Koliko kalorija u paradajz

Video: HodgeTwins - Koliko kalorija trebate jesti u jedan dan? (18+)

Tomato - sočnu povrća imaju zelene, žute ili crvene boje. Ljeto paradajz jesti sve: ovaj proizvod se konzumira kao svježe, i kao dio salate i druga jela. U zimskom periodu, situacija je drugačija: na tržištu nudi samo povrće koje se uzgaja u plastenicima. Njihov ukus manje izražen. Nudimo vam da saznate koliko kalorija u paradajz, kuhani na različite načine, a kako bi razgovarali o korisna svojstva ovog povrća.

Sastav i nutritivne vrijednosti

Sadašnji sastav paradajza probavljive ugljikohidrata, pektin, beta-karotena (100 ml - 24% dnevnih potreba), vitamina A (22%), C (28%), R (6,6%), B1 (4%) , B2 (2,3%), B5 (6%), B5 (5%), B12 (2,9%), E (2,7%), H (2,4%), nikotinska kiselina (3% ). Među makro i mikronutrijenata potrebno izdvojiti kalij (11,6% dnevne vrijednosti), kobalt (60%), bakar (11%), hrom (10%), molibden (10%), magnezij, bor, željezo, mangan, natrijuma. Liste hranljivih materija izgleda vrlo impresivno. 100 grama proizvoda sadrži 0,6 grama proteina, 0,2 grama masti, 4.2 grama ugljikohidrata.

Video: Koliko kalorija u čaši?

Kalorija Tomato 100 grama

Paradajz Energetska vrijednost razlikuje ovisno o obliku u kojem ste ih konzumiraju. Svježi paradajz kalorija više nego kiseli, slane namirnice, ili čak i sok od paradajza. A na suncu sušene rajčice u 2 puta veći nego u smislu energetske vrijednosti čak i piletinu! Hajde da vidimo šta je kalorija sadržaj svježe rajčice i voća, kuhani na različite načine.

Svježi paradajz

U Rusiji, paradajz su prvi put predstavljen početkom XIX stoljeća. Ko bi pomislio da je nakon 50 godina, ovo povrće će biti jedan od najpopularnijih proizvoda za Ruse. Danas su se uzgajaju u gotovo svakoj zemlji mjestu, u svakom vrtu. Tomato - svestrani proizvod koji se često koristi u kulinarstvu.

Kalorija svježe rajčice, bez obzira na klase, je niska. Nutricionisti procjenama, to je 20 kcal na 100 grama. Koliko kalorija u svježe rajčice (1 kom)? To ovisi o veličini ploda. U jednom paradajz velikih dimenzija može biti do 45 kilokalorija. Male - 10 kcal. Svježe rajčice sa biljnim ulje sadrži 45 kcal na 100 grama.

Ukiseljenog, slani i fermentiranih

Kiseli paradajz pustiti da ćete uživati ​​u ukusu ovog prekrasnog povrća tijekom cijele godine. Koriste se samo kao zasebna jelo, ali i koristi kao sastojak za pripremu svih vrsta grickalica i drugim namirnicama. Kalorija kiseli paradajz niža energetska vrijednost svježeg voća, to je 15 kcal na 100 grama.

Marinirati domaći paradajz jednostavno. Dovoljno da se pripremi sočno zrelo voće, ocat, šećer, sol, neophodno začina i bilja. Obično, kada mariniranje paradajz koristeći tradicionalne liste jelima - dill suncobrani, trešnje i ribizle lišće, pupoljci, crni papar, piment (grašak).

Koliko kalorija u slanim paradajz? Manje od paradajza pripremljen na bilo koji drugi način. Kalorijska ukusan paradajz je 13 kcal na 100 grama proizvoda. Spomenuti drugog popularna metoda kuhanja povrća. Ukiseljenog paradajz (100 gr.) Sadrži 16 Kcal.

Važno je imati na umu da bilo koji razmažena peremerzshie plodovi nisu pogodne za kiseljenje bure. Rijetko sol nezrele rajčice - oni su praktično bez šećera, pa gotov proizvod ima kiseo ukus i niske kiselosti. Neželjeni Pickle sa paradajzom različite zrelosti, jer je njihova gustoća je drugačija.

