Kako pržiti u tavi ukusne tikvice: tajne kuhanja + 4 originalni recept

Pozdrav, dragi moj chef zabavljači! Ovog proljeća, Stvarno mi se sviđa squash. Što se tiče jela od njih &# 128578; danas ponovo, radnju stekao tikvice. Jer ćemo danas pripremiti ih. Reći ću ti kako da pržite tikvice u tavi i će dijeliti testiran receptima.

Korisni svojstva povrća marrows

Usput, moji prijatelji, a znate da je squash - bundeva grm iz njega? Iskreno, za mene je to bio otkriće. I mislio sam da su blizu krastavci &# 128578; Tikvice stigao do nas iz Meksika. Bilo je ovdje da su bili spremni čak i prije 3000 godina. Ali u Europi su se pojavili tek u XVI vijeku. Ovdje je tako mala digresija.

Na squash mala energetska vrijednost: samo 24 kcal na 100 g proizvoda. Evo, 0,6 g bjelančevina, 4,6 g Ugljeni hidrati samo 0,3 g masti.

Zato nutricionisti preporučuju da gubi na težini kako bi obogatio vaš ishrana prema hrani. Postoje vitamini A, B, C, E, H i PP. Tikvice bogata dijetetskim vlaknima, nezasićenih i zasićenih masnih kiselina, itd

Ovo povrće rod se preporučuje u raznim gastrointestinalnih bolesti. I sa dijabetesom ovaj "doktor" je jednostavno nezamjenjiv.

Kako odabrati tikvica

Ovo povrće obrezivanje, možda je jedino piće koje je najbolje u nezrelih obliku. Odaberite tikvice dužine 20 cm i težine ne više od 200 c. Oguliti im treba da bude Gorny, tanki, bez udubljenja i drugih nedostataka.

U perespevshih pilinzi povrća i čvrste u mnogo sjemena suncokreta. I meso svojih vlakana (ne puno i to je ukusna).

Držite ovaj proizvod savjet neopranih. Kod kuće, uzimam ih iz torbe i stavite u frižider, jer u paketu daju znojenje i brzo port. Preporučena vrijeme čuvanja - oko nedelju dana.

Koliko dugo pržiti tikvice

Mladi squash, sjeckani povrće na kriške, pržiti sa svake strane 1-2 minuta na srednjoj temperaturi. Time naravno zavisi i od debljine diskova. Lonac s poklopcem ili poklopac. Pre krugovima bolje uvaljati u brašno. I budite sigurni da soli povrće prije termičke obrade.

Četiri originalni recept

Pripremio sam jednostavan, ali u isto vrijeme originalnoj recepturi sa svježim tikvicama. Za veću jasnoću i slike sa video tutoriali uključeni.

Kako pržiti tikvice i luk u tiganj

Love začinjava jela od povrća s češnjakom? Zatim, ovo jelo - savršen izbor za vas. To će dati polet za povrće i, naravno, sjajan okus.

Da bi se pripremila ovo jelo, pobrinite se da imate:

• 2 kom. srednje tikvice veličine;
• 3-4 kašike majoneza;
• 5-6 čena belog luka;
• so + začini (po ukusu);
• pšenično brašno;
• jestivog ulja;
• zeleni kopar.

Voće se pere, izrezati na kriške, posoliti i ostaviti 10 minuta i. U međuvremenu, pripremite umak s češnjakom i majoneze. Nasjeckajte čena belog luka, uz pomoć chesnokodavilku, pomešajte sa majonezom. U umak, dodajte sjeckani bilje i začine po vašem ukusu.

Nakon 10 minuta, jer će povrće dati sok, ispraznite višak tečnosti. Onda svaki krug uranjati u posudu brašna i stavite u zagrejanoj ulje u tiganj.

Nakon prženja stavite online svaki krug, prvo na papirnatim ručnikom. A zatim prebacite na velikom ploču i operi svaku krišku belog luka-majoneza sos. Imajte na umu da ovo jelo bolji ukus kada malo ustane i zasićenih sa sosom. Hot to nije tako ukusna kao blago rashlađeno.

Usput, našao sam ovdje i originalna verzija s češnjakom i majoneze - Pogledajte video:

Kako pržiti u tavi squash u testu

sastojci:

• čaše brašna;
• 4 belanca;
• soli;
• maslitse povrća;
• češnjakom;
• zelje;
• šolju tople vode.

Proteini umutiti da se formira penastu masu. Pomešajte brašno s vodom odvojeno i žlicu biljka maslac. Onda uredno spojiti sve ove komponente. To je to, jednostavno tijesto ste spremni.

Tikvice izrezati na tanke kriške ili kockice (dobro, kako želite). Prisolit i ostavite 7-10 minuta i. Zatim ispraznite pušten tečnost.

Svaki komad pad u tijesto i stavite u posudu. Pre-potrebno malo maslaca i sipati povrća topline dobro. Fry na obje strane dok ne porumeni.

Prije stavljanja gotovog komada na tanjuru dopustiti višak ulja za odvod. Da biste to učinili, postavite tikvice na papirnatim ručnikom. Nakon, pritrusite pržene tikvice slomljena češnjakom i peršinom i koprom. Hoće li neopisivo ukusna i appetitnenko. Sa komadom hleba je pravi blaženstvo. Tek onda ako odete na sastanak, a zatim žvakati mente žvake &# 128578;

Nedavno sam također izlaže svoje eksperimentalne recept tikvice tempura. Imam ih ovdje su dobijeni:

Fry tikvice Venetian

Da pripremi egzotične jelo, molim te:

• 1 tikvice;
• nekoliko kašika izyumchika (poželjno take koštice);
• 3 grančica mente;
• 3 kašike putera povrća;
• 1 žlica vinsko sirće;
• 2 čena belog luka;
• tsp šećer (smeđi ili bijeli);
• 1 žlica tretira pinjolima;
• so + sveže crnog papra.