Patlidžan u pećnici - i ukusan recept ideje

Patlidžan - biljka za sve. Nisu svi voli određeni ukus. Ali, ako je došao u svoj ukus, to je ljubav za život.

Video: Ratatouille - Pržena Povrće francuski recept - Ratatouille Tepsija Recept

Tradicionalno patlidžan prisutnost u istočnoj, azijska, talijanske i francuske kuhinje. Od njih može kuhati puno ukusnih i zdravih jela. Oni su niskokalorični, tako savršeno za ishranu. A pektin sadržan u patlidžani, pomaže osloboditi tijelo od toksina.

Video: Patlidžan u pećnici - ukusna i lako recept!

Patlidžan u pećnici - recept

Istinskih gurmana tvrde da su najukusnije i ukusan dobiti patlidžan, pečena u pećnici. Patlidžan u pećnici - je koristan i jednostavnih jela, koji neće biti potrebno mnogo vremena. Patlidžan u pećnici dobiti vrlo tendera i doslovno se topi u ustima. Da biste dobili više zanimljiv jelo, mogu se peče sa sirom, gljivama, paradajz i sve vrste začina.

Da bi se pripremio patlidžan u pećnici, trebat će vam sljedeći sastojci:

• 3 srednja patlidžana
• 150 g sira
• 4 paradajza
• 300 g Champignon
• majonez
• bijeli luk
• Sol, papar, začini - ukusu

Kako kuhati patlidžan u pećnici - recept

1. Pre kuvanja patlidžan se obično uvijek natopljen soli ukloniti iz njih gorčinu. Da biste to učinili, operite patlidžana i isecite ga na kriške.
2. Temeljno ih natrljajte solju i saviti u cjedilo, a poklopac sa tanjur i stavi robu.
3. Nakon 20-30 minuta, operite ih u hladnoj vodi i maženju osuši na papirnati ručnik - sada patlidžana su spremni za pečenje. Ovaj postupak ne samo da ih uklanja iz gorčine, ali i smanjuje apsorpciju viška ulja.
4. Paradajz iseći na kriške 2-3 mm, šampinjoni chop kriške, luk suzbijanje i pomiješati sa majonezom i sirom rešetkom.
5. Za pečenje vam je potreban veliki pleh, koji će biti nauljena ili nokautirati dnu folije. Ležala na pečenje patlidžana kriške, staviti na vrhu rajčice i gljive.
6. Podmazati ih sa majonezom, sol, papar, dodajte bosiljak i ostali začini po ukusu. Pospite ribani sir i staviti peći u zagrejanoj rerni 30-35 minuta. Kada je servirala, posuti patlidžan zelenila.

Patlidžan u pećnici - foto ideje