Džem od tikvica sa ananasom u konzervi

U ovom članku:

1. Kako korisno tikvica
2. Ljudi tajna jam
3. Recept: kako kuhati tikvice od ananasa
4. Bakin recept za bundeve Jam

U pripremi džem od tikvica sa ananasom ne samo da bi trebalo naći ukusna način proizvodnje, ali i da se upoznaju sa svim tajnama kuhanja. Pravi pristup i znanja, će omogućiti da uživaju u ukusnom džem sve zime.

Kako korisno tikvica

U skladu sa svojim biohemijski sastav tikvica porediti sa krastavcem, ali ima širok spektar dejstva na ljudski organizam. Tikvice pruža hranjive tvari za normalno funkcionisanje organizma. Treba napomenuti da je srž sadrži nizak nivo organskih kiselina.

Ljudi tajna jam

često hostesa iznenadili da džem tikvica ananas pod razmažena ili rezultat ne ispunjava očekivanja. To je zbog činjenice da pripremnoj fazi nisu zabilježene sve uvjete čuvanja.

Na squash džem sa ananasom zadovoljan istančanog ukusa, ovaj članak daje nekoliko savjeta koji će vam pomoći postići savršenstvo:

1. Tara.Samaya najbolje priborom za kuhanje od nehrđajućeg čelika kontejner, aluminija ili mesinga. Ona diktira činjenicu da takvi materijali ne oksidiraju na visokim temperaturama. Dakle, džem od tikvica sa ananasom ukus ne pogorša.
2. Znakove spremnosti da se zaglavi. Spremnost konzervirane proizvoda, uključujući džem od marrows sa banana, određuje režim temperatura ključanja - 106.6 C °. U kuhani dobro voće pekmez ravnomjerno raspoređena slojeva i ne raste. Sirup - transparentan i ima srednje gustoće. Kada sirup je okrenuo tečnost, to je znak da je džem nedovoljno kuhanog ili prebrzo kuhana. Spremnost da se džem tikvice sa ukusom ananasamozhno definirani su kako slijedi: kap po kap sirupa da se ohladi tanjur ako pad ne širi, džem je spreman.
3. Korupcija i korekcija džem. Kako bi se zgazi sokomne ananas džem sa šećerom, potrebno je dodati vode u sirup (pola čaše vode 1 kg džema). Mjesto kontejnera u laganoj vatri, dovesti do usijanja. Neophodno je da povremeno promiješati sirup. Takođe iz zasaharivaniya pomaže Pored skroba sirup, sa smanjenjem šećer doza. Kako bi se izbjeglo stvaranje plijesni u džem od tikvica sa ananasom konzervirano, treba dobro oprati i sterilisati tegle. Ako ipak formirana plijesan, postupite kako slijedi: plodovi su odvojeni od sirupa. U posljednje dodanog šećera. Sirup je kuhano. Onda ga zajedno voća i probavljaju dodao.
4. Na džem od tikvica sa ananasom konzervi nije eksplodirala, banke treba dobro sterilisati.

Recept: kako kuhati tikvice od ananasa

Recept džem od tikvica sa ananasom sok, jedan od najlakših. Za njegovu pripremu, potrebno: tikvice - 1 kg, sok od ananasa - 350 ml šećera - 0,5 v, limunska kiselina - 0,5 TSP

metoda:

1. Operite tikvice i koru i očistite sjemenke. Usitnjava.
2. Udio tikvice kriške u lonac, sipajte sok od ananasa za šećer i limunska kiselina. Promiješati.
3. Stavite posudu na srednjoj temperaturi, dovesti do 90 C °. Oduzeti najmanje topline i krčkati još 20 minuta.
4. Gotove džem razlaže u banke i roll up. Do jam tikvice sa soka od ananasa okrenuo više nježan korištenje blanširanje metoda iznad.

Bakin recept za bundeve Jam

Bogate Harvest tikvice dovodi do misli pripreme ne samo jaja, ali io džem od tikvica sa ananasom. Veličina povrća u ovom slučaju nije važno. Recept džem od tikvica sa ananasom je prilično jednostavan.

Tikvice oguljene, izvadite pulpu i sjeme. Očistiti i dobro oprati toplom vodom, povrće, izrezati na kocke srednje veličine.

Težina tikvice u ovaj recept je 1,5 kg, također će vam:

• • Šećer - 1,3 kg
• • Limunska kiselina - 0,5 kašike
• • Konzerve ananasa - 1 banka.

Sa soka od ananasa je isušeno, to će biti osnova šećernog sirupa. Narezane tikvice vruće punjenje soka od ananasa, spava limunska kiselina i miješati. Na squash džem sa ananasom je imao istu strukturu i viskoznosti, a tikvice ne ključati - davanje stajati jedan sat.

Ananas iseći na kockice i dodati u tikvice. Postavili smo kontejner na vatru i dovesti do kuhati. Sada treba sačekati da džem ohladi. Nakon što se ponovo zagrijava i prilagođen do 90 C °, i tako tri puta. Na prvi čir na tikvice će dati veliku količinu soka. U drugom kuhanja voćni sok će apsorbirati, ostaci će ispariti nakon trećeg ključanja. Ukupna težina džema - će se smanjiti.

Imajte na umu da čak i tokom trećeg tikvice kuhanja steći izgled ananas. Nakon toga zaglaviti tikvice sa soka od ananasa treba kuvajte još 20 minuta, a zatim pakiran u bankama. Isti princip se može kuhani džem tikvice sa bananom.

Nakon iznad recepte i savjete, možete kuhati veliki squash džem pod ananas, koji će vam dati blizu i istančanog ukusa.