Delicious pljeskavice od mljevenog mesa, ribe, morskih plodova i heljde - 6 recepata

• Recept pljeskavice od mljevenog mesa u rerni
• Recept ukusan kotleti od mljevenog
• Kuvanju riblje kolača kod kuće
• Heljde pljeskavice sa šampinjonima
• Jednostavan pljeskavice morski plodovi
• Meso kotleti sa paradajzom i sirom
• Tajna savršenog hamburgera

Zdravo dragi čitaoci! U ovom članku ćemo objasniti kako kuhati ukusna hamburgere i mljevenog ribe kod kuće. Note, piletina - meso na kosti, ali u domaćem kuhanja kotlet zove pečene ili pržene mljeveno meso formirana u pljeskavice.

Po tradiciji, u prizemlju se meso dodati na kruh, povrća i začina. Neki kuhari dodati još zobene pahuljice.

Recept pljeskavice od mljevenog mesa u rerni

Recepti pljeskavice u rerni puno i svi su ispalo sočno, tender, a ne suha.

SASTOJCI:

• mljeveno - 0,5 kg
• krompir - 2 kom.
• luk - 1 glava
• Beli luk - 2 zuba.
• Majonez - 50 g
• kruh - 2 kriške
• maslac - 0,5 paketi
• krekeri - 200 g
• papar, sol

Korak po korak PRIPREMA:

1. Na prvom mjestu je nadjev. Tradicionalno koristiti piletine, svinjetine ili mljevenog mesa.
2. Krompir očistiti, oprati i prošli kroz fino rende. Dodam u nadjev.
3. Luk se čiste, temeljno tlo. Garlic čisti, slomljen u minobacačkom. Šaljem u mljevenog mesa.
4. Kruh natopljen u vodi, iscijediti dobro i dodajte u posudu sa mljevenim mesom.
5. Dodaj majoneza, sol, papar. I dobro miješati.
6. Navlažite ruke u vodu, formiraju pljeskavice. Roll u prezle, proširila na papir za pečenje.
7. Stavio sam u rernu. Na temperaturi od 190-200 stupnjeva pripremiti četvrt sata.
8. I izvući ladicu i staviti na svaki komad putera Peti. Tako da će biti više sočna.
9. Šaljem u rerni još četvrt sata.

video recept

Služio sam sa raznim ukras ekstremno vruće. To je najbolje da se kombinirati s pire krompirom ili heljda.

Recept ukusan kotleti od mljevenog

Kotleti su pripremljeni sa piletinom, svinjetinom ili mljevenog mesa. Nadjev se lako može kupiti u bilo kojoj prodavnici ili uradi sam.

SASTOJCI:

• svježe govedine - 0,5 kg
• luk - 2 glave
• jaje - 1 kom.
• kruh - 2 kriške
• svježe mlijeko - 150 ml
• papar, sol i krekera

Korak po korak PRIPREMA:

1. Govedina iseći na komade. Nakon preskakanje kroz mašinu za mlevenje mesa.
2. Neki domaćice vole da melje luk. Nedostaje mi to kroz rende da biste dobili Juicy pljeskavice.
3. Kriške hleba se drobi, staviti u posudu i prelijte mlijeko. Nakon mix mljeveno meso s mlijekom kruh i naribanom luk. Dodajte jaje, ja sol, papar i promiješajte. Mljeveno spreman.
4. Ja formiraju pljeskavice. Najčešće ih pravim krug. Roll u prezle, pržiti na obje strane.

Kuvanju riblje kolača kod kuće

Kažem recept ribe kolača od Pollock u pećnici od moje mame.

SASTOJCI:

• Pollock fileti - 1 kg
• luk -2 glava
• Jaje - 2 kom.
• svježe mlijeko - 0,5 l
• vekna - 200 g
• Sir - 50 g
• sjeckani kruh - 1 cup
• sol i papar

UMAK:

• luk - 1 glava
• paradajz paste ili umak - 2 žlice. kašike
• šargarepe - 1 kom.
• masti krema - 100 ml
• šećer, vodu, sol

PRIPREMA:

1. Pollock fileti su isprane, obsushivayut papirnatim ručnikom i prošli kroz mašinu za mlevenje mesa.
2. Uz kruh uklonite koru, ja iseći na komade i prelijte mlijeko. Kada razmoknet, dobro stisnuti.
3. Luk, sjeckati i podijeliti na pola.
4. Mrkva kore, oprati, gumiran na rende.
5. Sir prošao kroz rende.
6. Mljeveno Pollock povezati sa kruh, sir, luk i jaja dijela. I dobro miješati.
7. I formirati pljeskavice i uzgoja. Pržiti u biljnom ulju s obje strane.
8. Drugi dio pržiti luk i mrkvu. Uključim pećnicu.
9. Da pripremi umaku od rajčice, tjestenina s kremom mix, voda, mrkva i luk. Dodajte šećer i sol i miješati.
10. Prženu ribu kolača proširila na pleh slojeva. Svaki sloj je obilno zaliti sosom.
11. Evo, ja šaljem pečenje rerni 20 minuta. Pećnica temperature - 170 stepeni.

video recept

Koristim Pollock, i moja majka preporučuje uzimanje štuke ili smuđa.sadržaja *

Heljde pljeskavice sa šampinjonima

Heljda se naširoko koristi u kulinarstvu. Koristi se za kašu, složenac, pite, kolači. Postoji čak i heljde dijetu.

