Kako ispeći piletinu s tjesteninom u peći za 3 ukusnih recepata

Pasta sa piletinom u rerni - srdačna i zdrav jelo, bogata složenih ugljenih hidrata i proteina povrća. Ali glavna prednost tjestenine, pečene u rerni - jednostavnost. Uz razne sastojke koji se može mijenjati u receptu špageta u pećnici s piletinom na stolu će uvijek biti novo jelo - sa posebnim "vrhunac" i ukusa.

01:00

140

4 porcije

Prosječna složenost

Tajne kuhanja tjestenine "al dente"

Za pečenje u pećnici potrebno je pripremiti tjestenine, kao Italijani kažu, "al dente" ( "na zub"), to je malo teško da probaju - oni će i dalje nastaviti da se nervira u pećnici. Sledeće savete će im pomoći spriječiti lepljivi i pretvori u homogena masa tokom pečenja.

Za pečenje u pećnici, koristite durum tjestenina.
Obratite pažnju na proporcije. Koristiti prilikom kuhanja principu "100-1000-10" - 100 grama vermicelli zahtijevati 1 litru vode i 10 g soli.
Kada kuhanje tjestenine pada direktno u kipuću vodu i soli.
Nemojte pokrivati posudu s poklopcem.
Ne perite tjestenina u toploj vodi.
Nemojte kuhati još malo tjestenine. Oduzmite 3-4 minuta kuhanja navedene na ambalaži i isključite štednjak.

Kuhari savjetuju: da spriječi pasta držeći se jedni drugima pomoći žlica biljnog ulja dodaju u vodu.

Recepti Pasta sa piletinom u pećnici

Sa pavlakom i sirom

Izuzetno bogat i hranjiv recept za piletinu s tjesteninom u peći, što je posebno će se dopasti muškaraca i djece. Zahvaljujući umaku od vrhnja, marinada piletinu dobija posebnu mekoću i nježnost. Kuvari ne zabranjuju zamijeniti pavlaka majonez, ako je potrebno, ali kako bi se spriječilo promjenu ukusa kvaliteta hrane, majoneza treba da se sastoji od prirodnih sastojaka.

Makaroni sa piletinom i puno sira Trebat će vam:

pileći batak - 700-800 g;
pasta - 700 g;
Luk - 1 kom;.
suncokretovo ulje - 2 stola. žlice;
sir - 150 g;
krema prosječnim sadržajem masti - 4 stola. žlice;
sol, crni papar.

priprema

Napraviti sos: Put u posudu kiselog vrhnja, sjeckani luk. U mješavinu, dodajte nekoliko prstohvata soli i papra.
Oprati i obsushennye ptica cjevanicu poslati sos, marinadu i ostaviti za natapanje za 15-20 minuta.
Stavite tibije u vatrostalnih posuda sa zagrejanoj ulje, propržiti krčka do svijetlo smeđe.
U odvojenom pan dovesti tjestenine do pola.
Ravnomjerno stavite u obliku high-sided oprati tjestenina, piletina i umakom. Dodajte malo vode u tepsiju i staviti u zagrejanoj 200 ° C pećnici 25-30 minuta.
Na kraju jelo, pospite rendanim sirom i bilja.

Kuhari mogu koristiti u receptu umjesto kiselog vrhnja ili majoneze, vrhnje, ali treba imati na umu da će komponente zamjena dodatno povećati kalorijski sadržaj jela (140 kcal / 100 g). Makarone u rerni sa piletinom i sirom bi bilo prikladno kao dnevni obrok, kao i opcija za gala večere za obitelj i goste.

Pravilnim kuhana tjestenina je nemoguće da se oporavi - 100 grama kuhanog rezanaca samo 80 kalorija! Ako se ograničiti dodavanjem jela svjetlo povrća i ribe predjela, tjestenina se mogu konzumirati bez štete za brojke.