Trešnje paradajz

Cherry paradajz osvojio je ljubav sve ljubitelje paradajz. To i ne čudi: minijaturni povrće, cijelo grožđa nekoliko puta slađi od tradicionalnih i minijaturne veličina omogućava da ih smanjiti prije konzumiranja hrane, i dodajte u cjelini u obliku salata ili koristiti kao ukrasi za različita jela. Razlikovna obilježja sorte (osim mini) - dug rok trajanja i niske energetske vrijednosti u odnosu na konvencionalne paradajza. Kalorija cherry rajčice - 15 kalorija na 100 grama.

U sok od paradajza

Korištenje sok od paradajza svojstva i odličan ukusa za piće pretvarajući ga u jednu od najpopularnijih proizvoda u zimi. Opskrbljuje sve potrebne ljudsko zdravlje i normalno funkcioniranje vitamina tijela i elemenata. Ona pronalazi njegova upotreba sok od paradajza i kuhanje. U procesu pripreme mnogih se koristi kao alternativa za svježe povrće ili rajčica. Mogu uživati ​​u osvježavajuće piće na uobičajeni način, a može se miješati sa pavlakom i drugi sok i na kraju dobije ukusan napitak, koji zbog niskih proizvod kalorija (18 kcal na 100 ml) pogodan za upotrebu u ishrani.

Na redovna konzumacija ovog pića normalizirana metabolizam, normalnu aktivnost kardiovaskularnog, nervnog i krvnog sistema. Ove ljekovita svojstva soka su uzrokovane sadržajem likopena - jedan od najjačih i najboljih prirodnih antioksidanata. Kada je termička obrada nije uništen.

Sok od paradajza ima protuupalno, antimikrobno, choleretic, diuretik, i protivoskleroticheskoe kapillyaroukreplyayuschee učinak na organizam. Osim toga, redovna konzumacija bordo pića i sprečava dalji razvoj tromboze, iz tog razloga se preporučuje da konzumiraju ljudi, zbog njihove vrstu djelatnosti prisiljen provesti previše vremena u stojećem ili sjedećem položaju - vozači, trgovci, programera i druge kompjuterske stručnjake.

Video: Diet krastavac 7 dana

Pečen paradajz

Paradajz, pečena u pećnici - zahtijevao predjelo ili prilog. Pripremite ovo jelo, jednostavno mix biljno ulje ili maslinovo ulje sa malom količinom octa, češnjak, sol i papar, dodajte začine po ukusu. Narezane rajčice su postavljene u posudu, sipajte dorada i lagano miješati. Oni su potom peče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni manje od 20 minuta. Prije serviranja, posuti paradajz može biti svježe bilje i naribanim tvrdi sir. Budući da je proces prženja paradajz izgubiti vodu, proizvod kalorijska vrijednost povećava na 27 kcal na 100 grama (energetska vrijednost slična prženi paradajz)

u vatri

Pirjano paradajz sa zelenim luk, češnjak, maslac, ljekovitog bilja i rajčica - ukusno klasični jelo, koje mora probati svaki čovjek. Lijepo da kalorijska paradajz date u ovom obliku, je nizak: 20 kcal na 100 grama (bez aditiva). Dakle, oni se mogu konzumirati u bilo kojem iznosu, bez straha da bude bolje.

sušenog

Ready-sušene rajčice se prodaju u većini trgovina prehrambenih supermarketima: obično u staklenke, obilno pokriven s maslinovim uljem. Uprkos širok spektar rajčice na način da se dobije prednost većine Rusa oni još uvijek ne mogu, oni se i dalje smatra poslastica. Ukus Sundried paradajz više pikantan, koncentrirani.

Sušene rajčice pripremljeno na suncu (preko 3-5 dana sa čestim okretanja) u pećnici (od 5 sati na temperaturi od + 80 ° C) i u posebnom pećnici dizajniran za povrće. Zanimljivo, u svakoj mediteranska zemlja ima svoj razred-favorit, na osnovu kojih je lokalno stanovništvo na najbolji paradajz. Na primjer, u Italiji je sorta San Marzano.

Za sunce-sušene rajčice kod kuće, poželjno je odabrati jak, mala i slatkog voća, odlikuje nizak sadržaj vlage. Ispod ruskih sunce u toplom sezone, možete brzo napraviti suncu sušene rajčice povrća trešnje sorte. Da biste to učinili, izrezati paradajz na 2 dijela, sjeme se uklanjaju, a pulpe obilno posuti soli - prirodni konzervans. Osim soli koje se često koriste bosiljak, biber i majčina dušica, koji daju povrće ugodan miris. Kalorija sušene rajčice se procjenjuje na 258 kalorija na 100 grama.