Lecho krastavce za zimu recepata

U ovom članku:

1. Osnovna pravila zaštite
2. Kako lecho krastavac sa paradajz pastom
3. Kako sačuvati lecho krastavaca, paradajza i paprike u zimskom periodu
4. Lecho od prezrelog voća
5. Recept za lecho u multivarka

Osnovna pravila zaštite

• • Za pripremu krastavac lecho za zimu su pogodni i za male i zaraslo povrća. Oni mogu imati bilo koji oblik, estetika i kušati jela od njega nije patio.
• • Pakovanje je potrebno pripremiti unaprijed čistu sterilisan kontejner, bez pukotina i čips. Kape iz konzerve da se prethodno kuvano i obrisao octa.
• • Zima berbu preporučuje se staviti u tamnom i hladnom mjestu. To će vam omogućiti da zadrži korisnih svojstava proizvoda.

Kako lecho krastavac sa paradajz pastom

Sljedeće komponente potrebne za pripremu grickalice:

• • krastavci i paradajz (dva i pol kilograma);
• • biber - pola kilograma;
• • mrkva (4 komada);
• • suncokretovo ulje (staklo);
• • bow - 1 kg;
• • so i sirće (3 žlice.);
• • bijeli luk;
• • Koncentrat rajčice (1 kašičica);
• • Crna biber - 1 žlica. l.

Prije nego što počnete kuhanja krastavac lecho za zimu na recept, povrće treba dobro oprati, sušene i očistiti. Papriku i krastavce treba da smanji, Paradajz svitak u mljevenje mesa i iseckati šargarepu na rende. Sve povrće, osim krastavac staviti u posudu sa suncokretovo ulje. Rezultirajuća smjesa treba da bude sol, papar, stavi na tanjir, i nakon njega dolazi do kuhati, kuhati pola sata na laganoj vatri. Onda je dodao krastavci, a ona se priprema za još deset minuta.

Neposredno prije daske sa u posudu dodati ocat, sjeckani češnjak i tjestenine. Spreman LETCHO krastavac rajčica je smještena u staklenu posudu, zatvoren i zapečaćen sa poklopcima deka do do kul. Mjesec dana kasnije, ukusan zalogaj je već moguće dovesti do stola.

Kako sačuvati lecho krastavaca, paradajza i paprike u zimskom periodu

Prvi korak je da se dva luk i mrkva, oljuštite ih, izrezati ih, staviti u duboko tiganj, koji je već dodao biljno ulje, i SRJ preko srednje topline.

Da bi LETCHO paradajz i krastavce zimi trebati i vruće crvene paprike, paradajz (0,5 kg) i pet ljuta paprika mahuna. sve komponente miješati u blenderu ili prošli kroz prešu. Oni se zatim stavlja u tavi, staviti na tanjir i uzavrelo. Smeša je dodao list povrća uvali, klinčića, sol, papar, pa čak i bilo koji začin ukus. Krastavci (1 kg) se seku na kriške, i staviti u posudu. Nakon tri minute u smjesi treba dodati šargarepu i luk.

Nakon lecho paprika krastavci i paradajz će biti spreman, proširio se u sterilizirano staklenke i dodao do 6 čena belog luka. Spremnici su zapečaćeni poklopac, okrenite, pokriti ćebetom i hlađenjem. Store preform se preporučuje kada temperatura plus.

Lecho od prezrelog voća

Čak i ako je usjev nije uklonjen na vrijeme, ne očajavajte, jer prezreli plodovi mogu biti kuhani vrlo ukusna lecho paradajz i krastavce u zimi. Sljedeće komponente potrebne za očuvanje:

• • prezreli krastavci - pet kilograma;
• • kilogram paradajza;
• • 200 grama šećera;
• • 300 ml ulja (povrća);
• • ocat -200 mL;
• • so - tri kašike;
• • jedan bijeli luk.

Krastavac LETCHO na recept se priprema na sljedeći način: Paradajz i paprike oprati, mješoviti u blenderu i staviti u duboku jamu. U kašu se dodaje ulje, ocat, šećer i sol, a onda se postavlja na laganoj vatri i kuhano za petnaest minuta.

Krastavci se čisti, izrezati na kriške, i staviti u posudu. Mešavina priprema desetak minuta, nakon čega se dodaje pritisne bijeli luk. Gotov lecho krastavac dobro izmiješati, staviti u posudu, valjane, potrebno pokriti ubrusom i ostavljena da se ohladi naopako.

Recept za lecho u multivarka

hvala koristiti Multivarki, kuhanje proces lecho krastavaca u zimskom periodu na ovaj recept treba malo vremena. Prvi korak je sjeckani slatka paprika (1,5 kg), prethodno pročišćena iz sjemena. Onda je potrebno da se krastavci (2 kg), izrezati ih na kriške i miješati s vrućim paprike i belog luka (25 g). U posebnoj posudi potrebno dodati ulje (100 g) - sok od paradajza (500 ml) - soli i šećera (100 g), a zatim rezultat mješavina je dobro mješoviti.

Sljedeći korak - priprema krastavac lecho u multivarka. Sve sastojke vam je potrebno staviti u posudu, pritisnite "gašenje" i kuvajte ih 40 minuta. Nakon pola sata treba dodati u jelo se priprema umak od rajčice. Nakon blanširano multivarka biti sterilizirana stakla kontejner, i provri poklopac za oko pet minuta. Lecho postavljeni u bankama, valjane i hladi.

Nakon razmatranja ukusna i hranjiva povrća priprema, domaćica lako može varirati dnevni meni u hladne sezone. Lecho krastavac, pripremljen za zimu, će omogućiti nadoknaditi nedostatak vitamina, i da će biti odličan prilog uz ribu, meso ili vegetarijanska jela.