Koliko varijacija ima u ovo jelo! I piletina s krumpirom u pećnici s češnjakom majoneza i pavlake sos, i povrće, i punjene. Desetine rješenja - i rezultat je savršeno: piletina je savršen za proslave, ukrašena dijeta radnim danima. U ovo jelo, možete ispuniti i nahraniti gladne muž, i horde klinaca. Prema tome, mi proučavaju osnove kuhanja pileta trupa sa najpopularnijim u Rusiji ukras. I snimanje nove recepte!

Suptilnosti kuhanja piletina sa krompirom

Ovo jelo je srdačna i nije pogodan za dijetetske stol. Kalorijska je oko 250 kcal na 100 grama. To povećava broj kalorija par-prženje mesa, upotreba majoneze, sira.

Evo nekoliko nijansi kuhanja krompira sa piletinom u rernu.

  • Najmekše meso - piletina mladosti i do godinu dana. Može definirati truplo po težini. To ne smije biti veća od 1,5 kg. I naravno, meso mora biti svježe: Muškarac ili rashlađeno. On je elastična vlakna, bijele masti i koža je ružičasto ili bijelo-žute nijanse.
  • Piletina pečena u pećnici s krumpirom, mogu biti punjene s povrćem. Ili pripremljeni u ukras okružen u bilo kojem obliku. Ako složen punjenje unutar trupa, prethodno skuhati krompir. Kuhana dok ne omekšaju, to će zadržati oblik komada kada je servirala jela na stolu. Kuhana dok kuhana, pretvara se u mrvi kaša.
  • Meso se kuva brže i ravnomjerno spržiti temeljito, ako koristite dijelovima trupa iste veličine: butine, bataka, krila.
  • Garantovano ćete dobiti tender i meke meso, ako pokušate ispeći piletinu s krumpirom u pećnici u rukavu. To Carcass će kuhati u vlastitom sokova, koji će pripremiti i ona i ukras. Također se možete pokriti tepsiju poklopac postavljen na vrhu foliju. A pola sata prije nego što je meso spreman, možete ukloniti poklopac piletina prekriven zlatnim koru.
  • Sačuvajte savršen izgled i mesa kriške i ukrasiti osigurati odvojene pečenje. Mjesto na pečenje ukras obložen pergament. Set top roštilj i stavite na butinu i prihvat. Tokom kuvanja, masti sa njima će teći sve do krompir, čineći je mekom. A trup sami komadi su dobro pečeni i steknu ukusan koru.
  • Nemojte koristiti u ishrani slabine meso za ovo jelo. Nema masnoće, meso i prilog će ispasti suha.