Veliki tjestenina sa piletinom i zelenila u keramičkoj posudi

sa povrćem

Pasta, pećnica pečena piletina i povrće - ne samo zadovoljavajući, ali i zdrav jelo, što će omogućiti porodice sa vitaminima i mikroelementima. Tako šargarepa obogatiti organizam imuni sistem koristan za vitaminima A i C, vitamina B, antioksidanata, luk - fitontsidami, organske kiseline i minerale. Ispari tokom kuhanja povrća formiraju umak koji čini izuzetno ukusna.

preporučuje se:

Trebat će vam:

pasta - 0,5 kg;
Piletina - 400 g;
Luk - 1 kom;.
brokoli - 300 g;
šargarepe - 3 kom;.
krem - 200 g;
Beli luk - 1 zub;
maslac - 5-7 Art. l.;
paprika, sušeno bilje (bosiljak, origano) soli.

Raspasti za složenac mrkve, luk i zelje priprema

Kuhati u slanim filetima vode ptica.
Pripremite povrće: šargarepa kotlet na rende, luk izrezati na kockice, brokoli - male komadiće. Garlic pretvoriti u homogenu masu. Zatim, poslati povrće na tavi i propržite za 10-15 minuta na maslacu.
Odvojiti piletina i iseći na male komade.
Stavite ptica u tavi na pari povrće. Rezultirajući mase soli, dodajući papar, bilje luk i promiješati pržiti na srednjoj vatri 5 minuta.
Dodajte vrhnje u posudu s malo vode. Sve promiješati i kuhati fileti u umak od vrhnja za 3-5 minuta.
U slanoj vodi kuhar tjestenine 3-5 minuta manje nego što je navedeno na ambalaži (oni moraju biti hardish). Isperite kroz cjedilo.
Pomešajte pasta sa sadržajem posude i stavite sve u formu. Stavite jelo u pećnici 25-30 minuta, držeći temperaturu na oko 180-200 ° C. Jelo je spreman!

Povrće u lonac od piletine s rezancima u pećnici može se zamijeniti ili dopuniti drugim ukus - na primjer, paprike, paradajz, paprika i patlidžan.

Umjesto piletine za pečenje s tjesteninom mogu se koristiti pileća prsa, prethodno oguljene iz kostiju, kože i masti.

sa šampinjonima

Složenac s piletinom i tjestenina s gljivama u pećnici (tetratsini) je zahvalan ime operni pjevač Louise Tetratsini, koji živi u Kaliforniji, a kada se priprema puricu, smatra se tradicionalni američki jelo. U našoj zemlji tetratsini obično priprema sa piletinom, ali nije zabranjeno da zameni povrća i morskih plodova.

Američka opera lonac ukrasiti stol Trebat će vam:

piletina - 250 g;
tjestenina, rezanci ili rogovi - 250 g;
šampinjoni - 10-15 komada;
maslac - 60-70 g;
Parmezan - 50 g;
Pileća čorba - 250 ml;
vina (bijelo) - staklo;
pavlake - 3 žlice. l.;
brašno - 5, čl. l.;
sol, papar.

priprema

Čir piletinu.
U odvojenom posudu i kuvati rezance i svježe gljive.
Stavite maslac u tiganju i grijane vsypte nju brašna. Dodajte pileća čorba, vrhnje i vino. Sol i papar. Svi čir na laganoj vatri dok ne proključa.
U zdjelu s umakom dip mesa (u porcijama komada), rezance i gljive prepolovljena. Sve dobro mješoviti i stavio u obliku sa nauljeni rubovima.
Sir, iseckati i posuti površinu tepsija. Ispeći rogovi sa piletinom u rerni 25-30 minuta. Jelo je spreman kad se topi sir.

Kada tetratsini sto okusom svježe sjeckani peršun. Ako želite, bijelo vino, dok kuhanja bez promene ukusa hrane mogu biti zamijenjeni vermut ili prošek.

Piletina s tjesteninom u pećnici - univerzalni meso jelo, kuhanje i impresivna jednostavnost i eleganciju da svaki kuhar može promijeniti prema vašem ukusu, kuvati ga u kiselo vrhnje, povrće, gljive, paradajz, krem ili ljuti sos. Eksperiment ili koristite klasične recepte - u svakom slučaju ćete biti zadovoljni i puni!

Udio u društvenim mrežama:

Povezani