji će omogućiti formiranje mjehurića odgovoran za dobar ukus.
3. Zatim kuhani u mnogo manjih obroka treba da uđe u brašno, tijesto spreman da dovede do konzistencije guste kreme.
4. Dodajte jaja i miješati lagano dovodi masu kupusa.
5. Pržiti palačinke u biljnom ulju s obje strane preko 3-4 minuta na srednje jakoj vatri dok ne porumeni.

   

   

   

   
   
   

Da bi se pripremila Diet palačinke kupus, možete koristiti ovaj recept kao osnova za pripremu tijesta. Međutim, treba biti isključen iz jogurt i brašno zamjena griz. Odnos treba da bude: griz - 2 dijela brašna - 1 dio.

Drugi savet se tiče upotrebe proizvoda za prženje. Zdrave hrane, ne koristite rafiniranih biljnih ulja. Nutricionisti preporučuju korištenje masti ili gija, koji podmazati tiganj. Moderni tave omogućiti proces prženja sa minimalnom količinom ulja ili ne na sve.

Uštipci od karfiola sa sirom

Sastojci:

• 0,5 kg karfiol;
• 100 grama zobenih pahuljica;
• 100 grama sira;
• 1 jaje;
• sol i papar po ukusu;
• masti za prženje.

priprema

1. Prvo, morate kuhati na karfiol. Pripremiti palačinke možete ga koristiti u svežem i smrznute obliku. Ako kuhati palačinke za doručak, kupus se može kuhani dan ranije.
2. Mix šolju procesor hrane ili blenderu kupus, kockice sira, zobene pahuljice.
3. Dodaj na rezultat mase jaja, sol i papar. Po želji, dodajte biljke u tijesto, što vam više odgovara. Ako je masa dovoljno gusta, možete dodati nekoliko kašika vode.
4. Fry palačinke na srednjoj temperaturi na obje strane.

Ove fritule struktura je prilično trošna, ali oni su prilično lako predati, ako je tijesto je pravo dosljednost. Zobene pahuljice će vam pomoći da dobiju hrskavost gotovog proizvoda, i sir i kupus dati off-bijele boje. Alternativno recept zobenih pahuljica može se unaprijed na pari, a zatim tijesto je više viskozne i neće raspasti tokom prženja.

Ako kuhati ove ukusne palačinke kupus ili kineski kupus, sir možete rešetkom, i samih proizvoda pecite u pećnici. U ovom slučaju, tijesto možete dodati malo pavlake i prašak za pecivo. Pecite palačinke potrebno oko 30 minuta na 180 stepeni i poslužite vruće.

Palačinke od kupusa sa sirom i šargarepe

Bilo je gore navedeno da je kupus uštipci navedeno u ishrani. To je zbog korisne osobine kupusa.

Proizvodi za kuhanje:

• 300 grama kupusa;
• 1 srednja mrkva;
• 1 jaje;
• 1 žlica. Žličica kiselo vrhnje;
• 3 žlice. kašika brašna sa toboganom;
• 100 grama sira;
• sol i papar po ukusu.

priprema

1. Prvi korak - rezani kupus i naribajte mrkve na grubo rende.
2. Sjeckani povrće prelijte vrelom vodom, dodajte kiselo vrhnje i kuhajte 5 minuta da omekša.
3. Ispraznite tečnost iz povrća i malo se ohladi.
4. Rešetku sir i poslati ga na kuvano povrće.
5. Dodaj na rezultat masovne jaje, zatim brašno. U tom slučaju, možete ga zamijeniti sa griz.
6. Sol i papar tijesto još jednom dobro promešati.
7. Fry palačinke na biljno ulje na obje strane.

   

   

   
   
   
8. Spread na papirnati ručnik da uklonite višak masnoće.

Kako kuhati slatke palačinke sa kupusom - video

Kupus palačinke sa mesom

U posljednjih tjedan dana prije posta, možete liječiti svoje voljene palačinke sa svježim kupusom sa mljevenim mesom. U ovom slučaju, jelo će biti više hranjiva i cijeniti nepce nove doživljaje. Također će zavisiti šta ćete koristiti mljeveno - perad, svinjetina ili govedina.

