Kako kuhati lonac krumpir sa mljevenog mesa u rerni: Tajne i 4 recept

Krumpir lonac sa mljevenim mesom u rerni: savjete o nadjev za kuhanje i prilagođavanja kupio, pravila zamrznuti za one koji imaju malo vremena. 4 recept složenac, među kojima su pogodne za hranjive i dijetetskih obroka.

45 min

170

4 porcije

jednostavan za pripremu

Ovaj složenac je često potpis jelo za domaćice, tako da ne zahtijeva veliku vještinu u kulinarstvu. Uvijek je bila brzo napraviti za večeru, čak i ako u pritvoru u operaciji.

Tajne kuhanja sočne dlake

Kako kuhati lonac krumpir sa mljevenog mesa u rerni? Prvi korak je da odaberete dobar nadjev.

Pripremite sebe. Rijetko u prodavnicu da kupi ukusan i kvalitetan mljevenog mesa.
Pripremite se za budućnost i zamrzavanje. Preporučuje se da se to uradi u posebnim vrećama za zamrzavanje, valjanje nadjev slojeva. Pokušati zadržati zrak u torbama nije bilo.
Trljati zamrznuta mljevenog mesa na grubo rende. Dakle, bolje čulo ukusa. Ako tada treba biti fino brušena mesa - ponovo propustiti kroz mašinu za mlevenje mesa.
Dodajte luk nakon odmrzavanja. Ovo će dodati nadjev sočnost.
Dodaj začina. Mljevenim prilagoditi složenac ukus - više paprike i začina za ljubitelje začinjene, nekoliko kašika pavlake - za one koji vole delikatan okus.
Debljina slojeva. Podesite meso i krumpir sloj ovisno o željama.

Mljeveno meso s dubokim pločom

Klasični složenac krumpir s mljevenim mesom

Ovaj recept lonac krompir sa mesom je najlakše pripremiti. Odrasla osoba mljeveno pržena, dodaje začin na okus nije bio blag.

U početku, ova tepsija je stvoren za djecu, jer je hranljiva i koristan kada se pravilno kuhana sastojaka. Osobitost je da se nadjev ne pržena, ali kuhano ili pirjano. Ukus se više okreće tendera, bez viška masnoće. Osim toga, ovo jelo je spreman bez sira odlikuje se niskim kalorija.

Klasični složenac krumpir s mljevenim mesom Trebat će vam:

krumpir - 0,5 kg;
Beef - 300 g;
luk - 1 komad;
jaje - 2 komada;
prezle - pregršt;
soli.

priprema

Čir govedina i svitak koristeći mlin. Ako ste završili nadjev - ugasiti ga.
Napraviti pire krompir. U njoj, dodajte nekoliko jaja.
Sitno iseckati luk i propržite.
Ulje duboku posudu za pečenje, pospite mrvice i mjesto pire krompira.
Širi punjenje na vrhu, zatim preostali krompir.
Pospite mrvice i stavite u pećnicu.
Pripremite pola sata na 180 ° C.

O ovom puding kažu "kao u vrtiću", jer je već pripremljen za djecu. Ona ima neke posebne funkcije:

to može biti poslužen sa ili bez sosa. Već zato što mnoga djeca se ne sviđa umak, treba da ga dostavi odvojeno od obroka;
možete posuti prezle, ne samo, ali i sir, proširila sa pavlakom ili domaći majonez;
mogu se dodati druge slojeve, i povećati ili smanjiti postojeće.

originalnim receptima

A la lazanje

Meso složenac s krumpirom i mesom u rerni je sličnost tradicionalnih italijanskih jela. U srcu talijanske verzije - tjestenina, i ovdje - krumpir koji ne kvari jelo, što ga čini okus mekši i poznato.