SASTOJCI:

• heljde - 1 šolja
• Vode - 750 ml
• luk - 2 glave
• krekeri - 4 žlice. kašike
• gljiva (gljive) - 300 g
• malo supe od povrća, peršun, brašno, sol, papar i korijander

PRIPREMA:

1. Posudu sipati vodu, dodati malo stakla heljde i varenje. Nakon putovanja u posudu i dajem kul.
2. Luk je trljao, pomiješana s prezle, dodati malo čiste vode i miješati. Rezultirajući mase povezan sa heljde. Dodajte začine, ja soli i pospite biberom.
3. Ja formiraju pljeskavice. Zatim pržiti na maslacu s obje strane. Ja ne pokrivaju posudu poklopcem da se formira lijep koru.
4. Ja pravim sos. U tiganju propržite malo luk, dodajte sjeckani gljive, promiješati, a trup dok ne bude spreman.
5. Pospite gljive sa brašnom, malo trupa, a zatim sipajte bujon. Kada će umak postane gust, valjanje u biber i sol.
6. Služe prije zalijevanje umak od šampinjona.

Ako dodate malo jelo umaku od gljiva, ukus je jednostavno božanska.

Jednostavan pljeskavice morski plodovi

Pljeskavice morski plodovi - korisno i ukusno jelo.

SASTOJCI:

• crabmeat - 200 g
• kuhano škampi - 150 g
• Konzervirana kukuruza - 100 g
• Krumpir - 500 g
• luk - 1 glava
• senfa - 1 žlica. žlica
• sol, brašno, biber

PRIPREMA:

1. Krompir se očistiti, oprati, kuhani i pire.
2. Dodaj krompir paprika, luk, senf, kukuruz i morskih plodova. Mješoviti.
3. Od rezultiralo masovnim čini prosječna veličina pljeskavice. Pržena u ulju, prethodno uvaljati u brašno.

Jelo se kuva veoma brzo. Čak i ako dođu neočekivani gosti, u roku od nekoliko minuta možete pripremiti divna i egzotičnim osvježenje. Glavni prethodno zaliha potrebne sastojke.

Meso kotleti sa paradajzom i sirom

Ako dodate u klasičnom recept za malo paradajz i sir, meso kotleti ispalo sočno i reči ukus ne mogu prenijeti. Koristim mljeveno goveđe i svinjsko meso.

SASTOJCI:

• mljeveno svinjsko meso - 350 g
• mljeveno goveđe meso - 250 grama
• starog hleba - 1 kriška
• Beli luk - 3 čena
• paradajza - 2 kom.
• jaje 1 kom.
• koprom i peršinom - 0,5 zrak
• Sir - 150 g
• biber i sol

PRIPREMA:

1. Češnjakom i lukom su oguljene, paradajz i zelene vodom.
2. Kruh namočen u hladno mleko na četvrt sata i dobro stisnuti.
3. Luk sjeckani i zelenih rublje. Paradajz i sir iseći na male kockice.
4. Sam spojiti zemlju svinjetina sa govedine, dodajte kruh, češnjak, jaje, luk, paradajz, sir i ljekovitog bilja. Pospite sol, papar i promešati.
5. Od rezultiralo masovnim kotleti napraviti srednje veličine. Roll u prezle, pržene na maslacu.

Tajna savršenog hamburgera

Konačno sam vam ponuditi nekoliko savjeta koji će vam pomoći pripremiti zaista ukusne kolače.

1. Uvijek pripremiti svježe meso. Bolji od kuće.
2. Slobodno dodajte kruh. To ovisi o sjaju kruh i nježnost gotovih jela.
3. U nekim slučajevima, dodavanje jaja treba napustiti, jer će napraviti jelo teško.
4. Da biste dodali začin na mljevenog bijelog luka i začina. Na primjer, senf, korijander ili cimet.
5. Za sočnost ste dodati malo mljevenog goveđeg loja ili svinjske masti. Splendor zadržati maslac.

Iskreno se nadam da recepte za ćufte koje sam dijelio, će biti koristan, a jela koja kuvate slično. Ako se držati dijetu, ne bi trebalo da zloupotrebljavaju kotleta. Dok se ne sretnemo opet!