Trebalo bi imati na umu da su palačinke s mesom zahtijevaju duže vrijeme kuhanja. Oni mogu biti pržena na srednje jakoj vatri, pokrivajući pan poklopac na temperaturu kuhanja je više i mleveni pržiti dobro.

sastojci:

• klice - mali pola glave (oko 300 g);
• pšenično brašno - 0,5 čaše (oko 100 g);
• mljeveno meso - 200 g;
• Jaja - 2 kom;.
• sol i papar - po ukusu;
• biljno ulje za prženje.

priprema

1. Prvi korak - kotlet kupus. U ovom receptu je predložio njegovo fino kotlet, samljeti a potom i sa soli. U ovom slučaju, ova metoda sjeckanje kupusa je opravdana, jer je palačinke s mesom će biti duže pržene.
2. Iseckanog kupusa voziti jaje, dodati male porcije brašna i mljevenog mesa.
3. Tijesto sol i papar mješavina paprike. Ako želite dati još više mirisnih aroma, možete dodati sitno sjeckani kopar ili sušeni začini, koji su po vašem ukusu.
4. Fry palačinke na vreloj tavi, podmazivati ​​sa biljno ulje, dok ne porumeni sa obe strane. S obzirom da je punjenje također pružaju masti, nema potrebe da sipa dosta ulja.

Kulinarske tajne recepte

• Za pripremu kupus uštipci, možete fino iseckati kupus i dobar grind ruke zajedno sa soli, pa ga je pustila sok i mekše. U ovom slučaju, luk rešetku ili smanjiti vrlo male kockice.

• Više korisnih svojstva su dijetetski palačinke od kupusa koji se peče u pećnici pečenja. Da bi se to tijesto, pripremljen prema formulaciji širenje kašiku na pergamentu obloženi jestivim lima i pecite na 180 stepeni 20-30 minuta. Ova metoda je dobro, jer, kao prvo, to oslobađa vrijeme za rekreaciju, jer oni ne moraju stajati na peći, a možete ga koristiti za sebe. Drugo, na dijetalna hrana vrlo je važno pratiti količinu masti konzumira, ali u slučaju pečenje palačinki masti se ne koristi. Osim toga, takve hrane lakše vari i zato bolje pržene kolegama.
• Sada je vrlo prikladan za korištenje umjesto papir za pečenje silikona prostirke. Ako stavite palačinke na podmazan pleh, izvjesno je da će oni biti loše uklonjen nakon pečenja. U tom slučaju, potrebno je da ih pokrije ubrusom i ostaviti da se ohladi za 5-7 minuta. Tokom tog vremena, oni su malo parena, oni ih mogu ukloniti iz posude pomoću noža.
• Ako kuhati kupus fritule u pećnici, usitnjeni kupus treba blanch u kipuću vodu za nekoliko minuta. Onda baci ga u sito na staklo višak vlage i cool kupus. Tek tada je moguće dodati i druge proizvode po receptu.
• Takođe, veoma koristan su one palačinke ako umjesto pšeničnog brašna prvog ili viši razred za korištenje oguljene griz. Povećati količinu vlakana mogu se koristiti mekinje koje olakšavaju pročišćavanje organizma od štetnih tvari i zasititi svoje korisne mikroelemenata, prije svega kalij i selen.
• Slična jela se mogu pripremiti korištenjem griz, koji uspješno zamijeniti brašno. Kupus palačinke sa griz kašu može zamijeniti istim imenom.

• Dobar dodatak ukusne palačinke od kupusa je grašak. Ona je služila kao ukras.
• Svi palačinke sa bijelim kupusom recepti su savršeni za korištenje u svoju verziju crveni kupus. I u receptu sa karfiolom može lako zamijenjen ništa manje koristan brokoli.
• Palačinke od kupusa su dobri za posluživanje i toplo i hladno.

Kupus palačinke sa sirom u pećnici - Video

Jedan od omiljenih praznika, Karneval je poznat po obilnim korištenje različitih namirnica. Ruddy, ukusan i zdrav kupus fritule će krasiti stolu odmor. Collaborative procesu njihove pripreme će dati radost komuniciranja s obitelji i prijateljima.