Krumpir gratin lazanje Alya Trebat će vam:

krumpir - 0,5 kg;
mljeveno meso - 200 g;
gljiva - 100 g;
Graška - 1 šaka;
mlijeko - 100 ml;
putera - 10 g;
Brašno - 10 g;
Parmezan - 50 g;
sol, muškatni oraščić, maslinovo ulje.

preporučuje se:

priprema

Oguliti krompir, iseći na tanke krugove, pospite solju i ostavite pola sata.
U tiganju propržite luk na maslinovom ulju, a zatim s njim punjenje.
Dodajte gljive, grašak, soli i začina. Ulijte vodu (oko kup), pokriti i kuhati za neko vrijeme dok se voda gotovo nestao. Grašak treba da koristite smrznuto.
Stavite krompir na tabli, pokrijte peškirom i pustite da se osuši.
Posudu otporan na toplinu, rastopiti maslac, dodati brašno i miješati, tako da nema grudvica i dalje.
Zatim pažljivo sipajte mlijeko, promiješati. Čekati dok se željena konzistencija (kao što je vrlo teška krema), izvadite iz topline i dodati začine.
Vatrostalnu posudu premažite maslacem, pospite krušne mrvice.
Nokautirati slojeva kako slijedi: krompir, lagano poškropi malo sos, punjenje mesa. Parmezan crumble. Ponovite slojeve naizmjenično.
Pecite na 180 stepeni pola sata dok se ne formira koru.

francuski

Ovo ime je lonac krumpir sa mljevenog sirovog krompira u rerni sa puno sira i kukuruza. Ova opcija je vrlo popularna među djecom.

Krumpir gratin u francuskom Trebat će vam:

punjenje (govedina i svinjetina) - 300 g;
pire krumpir - 0,5 kg;
šargarepe - 200 g;
Sir - 200 g;
Kukuruz - Banke;
konzervirane rajčice - Banke;
kečap - 1 žlica. l.;
začini, maslinovo ulje, sol.

priprema

Sitno iseckati luk, naribajte mrkve.
U tiganju propržite luk početi u maslinovom ulju, zatim šargarepa.
Dodajte meso, promiješati i pržiti lagano.
Smanjite temperaturu, dodajte konzervirane rajčice i kečap, dobro promešati.
Simmer 30 minuta, neprestano mešajući. Nemojte zaboraviti dodati soli. Dosljednost bi trebao biti debeo.
Skuhati krompir, pire, ostavite da se ohladi.
Rešetke sir.
U tepsiju ravnomjerno staviti govedina i svinjetina, kukuruz i krumpir. Posuti sa sirom.
Pecite u pećnici na 160 ° C u trajanju od 30 minuta.

Sa pilećeg mesa

Tepsija krompira sa mlevenim piletine, možete dodati puno sira. Tako da neće previše suha. Nadev se preporučuje da se stavi veliki luk.

Krumpir lonac sa mljevenim piletinom Trebat će vam:

krumpir - 0,5 kg;
mljeveno meso - 300 g;
kuhana jaja - 2 komada;
Sir - 150 g;
majoneza - za podmazivanje;
Rose paprike i drugih začina.

priprema

Peel krumpir oguljene, utrljati na grubo rende.
Kuhati jaja, naribajte kao dobro.
Trljajte sir.
Staviti u vatrostalnu posudu pola krompira, četka sa majonezom.
Spread punjenje mesa na vrhu, zatim krompir.
Poravnajte namazati majonezom.
Stavite sir, pospite paprikom.
Pećnicu kuhati za 40 minuta na 190 stupnjeva dok se ne pojavi zlatne kore.

Ako se pitate kako kuhati tepsiju od mljevenog mesa i krumpira u pećnici manje kalorija, zamijeniti sirom paradajz i majoneze malo masti kiselo vrhnje.

Pečeni krumpir s mljevenim mesom mogla postati svakodnevna jelo, već zbog upotrebe pećnice često pripremljena kao opcija odmor. Osim za one koji cijene jednostavnost i ukus jela.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani