Kako brzo i ukusno kuhati tikvice?

Tikvice su univerzalni proizvod, iz koje možete pripremiti desetine jela. Ovo povrće sa tender meso ima neutralan ukus i ide dobro sa ostalim sastojcima. A osobine kao što su niskokalorični i zasićenost mikroelemenata, vitamina i vlakana, postavite ga na vodeću poziciju u ishrani.

Međutim, do jela od ovih korisnih povrće postaju najukusnije i ugodan za oči, potrebno je znati kako pravilno kuhati tikvice, kao i neke vrste voća odlučiti za određenu recept.

Salata sa tikvicama

U salatama marrows se može dodati bilo u sirovom obliku i nakon termičke obrade (kuhani ili prženi). Ako je recept poziva na nekuhano tikvice, poželjno je da je to bila mala mlada voće.

Svježe tikvice sa krastavca i jabuke

Da bi se pripremila ovo salata, trebate uzeti svježe mlade tikvice, izrezati na kolutiće (ili kocke) i prelijte vrelom vodom nekoliko minuta. Onda stavi na pari povrće u činiju za salatu, dodajte sjeckani krastavac, ribani na grubo rende zelene jabuke i slomiti luk po ukusu.

Prije serviranja, posuti salatu s koprom i sezona sa biljnim uljem.

Salata od tikvica "korejski"

Još jedan zanimljiv recept za povrće salata, tikvice koje se nalaze u njihovom sirovom obliku, prikazana je u sljedećim video.

Za njegovu pripremu je potrebno:

• 1 kg oljuštenih tikvica mladih;
• dvije polovine od najvećih bugarskih slatke paprike u žute i crvene;
• pola velike sveže šargarepe sjeckani ribani;
• 3 čena belog luka;
• tri grančice zelene luk;
• 1,5 kašičice soli sa kliznim;
• biljno ulje;
• octu ili octenoj kiselini;
• 1 žlica. l. šećer;
• korijander (približno 1 kašičica);
• čili paprike (oko 0,5 kašičice).

Kako pržiti tikvice?

Fried tikvice je jednostavan i istovremeno divan obrok u žurbi, koja se može primijeniti i pojedinačno i kao svjetlo ukras za ribu ili meso.

Za pripremu pečena tikvica će vam:

• 1 srednja tikvica,
• suncokretovo ulje,
• brašna, soli i začina.

Tikvice treba da oguliti i izrezati na kolutiće prosječne debljine. Zatim, što rezultira roll prstena povrća brašno, pomiješana sa soli i začina, i prženja na obje strane u tavi u suncokretovom ulju do zlatne tortu.

Spremni tikvice može se sipa na vrhu belog luka umaku od vrhnja, što će dati poseban pikantnost za jelo je spreman.

Kako ispeći squash u pećnici?

Pečene tikvice može nazvati jedan od najukusnije, niskokalorični i jednostavan za pripremu obroka. Evo nekoliko jednostavnih recepata raspaljivanja.

Tikvice, pečena sa paradajzom

Pečenje tikvice sa paradajzom i sirom potrebno:

• 3 veličine tikvice srednje,
• 3 paradajza,
• 100 grama bilo kojeg od sira
• 100 grama majoneza,
• 1 glavica belog luka,
• suncokretovo ulje ili maslinovo ulje,
• soli, začina po ukusu.

Squash treba oprati, očistiti i iseći na kolutiće debljine 5 mm. Namastite ulje za pečenje povrća i staviti na to prsten od tikvica na maloj udaljenosti jedna od druge.

Zatim pripremiti sos od majoneza, sir i češnjak. Da biste to učinili, trebate sir rešetkom, čena belog luka, sitno sjeckani, i miješati sve sa majonezom. Umaci treba podmazati svaki komadić tikvice.

Onda stavi na vrhu squash prstenova paradajz, ponovo potopite sir-sosom od belog luka i pospite naribanim ostacima sira. Tikvice pečene u rerni zagrejanoj 180 stepeni 25-35 minuta dok primamljivo kore.

Tikvice krem ​​sos

U cilju pripreme tikvica sa pavlakom sos, potrebno vam je sljedeće sastojke:

• 2 male tikvice,
• nekoliko češnja češnjaka,
• sjeckani kopar i peršin (1 žlica)
• 1 šolja gusta krema,
• 200 grama sira,
• sol, začini, biljno ulje.

Pre-oguljene tikvice treba iseći na kockice i staviti u plastičnu vrećicu. Tu i sipajte sol (po ukusu), začina, peršun i dodati malo biljnog ulja. Zatim protresite vrećicu nekoliko puta, tako da se miješaju zajedno sve sastojke.

Rezultirajući smjesa je stavljena u posudu, vrhunski pour belog luka-umaku od vrhnja i posuti naribanim sirom. pečenje brod u pećnicu zagrijati na 220 stepeni 40 minuta. Gotov jelo je opcionalno, možete ukrasiti s koprom i peršunom.

punjene tikvice

Kao nadjev za kuhanje punjene squash se najčešće koristi za punjenje mesa. Ali je jednako ukusan i zdrav dobiti tikvice punjene povrćem.

Cooking jela od tikvica sa mljevenim mesom kao što možete u pećnici ili u konvencionalnom skovorode.Otlichaetsya veliki izbor i popunjavanje obrazaca za tikvice punjenje: može se smanjiti "brodovi", prstenje, barova ili samo baciti cijeli povrće.

Prije nego što pripremiti tikvice punjene voćem mora biti izabran na odgovarajući način za punjenje. Prednost je bolje dati mladim povrće mali - imaju tanku kožu, koja je tokom termičke obrade postaje tender ukus.

Tikvice punjene sa mesom

Jednostavan recept za tikvice punjene sa mesom nadjev, predviđa takvu sastojci:

• 5 malih mlade tikvice,
• 300 grama mljevenog mesa,
• 1 šolja pirinča,
• luk, mrkva i paradajz (1 kom.)
• gomila peršuna,
• sol, začini, biljno ulje.

Cook tikvice će biti kako slijedi:

1. U početku, morate smanjiti voće u tri komada i kuhajte nekoliko minuta u slanoj vodi.
2. Zatim izvadite meso iz tikvica i isecite ga na male komadiće.
3. Da bi se pripremio za punjenje pulpe tikvice, mrkvu i luk su prženi u suncokretovom ulju. Onda dodaje serije kuvani pirinač i staviti paprikaš na laganoj vatri.
4. Nakon 10 minuta, dodajte mljeveno meso, sjeckani paradajz, začini, malo vode i dalje krčka još 10-15 minuta.
5. Prilikom punjenja je završen, ispunjen cijeli srži dobila mješavina, proširila na papir za pečenje i pečen u pećnici 50 minuta na 190 stupnjeva.

Tikvice punjene sa sirom

Da bi se pripremio squash u pećnici sa sirom punjenjem će biti potrebni:

• 3 tikvice,
• mrvice (4 kašike)
• 100 grama sira,
• 4 čena belog luka,
• grančica peršuna i mirođije (za ukrašavanje).

Oprati tikvice cut po dužini na dva dijela i izabran core - dobiti obrazac za punjenje kao "brodovi". Tada pulpa se meša sa belim lukom i naribanim krekera sir (mali komad sira treba čuvati za posipanje).

Rezultirajući smjesa treba popuniti sa brodovima od tikvica i posuti sa sirom. Sve ovo je položen na pečenje, prethodno posut mrvice, i poslati u zagrejanoj rerni (200 stepeni) na sat točno.

Kuhanje tikvice u multivarka

Pirjano tikvice sa povrćem - savršeno jelo za kuhanje multivarka. A posebno dobra kombinacija ovih povrća čine šargarepa, crni luk, biber i bijeli luk.

Pirjano tikvice i grah

sastojci:

• tikvice, mrkva, luk, paradajz (1 kom.)
• jaje - 1 kom.
• 1 jar konzervirane grah,
• Pavlaka - 200 grama,
• Sir - 100 grama,
• suncokretovo ulje ili maslinovo ulje,
• sol, papar i ljekovitog bilja.

Pripremite tikvice i grah može biti kako slijedi:

1. Tikvice, paradajz i luk rez na kockice i mrkvu i sir gumiran na grubo rende. Lagano tukli jaje i pomiješati s vrhnjem.
2. Posudu Multivarki proširila tikvice, mrkvu i luk, a uključuju za 15 minuta "prženje" modu.
3. Zatim dodati u povrće paradajz i pasulj, sipati na vrhu pavlake sos i kuvajte još 45 minuta u modu "kaljenje".
4. 10 minuta prije nego što je jelo posuti rendanim sirom i sitno sjeckani zelje.

Tender sautéed tikvica

Još jedan neobičan jelo od tikvica, koja može biti brzo i lako pripremiti koristeći Multivarki.

Sastojci za nadjev:

• 1 srednja tikvica,
• 2 jaja,
• 1 srednji paradajz,
• pavlaka,
• mlijeko,
• malo bijelog brašna,
• soli i začina (po ukusu).

Procesu pripreme ovog jela je detaljno opisana u sljedećem obliku:

Kako biste sačuvali squash za zimu?

Zamrzavanje mladi voće

tikvice zamrznuti za buduću upotrebu može biti odlična alternativa za svježe voće zimi: Može se pržiti ukusna bundeva palačinke, kuhati jaja, ugasiti ili dodati u supu.

Čak i nakon odmrzavanja ovo povrće zadrže svoje korisne osobine i ukus. Ali kako dobro ih zalediti?

Sve više od:

1. mladih tikvica treba dobro oprati i očistiti,
2. izrezati na kocke ili prstenje,
3. stavio čistu vrećicu za smrznuto povrće i stavite u zamrzivač.

Ako hladnim zimskim ste odlučili da ih kuhati, neće biti dovoljno da ih iz zamrzivača i odmrzavanja ne može ni dodati željeni jelo ili pržiti u tiganju.

Freeze punjene polufinalu

Slično se može zamrznuti za buduću upotrebu i punjene tikvice. Da biste to učinili, trebate samo:

1. dump sirovo, oguljene tikvice mljeveno meso ili povrće prema jednom od gore navedenih recepata (ili bilo koji drugi);
2. stavi ih u vreću za zamrzavanje;
3. staviti u zamrzivač.

Kada dođe svoje vrijeme, to će biti moguće, bez odmrzavanja, stavite ih na papir za pečenje i pecite u pećnici.

konzerviranje

Još jedna sigurna je ukusno kuhati squash u zimi - očuvanje. Salata, lecho, Saute, adjika ili snack pažljivo pripremio ruke u povrću sezone će biti vrhunac Nove godine ili sto odmor i ugodnu uspomenu na prošlih ljeta.

Zanimljiv i vrlo jednostavan recept za zimu snack od tikvica i patlidžan može se naći na sljedećoj video: